Nem hús? Nincs mit
Ki állítja, hogy marhahúsra, baromfira, sertéshúsra vagy halra van szüksége az ízletes és kielégítő étkezés elkészítéséhez?
A hamburgerektől a forró kutyákig és a szalonnáig a húst ételekben cseréljük egyszerű, ízletes friss zöldségekre. Semmi gond. Sok íz.
Akár kezdő vegetáriánus, akár csak néhány hétfőn kívüli inspirációt keres, mindenki profitálhat az étrendben szereplő több zöldségből - csak nézd meg a videó ízletes csereprogramjait.
5 vegetáriánus élelmezési csereügyletek
Még mindig érdekli? Nagyszerű, nézd meg az alábbi 5 vegetáriánus ételcsere-receptet.
1. Sárgarépa
Ossza meg a Pinterest oldalon
Nem a szemed játszik trükköket rád. A „sárgarépa kutyák” Instagram jelenséggé váltak, amelyek úgy néznek ki, mint az igazi.
Van néhány jó ok arra, hogy a feldolgozott húst árokba dobják, és a sárgarépa hatalmas finom cserét hajt végre. A grillezett sárgarépa egy „húsos” vegetáriánus hot dog cseréje, amely édessé válik és elszenesedetté válik. Adjon nekünk az összes öntet.
Nem is beszélve az összes szív-egészséges rostról, a béta-karotinról és a sárgarépa által nyújtott erős antioxidánsokról.
Pro tipp: A sárgarépa kutyák marinálása kötelező, ezért ne hagyja ki ezt a fontos lépést!
2. Portobello gomba
Ossza meg a Pinterest oldalon
Hamburgerek, találkozzunk a mérkőzéseddel.
A marhahúsos paprika cseréje grillezett portobello gombára nem csak finom (hello, umami íze), hanem okos az egészségére. Ezek a lédús shroom hamburgerek vegetáriánus-barát slágerek lesznek minden nyári BBQ-n.
Nem csak csökkenti a kalóriát, de rengeteg rostot, vitamint és ásványi anyagot is hozzáad. A gombák nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat, B-vitaminokat és káliumot.
3. Padlizsán
Ossza meg a Pinterest oldalon
Van egy csomó vegetáriánusbarát szalonnacsere odakinn, de úgy gondoljuk, hogy a padlizsán az egyik legjobb (és legegyszerűbb).
A padlizsán szalonna elkészítése rendkívül egyszerű, és füstös, ízletes öntettel szolgál szendvicsekhez, salátákhoz és még sok mindenhez.
A padlizsán egészségügyi előnyei sem ártanak. Ez a tápanyag-sűrű zöldség magas antioxidánsokkal rendelkezik, és egy 2011-ben közzétett tanulmány szerint a padlizsán csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
4. Jackfruit
Ossza meg a Pinterest oldalon
Elmondhatjuk, mennyire boldogok vagyunk abban, hogy az apróra vágott jackfruit dolog lett?
Ez a gyümölcs finoman édes ízű és textúrájú, apróra vágott és húzott húsra hasonlít. Töltse magasra egy burgonya zsemlere, vagy enni ropogós coleslaw oldalával.
A legtöbb gyümölcstől eltérően, a jackfruit lenyűgöző mennyiségű fehérjét tartalmaz, így tökéletesen használható vegetáriánusok számára. A Jackfruit jótékony hatással lehet a bőrre, fellendíti az immunrendszert, és segíti a vércukorszint szabályozását.
Ráadásul nagyon csodálatos vegetáriánus taco töltést tesz lehetővé.
5. Padlizsán
Ossza meg a Pinterest oldalon
Annyira szeretjük a padlizsánt, hogy kétszer is belefoglaltuk.
Mangánban, rostban és antioxidánsokban gazdag padlizsán ideális csere az aprított csirke számára.
Rakja magasra ezeket a húzott padlizsán BBQ szendvicseket, ásjon be, és köszönjön később.
Tiffany La Forge professzionális szakács, receptfejlesztő és élelmiszeríró, aki a Pastnips és Sütemények blogot működteti. Blogja a valódi ételekre összpontosít a kiegyensúlyozott élet érdekében, szezonális receptekre és elérhető egészségügyi javaslatokra. Amikor nincs a konyhában, Tiffany jóga, túrázás, utazás, biokertészet és a corgiával, a kakaóval lóg. Látogassa meg a blogjában vagy az Instagram-on.
