Vesekő Diéta: Étkezési és Elkerülhető ételek

2024 Szerző: Jesus Peterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 11:18

Áttekintés

A húgyútokban a vesekő többféle módon alakul ki. A kalcium kombinálható vegyi anyagokkal, például oxaláttal vagy foszforral a vizeletben. Ez akkor fordulhat elő, ha ezek az anyagok olyan koncentrálódnak, hogy megszilárdulnak. A vesekőket a húgysav felhalmozódása is okozhatja. A húgysav felhalmozódását a protein metabolizmus okozza. A húgyúti rendszert nem úgy tervezték, hogy a szilárd anyagot kiürítse, tehát nem meglepő, hogy a vesekő nagyon fájdalmas. Szerencsére ezeket általában étkezés útján lehet elkerülni.

Mit kell enni és inni?

Ha vesekőket próbál elkerülni, akkor az, amit eszel és inni, ugyanolyan fontos, mint amit nem szabad enni és inni. Íme néhány fontos hüvelykujjszabály, amelyet figyelembe kell venni.

Maradj hidratált

A folyadékok, különösen a víz, elősegítik a kövek alkotó vegyi anyagok hígítását. Próbáljon meg inni legalább 12 pohár vizet egy nap.

Növelje a citrusfélék bevitelét

A citrusfélék és azok gyümölcslé elősegíthetik vagy megakadályozhatják a kövek képződését a természetben előforduló citrát miatt. A citrusfélék jó forrásai a citrom, a narancs és a grapefruit.

Egyél sok kalciumot (és D-vitamint)

Ha alacsony a kalciumbevitel, az oxalát szint emelkedhet. Célszerű, ha kalciumát táplálékból, nem pedig étrend-kiegészítőkből nyeri el, mivel ezek kapcsolódnak a vesekőképződéshez. A jó kalciumforrások a tej, a joghurt, a túró és az egyéb sajtok. A vegetáriánus kalciumforrások közé tartoznak a hüvelyesek, a kalciumban beállított tofu, a sötétzöld zöldségek, a diófélék, a vetőmagok és a feketéjű melasz. Ha nem tetszik a tehéntej íze, vagy ha ez nem ért egyet veled, próbáljon ki laktózmentes tejet, dúsított szója tejet vagy kecsketejet. Ügyeljen arra is, hogy minden nap tartalmazzon D-vitamin-tartalmú ételeket. A D-vitamin segít a testnek több kalcium felszívásában. Sok ételt dúsítottak ezzel a vitaminnal. A zsíros halakban is megtalálható, például lazac, tojássárgája és sajt.

Ételek és italok, amelyeket kerülni kell a vesekő diéta esetén

Korlátozza a sót

A szervezet magas nátriumszintje elősegítheti a kalcium felhalmozódását a vizeletben. Kerülje a só hozzáadását az ételekhez, és ellenőrizze a feldolgozott élelmiszerek címkéit, hogy megnézze, mennyi nátriumot tartalmaznak. A gyorséttermekben magas a nátriumtartalom, de a szokásos éttermi ételekben is. Ha lehetősége van, kérje, hogy ne adjunk hozzá sót ahhoz, amit a menüben megrendelünk. Ezenkívül vegye figyelembe, amit iszik. Néhány zöldséglé magas nátriumtartalmú.

Csökkentse az állati fehérjebevitelt

Számos fehérjeforrás, mint például a vörös hús, sertés, csirke, baromfi, hal és tojás, növeli az előállított húgysav mennyiségét. Nagy mennyiségű fehérje fogyasztása csökkenti a vizeletben a citrátnak nevezett vegyületet is. A citrát feladata a vesekő képződésének megakadályozása. Az állati fehérjék alternatívái a quinoa, a tofu (bab túró), a hummus, a chia mag és a görög joghurt. Mivel a fehérje fontos az általános egészség szempontjából, beszélje meg orvosával, mennyit kell enni naponta.

A növényi alapú étrend ideális lehet

Bölcsen táplálkozzon. Az ebben a vegyi anyagban magas szintű élelmiszerek fokozhatják a vesekő képződését. Ha már volt vesekője, érdemes lehet csökkenteni vagy teljesen eltávolítani az oxalátokat az étrendből. Ha vesekőket próbál elkerülni, ellenőrizze orvosával, hogy elegendő-e ezen ételek korlátozása. Ha oxalátokat tartalmazó ételeket eszik, mindig ügyeljen arra, hogy vegyen együtt kalciumforrást. Ez elősegíti az oxalát kötődését a kalciumhoz emésztés során, mielőtt eljuthat a veséjébe. A magas oxaláttartalmú ételek a következők:

• csokoládé
• cékla
• dió
• tea
• rebarbara
• spenót
• svájci mángold
• édesburgonya

Ne igyál colat

Kerülje a kóla italokat. A kóla magas foszfáttartalommal rendelkezik, amely egy másik vegyület, amely elősegítheti a vesekő képződését.

Csökkentse vagy megszüntesse a hozzáadott cukorbevitelt

A hozzáadott cukrok olyan cukrok és szirupok, amelyeket hozzáadnak a feldolgozott ételekhez és italokhoz. Hozzáadott szacharóz és fruktóz növelheti a vesekő kockázatát. Figyeljen az elfogyasztott cukormennyiségre a feldolgozott ételekben, például süteményben, gyümölcsben, üdítőitalban és gyümölcslevekben. Egyéb közönséges hozzáadott cukor elnevezések között szerepel a kukoricaszirup, a kristályosított fruktóz, méz, agave-nektár, barna rizs-szirup és nádcukor.

Tippek a vesekő étrendhez

A vesekő megnöveli annak valószínűségét, hogy újra megszerezzék őket, kivéve, ha aktívan munkálkodik azok megelőzésében. Ez azt jelenti, hogy Önnek erre a célra felírt gyógyszereket szed, és figyeli, mit eszik és iszik.

Ha jelenleg kövei vannak, orvosa diagnosztikai teszteket készít annak meghatározására, hogy milyen típusú. Ezután külön táplálkozási tervet fognak felírni neked, például a DASH diétát. A következő tippeket segítheti:

• inni legalább tizenkét pohár vizet naponta
• inni citruslevet, például narancslevet
• minden étkezéskor kalciumban gazdag ételt kell fogyasztani, legalább napi háromszor
• korlátozza az állati fehérjebevitelt
• kevesebb sót, hozzáadott cukrot és magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmazó termékeket esznek
• kerülje az oxalátokban és foszfátokban magas ételeket és italokat
• Kerülje az olyan italok fogyasztását vagy fogyasztását, amelyek kiszárad, például alkoholt.

Elvitel

A vesekő általában fájdalmas állapot. Szerencsére az étrend hatékony eszköz lehet a vesekő kezelésében és megelőzésében. A vesekő-diéta fontos eleme a hidratált állapotban maradás, valamint bizonyos só- és cukortartalmú élelmiszerek elkerülése, valamint a kalcium és az oxalátban gazdag ételek párosítása.