Áttekintés
Az árpavíz olyan ital, amelyet vízből készítenek, amelyet árpával főztek. Időnként az árpa szemeit kiszűrik. Időnként egyszerűen bekeverik és összekeverik édesítőszerrel vagy gyümölcslével, hogy egy italt készítsenek, amely hasonló a limonádéhoz. Az árpavizet bizonyos kultúrákban egészségügyi célokra fogyasztják.
A nem fésült árpavíz magas kalóriatartalommal, de alacsony zsírtartalommal rendelkezik. Egy átlagos csésze árpavíz legalább 700 kalória lehet. Ennek a magas kalóriatartalomnak köszönhetően nem szabad ennél többet inni napi két adag korlátozás nélküli árpavízben. Amikor az árpavíz megszűnik, vagy amikor az árpafüvet teába forralják, az ital sokkal kevesebb kalóriát és kevesebb rosttartalmat tartalmaz, ami számos előnye forrása.
Az árpavíz gyakran ízesítik citromhéjat vagy citromlét. Az ital állítólag segíti a fogyást, öblíti a méreganyagokat, rendszeresen fenntartja az emésztést és még sok minden mást. Az árpavízkel kapcsolatos egészségi állítások egy részét még nem támasztják alá az orvosi kutatások. Folytassa az olvasást, hogy kiderítse, vajon az árpavíz fogyasztása az egészség szempontjából előnyös-e.
Az árpavíz egészségügyi előnyei
Csökkenti a koleszterinszintet
Az árpavíz vagy az árpatea ivása befolyásolhatja a koleszterinszintet. Úgy találták, hogy az árpában lévő tokoloknak nevezett vegyületek elnyomják az LDL koleszterint és hozzájárulnak az általános szív- és érrendszer jobb egészségéhez. Az árpavízben található antioxidánsok a szabad gyököket is megsemmisítik, amelyek csökkenthetik az oxidatív stresszt, amelyet a szíved érezhet a toxinoknak való kitettségtől. Az USA Élelmezési és Gyógyszerügynöksége (FDA) szintén tanulmányozta és beszámolta az árpa béta-rost előnyeinek szívbetegségek és koleszterin előnyeit.
Szabályozza a vércukorszint
Az árpavíz képességét tesztelték a vércukorszint szabályozására. Édesítetlen árpavíz előnyei lehetnek a vércukorszint ellenőrzésében. A cukorbetegeket különösen érdekli az árpavíz azon képessége, hogy étkezés után csökkenti a vércukorszintjét. Az árpavíz antioxidánsai szintén javítják a cukorbetegség kimenetelét.
Elősegíti a fogyást
A rost nélküli árpavíz rosttartalma segítheti az emésztést rendszeresebbé válni. Az is hosszabb ideig teljesebbnek érzi magát. Az árpavíz hidratál, és sok kalóriát tartalmaz, de nagyon kevés zsírt tartalmaz. Ezek a tényezők hatékony stratégiává teszik az árpavíz fogyasztását az éhezés megakadályozására és az ételek közötti harapástól. Az egészséges étrenddel és a testmozgással kombinálva az árpavíz elősegítheti a fogyást, mivel lassan emészthető és hosszabb ideig marad teljesebb.
Gazdag vitaminokban és antioxidánsokban
Függetlenül attól, hogy árpavízét gyöngy árpából vagy hántolt árpából készítik, vitaminokban és antioxidánsokban gazdag. A folát (B-vitamin), a vas, a réz és a mangán nagy mennyiségben található az árpavízben. Az árpavízben levő antioxidánsok hozzájárulnak annak számos más egészségügyi előnyeihez, mivel lehetővé teszik az egészséges sejtek növekedését, miközben megszabadulnak a szabad gyököktől, amelyek oxidatív stresszt okoznak a szervezeten.
Javítja az emésztést
A gabonamagvak, mint például az árpa, nagy mennyiségű emésztőszálat tartalmaznak. A szervezetnek emésztő rostra van szüksége az élelmiszer átviteléhez a gyomoron és a bélből. Amikor korlátozott árpavizet isz, hidratáló komponenst ad hozzá ehhez a magas rostkoncentrációhoz. Ez azt jelenti, hogy a test képes feltölteni a toxinokat és megszabadulni a víztömegtől. A Mayo klinika az árpát oldható rostforrásként ajánlja.
Csökkentheti a rák kockázatát
A feltörekvő rákkal kapcsolatos kutatások rámutatnak az étrend és életmód megválasztásának fontosságára a rák kockázatának csökkentése érdekében. Az árpában lévő rost segít megvédeni a vastagbélét azáltal, hogy kiüríti azokat a méreganyagokat, amelyeket a rendszeres emésztés során nem távolítanak el. A rost mellett az árpa ferulsavat is tartalmaz, amely valójában megakadályozhatja a daganatok növekedését. És egy tanulmány azt találta, hogy a vastagbélrákos sejtek szüneteltetik az árpában található antioxidánsok szaporodását.
Támogatja az immunrendszert
Az árpa szabad radikális harci tulajdonságai, valamint az árpában található vitaminok és ásványi anyagok mellett az árpavíz egy másik fontos módon támogathatja immunrendszerét. Amikor ízesíti az árpavizet citrusfélékkel (például citromhéj vagy narancshéj), akkor túl sok C-vitamint adagol italának, ami még kedvezőbbé teszi az egészségét.
Mellékhatások és kockázatok
Az a tény, hogy az árpavíznek számos egészségügyi előnye van, nem azt jelenti, hogy nagy mennyiségben kell fogyasztania. Néhány árpavíz recept nagy koncentrációban tartalmaz mesterséges cukrokat vagy édesítőszereket. Mindig olvassa el az összetevőket, mielőtt feldolgozott vagy csomagolt árpavizet iszna. Sok árpavíz fogyasztása, ha még nem szokta inni, sűrű rosttartalma miatt székrekedés vagy laza széklet okozhat. És az egy adag árpavíz kalóriaszáma megegyezik a teljes étkezéstel, tehát vigyázzon, ne igyon túl sokat egy ülés során. Ez egy gluténtartalmú gabona is, ezért kerülni kell azokat, akik celiakia vagy glutén intoleranciában szenvednek.
Elvitel
A nem fésült árpavíz ízletes, egyszerű és frissítő módszer egy kiadós adag rost, vitaminok és ásványi anyagok beszerzésére. Míg a túl sok árpavíz megterhelheti az emésztőrendszert, heti néhányszor történő ivás segíthet a fogyásban és elkerülheti a cukorbetegséget és a szívbetegségeket.
