Hasnyálmirigy-gyulladás Diéta: étkezési és Elkerülhető ételek

2024 Szerző: Jesus Peterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 11:18

Mi a hasnyálmirigy-gyulladás?

A hasnyálmirigy segít szabályozni azt, ahogyan a test dolgozza fel a cukrot. Fontos funkciót tölt be az enzimek felszabadításában és az élelmezés elősegítésében is.

Amikor a hasnyálmirigy duzzadt vagy gyulladt, nem tudja ellátni a funkcióját. Ezt az állapotot pankreatitisznek nevezik.

Mivel a hasnyálmirigy olyan szorosan kapcsolódik az emésztőrendszerhez, ezért befolyásolja, hogy mit akar enni. Akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén a hasnyálmirigy-gyulladást gyakran epekövek kiváltják.

De olyan krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén, amikor a tünetek idővel megismétlődnek, étrendjének sok köze lehet a problémához. A kutatók többet megtudnak azokról az ételekről, amelyeket enni lehet, hogy megvédje a hasnyálmirigyt, sőt még gyógyulhasson rá.

Mit kell enni, ha pankreatitisz van?

Ahhoz, hogy a hasnyálmirigy egészséges legyen, összpontosítson olyan élelmiszerekre, amelyek gazdag fehérjében, alacsony állati zsírokban és antioxidánsokat tartalmaznak. Próbálja ki sovány húsokat, babot és lencséket, tiszta leveseket és tejtermékeket (például lentej és mandulatej). A hasnyálmirigynek nem kell annyira keményen dolgoznia, hogy ezeket feldolgozza.

A kutatások azt sugallják, hogy egyes pankreatitiszben szenvedő emberek a kalória akár 30–40% -át is elviselik a zsírból, ha egész ételből származó növényi forrásokból vagy közepes láncú trigliceridekből (MCT) származnak. Mások jobban teljesítenek sokkal alacsonyabb zsírtartalommal, mint például napi 50 gramm vagy annál kevesebb.

A spenót, a fekete áfonya, a cseresznye és a teljes kiőrlésű gabonák megvédik az emésztést és leküzdhetik a szerveket károsító szabad gyököket.

Ha valami édességet vágya, akkor hozzáadott cukrok helyett keressen gyümölcsöt, mivel a pankreatitiszben szenvedőknek magas a kockázata a cukorbetegség szempontjából.

Fontolja meg a cseresznyeparadicsomot, az uborkát és a hummust, valamint a gyümölcsöt, mint harapnivalókat. Hasnyálmirigyed köszönöm.

Mit ne enni, ha pankreatitisz van?

A korlátozandó ételek a következők:

vörös hús
szervhúsok
sült ételek
krumpli és burgonya chips
majonéz
margarin és vaj
teljes zsírtartalmú tejtermék
péksütemények és desszertek hozzáadott cukrokkal
hozzáadott cukorral rendelkező italok

Ha a hasnyálmirigy-gyulladást kívánja leküzdeni, kerülje az étrendben a transz-zsírsavakat.

Sült vagy erősen feldolgozott ételek, mint például sült krumpli és gyorséttermi hamburger, a legrosszabb elkövetők egyike. A szerves húsok, a zsírtartalmú tejtermékek, a burgonya chips és a majonéz szintén az ételek listáján szerepelnek a korlátozás céljából.

A főtt vagy sült ételek pankreatitisz felgyulladását válthatják ki. Azt is meg kell csökkenteni a süteményekben, süteményekben és sütikben található finomított lisztet. Ezek az ételek adóssá tehetik az emésztőrendszert azáltal, hogy az inzulinszintje emelkedik.

Hasnyálmirigy-gyulladás gyógyító diéta

Ha felépül akut vagy krónikus pankreatitiszben, kerülje az alkoholfogyasztást. Ha dohányzik, akkor is el kell hagynia. Összpontosítson az alacsony zsírtartalmú étrendre, amely nem adóztat vagy gyullad fel a hasnyálmirigyet.

Hidratáltnak kell maradnia. Mindig tartson magával elektrolit italt vagy üveg vizet.

Ha pankreatitisz felrobbantása miatt került kórházba, orvosa valószínűleg dietetikushoz fordul, hogy segítsen megtanulni az étkezési szokások végleges megváltoztatását.

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő emberek gyakran csökkent táplálkozást tapasztalnak a csökkent hasnyálmirigy-funkció miatt. Az A, D, E és K vitamint leggyakrabban hiányzik pancreatitis eredményeként.

Táplálkozási tippek

Mielőtt megváltoztatná étkezési szokásait, ha pankreatitiszben szenved, mindig forduljon orvosához vagy dietetikusához. Íme néhány tipp, amit javasolhatnak:

Fogyasszon 6-8 kicsi ételt egész nap, hogy elősegítse a pankreatitiszt. Ez könnyebb az emésztőrendszeren, mint két vagy három nagy étkezés.
Használjon elsődleges zsírként MCT-ket, mivel az ilyen típusú zsírok nem igényelnek hasnyálmirigy enzimeket. Az MCT-k megtalálhatók a kókuszdióolajban és a pálmamagolajban, és a legtöbb egészségügyi élelmiszerboltban elérhetők.
Kerülje el, hogy egyszerre túl sok rostot egyen, mivel ez lelassíthatja az emésztést, és az ideális tápanyagok felszívódását eredményezheti az ételből. A rost csökkentheti az enzimek korlátozott mennyiségét is.
Vegyen be egy multivitamin-kiegészítőt, hogy biztosítsa a szükséges táplálkozást. A multivitaminok nagy választékát itt találja.

Hasnyálmirigy-gyulladás okai

Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériuma szerint a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás leggyakoribb oka a túl sok alkoholfogyasztás.

A hasnyálmirigy-gyulladás genetikai is lehet, vagy autoimmun reakció tünete. Akut pancreatitis sok esetben az állapotot eldugult epevezeték vagy epekövek váltják ki.

Egyéb pankreatitisz kezelések

Ha hasnyálmirigyét pancreatitis károsította, az étrend megváltoztatása segít jobban érezni magát. De lehet, hogy nem elég a hasnyálmirigy működésének teljes helyreállításához.

Orvosa felírhat kiegészítő vagy szintetikus hasnyálmirigy-enzimeket, amelyeket minden étkezéskor be kell vennie.

Ha még mindig szenved a krónikus pankreatitisz fájdalma, fontolja meg az alternatív terápiát, például a jógát vagy az akupunktúrát az orvos által előírt pancreatitis kezelés kiegészítéseként.

Endoszkópos ultrahang vagy műtét javasolható a következő cselekvési programként, ha a fájdalom folytatódik.