Áttekintés
Exocrin hasnyálmirigy-elégtelenség (EPI) akkor fordul elő, ha a hasnyálmirigy nem termel vagy enged fel elegendő mennyiségű enzimet az étel lebontásához és a tápanyagok felszívódásához.
Ha rendelkezik EPI-vel, kitalálni, hogy mit kell enni, bonyolult lehet. Gondoskodnia kell arról, hogy elegendő tápanyagot és vitamint kapjon, de el kell kerülnie azokat az ételeket is, amelyek irritálják az emésztőrendszert.
Ráadásul az EPI-vel kapcsolatos néhány betegség, például a cisztás fibrózis, a Crohn-kór, a celiakia és a cukorbetegség, további speciális étrendi követelményekkel jár.
Szerencsére a kiegyensúlyozott étrend enzimpótló terápiával kombinálva segíthet a tünetek enyhítésében és életminőségének javításában.
Itt található néhány tipp és javaslat, amelyeket érdemes szem előtt tartani, ha rendelkezik EPI-vel.
Ételek enni
Egyél változatos étrendet
Mivel a testnek nehézségekbe ütközik a tápanyagok felszívódása, különösen fontos, hogy az alábbiak kiegyensúlyozott keverékével választott ételeket válasszon:
- fehérjék
- szénhidrátok
- zsírok
A zöldségekben és gyümölcsökben gazdag étrend remek alkalom a kezdéshez.
Keressen minimálisan feldolgozott ételeket
A semmiből történő főzés segít elkerülni a feldolgozott ételeket és a sült ételeket, amelyek gyakran hidrogénezett olajokat tartalmaznak, amelyek nehezen emészthetők meg.
Maradj hidratált
Ha elegendő mennyiségű víz fogyasztja, akkor az emésztőrendszer simán működik. Ha az EPI okozta hasmenést okoz, ez a dehidrációt is megakadályozza.
Tervezz előre
Az ételek és harapnivalók előre tervezése útközben megkönnyíti az emésztőrendszert súlyosbító ételek elkerülését.
EPI és zsírok
A múltban az orvosok azt javasolták, hogy az EPI-vel rendelkezők alacsony zsírtartalmú étrendet vezessenek. Ez már nem így van, mert a testnek zsírokra van szüksége bizonyos vitaminok felszívódásához.
A zsír elkerülése súlyosabbá teheti az EPI-vel járó fogyást. Az enzim-kiegészítők szedése lehetővé teszi, hogy az EPI-ben szenvedő emberek többsége normál, egészséges zsírtartalmú étrendet fogyaszthasson.
Az étkezés kiválasztásakor ne felejtse el, hogy az összes zsír egyenlő. Ügyeljen arra, hogy elegendő zsírt kapjon. Kerülje a magasan feldolgozott ételeket, valamint a magas transz-zsírtartalmú, hidrogénezett olajok és telített zsírok ételeit.
Ehelyett keressen olyan ételeket, amelyek tartalmazzák:
- egyszeresen telítetlen zsír
- többszörösen telítetlen zsír
- omega-3 zsírsavak
Az olívaolaj, a földimogyoró-olaj, a diófélék, a magvak és a halak, például a lazac és a tonhal egészséges zsírokat tartalmaznak.
Elkerülendő ételek
Rostban gazdag ételek
Míg a sok rost fogyasztása általában az egészséges táplálkozáshoz kapcsolódik, ha EPI-vel rendelkezik, a túl sok rost akadályozhatja az enzimaktivitást.
Az olyan ételek, mint a barna rizs, az árpa, a borsó és a lencse, magasabb rosttartalommal rendelkeznek. Egyes kenyerek és a sárgarépa alacsonyabb rosttartalmú.
Alkohol
Az évek óta folyó alkoholfogyasztás növeli a pancreatitis és az EPI valószínűségét. Az alkoholfogyasztás korlátozásával csökkentse annak esélyét, hogy további hasmenést károsítson.
A nők számára ajánlott napi alkoholkorlát egy ital, a férfiak esetében pedig két ital.
Kerülje a nagy étkezés étkezését
A nagy ételek fogyasztása miatt az emésztőrendszer túlórázik. Kevésbé valószínű, hogy az EPI kellemetlen tünetei vannak, ha naponta három-öt alkalommal kis adagokat eszik, szemben a három nagy étkezéskel.
A kiegészítők
Bizonyos vitaminokat a test nehezebben képes felszívni, ha EPI-je van. Fontos, hogy beszéljen orvosával, hogy mely kiegészítők közül választhat Önnek.
Orvosa felírhat D-, A-, E- és K-vitamin-kiegészítőket az alultápláltság megelőzése érdekében. Ezeket étkezés közben kell bevenni, hogy megfelelően felszívódjanak.
Ha enzimpótlókat szed az EPI-hez, akkor azokat minden étkezés során be kell venni az alultápláltság és más tünetek elkerülése érdekében. Beszéljen orvosával, ha az enzimpótló kezelés nem működik.
Forduljon dietetikushoz
Ha kérdése van az étrenddel kapcsolatban, fontolja meg egy regisztrált dietetikus tanácskozását. Megtanítják, hogyan készítsen egészséges, megfizethető ételeket, amelyek megfelelnek az étrendi igényeinek.
Ha az EPI-vel kapcsolatos állapotok vannak, mint például cukorbetegség, cisztás fibrózis vagy gyulladásos bélbetegség, akkor egy dietetikus közreműködése segít megtalálni az összes egészségügyi igényét kielégítő étkezési tervet.
Elvihető
Míg ezek a tippek kiindulási pontként szolgálnak, fontos, hogy együtt dolgozzon orvosával vagy egy dietetikussal, hogy elkészítse az Ön igényeinek és feltételeinek megfelelő tervet.
Mindenkinek eltérő az élelmiszer-toleranciája. Ha az étrend nem működik érted, beszéljen orvosával vagy dietetikusával más lehetőségekről.
