Gyerekek és élelmezési Allergia: Mit Kell Keresni

2024 Szerző: Jesus Peterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 11:18

Ismerje meg a jeleket

Minden szülő tudja, hogy a gyerekek válogatós evők lehetnek, különösen az egészséges ételek, például a brokkoli és a spenót esetében.

Ennek ellenére a válogatásnak nincs semmi köze ahhoz, hogy egyes gyerekek megtagadják bizonyos ételek fogyasztását. Az élelmiszer-allergia kutatása és oktatása szerint a 13 gyermek mintegy 1-e allergiás legalább egy ételre. A gyermekek kb. 40% -a szenvedett súlyos, életveszélyes reakciókat.

A nagy probléma az, hogy a legtöbb szülőnek fogalma sincs arról, hogy gyermekeik-e allergiásak-e addig, amíg először kipróbálják az ételt és nem reagálnak rá. Ezért fontos, hogy a szülők - valamint a tanárok, a bébiszitterek és mindenki más, aki időt tölt a gyermekkel - figyelmeztessen az élelmiszer-allergia jeleire.

Mely ételek váltják ki allergiákat a gyerekekben?

Amikor egy gyermek élelmezési allergiában szenved, immunrendszere túlreagál, antitesteket termelve az ételhez, mintha vírus vagy más veszélyes idegen betolakodó lenne. Ez az immunreakció okozza allergiás tüneteket.

A leggyakoribb étel-allergia kiváltók gyermekeknél:

földimogyoró és fa dió (dió, mandula, kesudió, pisztácia)
tehéntej
tojás
hal és kagyló (garnélarák, homár)
szója
búza

Élelmiszer-allergia tünetei

Az igazi ételallergia befolyásolhatja gyermekének légzését, a bélrendszert, a szívet és a bőrt. Élelmiszer-allergiás gyermekeknél az étel elfogyasztása után néhány perctől egy óráig a következő tünetek alakulnak ki:

torlódás, orrfolyás
köhögés
hasmenés
szédülés, szédülés
viszketés a száj vagy a fül körül
hányinger
vörös, viszkető dudorok a bőrön (csalánkiütés)
vörös, viszkető kiütés (ekcéma)
légszomj, légzési nehézség
tüsszentés
gyomorfájdalom
furcsa íz a szájban
az ajkak, a nyelv és / vagy az arc duzzanata
hányás
zihálás

A kisgyermekek nem mindig tudják egyértelműen megmagyarázni a tüneteket, ezért néha a szülőknek el kell magyarázniuk, mit érez a gyermek. Előfordulhat, hogy gyermekének allergiás reakciója van, ha valami olyat mond:

"Van valami beragadt a torkomba."
- A nyelvem túl nagy.
- A szám viszket.
"Minden forog."

Mikor kérjen sürgősségi segítséget

Néhány gyerek súlyos allergiás reakciót, úgynevezett anafilaxiát vált ki, reagálva olyan ételekre, mint a földimogyoró vagy a kagyló. Ha gyermekének valami evése után nehézsége van a légzéssel vagy nyeléssel, azonnal hívja a 911-et sürgősségi orvosi segítségért.

Az anafilaxia jelei a következők:

mellkasi fájdalom
zavar
ájulás, eszméletlenség
légszomj, zihálás
az ajkak, a nyelv, a torok duzzanata
nyelési nehézség
kék lesz
gyenge pulzus

Súlyos élelmiszer-allergiájú gyermekeknek mindig epinefrin (adrenalin) autoinjektorral kell rendelkezniük, minden reakció esetén. Mind a gyermeket, mind a gondozókat meg kell tanulniuk az injektor használatát.

Élelmiszer-allergia és intolerancia: Hogyan lehet megkülönböztetni a különbséget?

Egy adott ételre adott reakció nem feltétlenül jelenti azt, hogy gyermekének élelmezési allergiája van. Néhány gyerek intoleráns bizonyos ételeket. A különbség az, hogy az élelmiszer-allergia a gyermek immunrendszerét érinti, míg az élelmiszer-intolerancia általában az emésztőrendszerben alapul. Az élelmiszer-intolerancia sokkal gyakoribb, mint az élelmiszer-allergia.

Az élelmiszer-allergia általában veszélyesebb. A gyermeknek általában el kell kerülnie a bűncselekményt. Az élelmiszer-intolerancia gyakran nem olyan súlyos. Előfordulhat, hogy a gyermek kis mennyiségű anyagot képes enni.

Példák az élelmiszer-intoleranciára:

Laktóz intolerancia: Ez akkor fordul elő, amikor a gyermek testében hiányzik az enzim, amely a tejben levő cukor lebontásához szükséges. A laktóz intolerancia olyan tüneteket okozhat, mint gáz, puffadás és hasmenés.
Gluténérzékenység: Ez akkor fordul elő, amikor a gyermek test reagál egy gluténnek nevezett fehérjére olyan szemekben, mint a búza. A tünetek között szerepel a fejfájás, a gyomorpanaszok és a puffadás. Bár a celiakia - a gluténérzékenység legsúlyosabb formája - magában foglalja az immunrendszert, tünetei általában a bélben fordulnak elő. A Celiacus betegség befolyásolhatja a test többi rendszerét, de nem okoz anafilaxiát.
Élelmiszer-adalékanyagokkal szembeni érzékenység: Ez akkor fordul elő, amikor a gyermek test színezékekre, vegyszerekre, például szulfitokra vagy más élelmiszerek adalékaira reagál. A tünetek között szerepel a kiütés, émelygés és hasmenés. A szulfitok esetenként asztma rohamot válthatnak ki az asztmában szenvedő és rá érzékeny személyeknél.

Mivel az élelmiszer-intolerancia tünetei néha hasonlóak az élelmiszer-allergia tüneteihez, a szülőknek nehéz lehet megmondani a különbséget. Íme egy útmutató az élelmiszer-allergia és az intolerancia megkülönböztetésére:

Tünet	Élelmiszer-intolerancia	Ételallergia
puffadás, gáz	x
mellkasi fájdalom		x
hasmenés	x	x
viszkető bőr		x
hányinger	x	x
kiütés vagy csalánkiütés		x
légszomj		x
az ajkak, a nyelv, a légutak duzzanata		x
gyomorfájdalom	x	x
hányás	x	x

Mi a teendő, ha gyermekének élelmezési allergiája van?

Ha gyanítja, hogy gyermeke élelmezési allergia, keresse fel gyermekorvosát vagy allergusát. Az orvos meghatározhatja, melyik élelmiszer okozza a problémát, és segít Önnek a kezelési terv kidolgozásában. A tünetek kezelésére gyermekének szüksége lehet olyan gyógyszerekre, mint antihisztaminok.