Epehólyag Eltávolító Diéta: Élelmezéses és Cholecystectomy Után Kerülendő ételek

2024 Szerző: Jesus Peterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 11:18

Hogyan változhat az étrend az epehólyag eltávolítása után?

Az epehólyag egy 4 hüvelyk hosszú, ovális alakú szerv, amely a májához kapcsolódik. Koncentrálja az epet a májából, és engedi a vékonybélbe, hogy segítsen lebontani az ételt.

Ha az epehólyag megfertőződik vagy kövek alakulnak ki, akkor azt el kell távolítani. Ezt az eljárást kolecisztektómiának nevezik.

Az epehólyaggal az epe szabadon áramlik a vékonybélbe, ahol nem képes bontani az ételt olyan hatékonyan, mint az epehólyagban. Noha az epehólyag nélkül élhet, valószínűleg módosítania kell az étrendjét a változás pótlására.

A legtöbb esetben korlátoznia kell vagy el kell kerülnie a magas zsírtartalmú, olajos, zsíros és feldolgozott ételeket, amelyeket a test nehezebb emésztni. Lehet, hogy nem kell örökre végrehajtania ezeket a változásokat. Az eljárás utáni hónapokban valószínűleg képes lesz ezeknek az ételeknek a hozzáadását lassan hozzáadni az étrendjéhez.

Olvassa el tovább, hogy pontosan megtudja, mit kell enni, mit kell figyelnie, és mit tehet még más módon, hogy felgyorsítsa az epehólyag eltávolításának műtétét.

Milyen ételeket kell kerülni?

Nincs olyan szokásos étrend, amelyet az embereknek az epehólyag eltávolítását követően kell követniük. Általában a legjobb, ha kerüljük a zsíros, zsíros, feldolgozott és cukros ételeket.

Ezeknek az ételeknek az evése az epehólyag eltávolítása után nem okoz komoly egészségügyi problémákat, de sok fájdalmas gázhoz, puffadáshoz és hasmenéshez vezethet. Ez részben azért van, mert a bélbe szabadon áramló epe úgy működik, mint a hashajtó.

Zsíros húsok

A feldolgozott vagy magas zsírtartalmú hús az epehólyag eltávolítását követően rombolhatja az emésztőrendszert.

Ilyen húsok a következők:

steak vagy magas zsírtartalmú vörös húsdarabok
marhahús, egész vagy őrölt
sertéshús
szalonna
ebédételek, például bologna és szalámi
kolbász
Bárány

Tejtermékek

A tejterméknek is nehéz lehet emésztése, mivel epehólyag nélkül alkalmazkodik hozzá.

Próbálja meg elkerülni vagy korlátozni a következő fogyasztást:

tej, főleg egész
teljes zsírtartalmú joghurt
teljes zsírtartalmú sajt
vaj
disznózsír
tejföl
jégkrém
tejszínhab
krémmel készített szószok vagy szószok

Ha a tejtermékek kivágása nem reális számodra, próbáljon meg választani zsírmentes joghurtot és alacsony zsírtartalmú sajtot, vagy olyan változatokat, amelyek tejipari alternatívákat tartalmaznak, például mandulatejet.

Feldolgozott ételek

A feldolgozott ételek gyakran sok további zsírt és cukrot tartalmaznak. Ez hosszabb ideig tart, de nehéz emészthetők, és nem nyújtanak sok táplálkozást.

Próbáljon távol maradni a következőktől:

pite
torta
keksz
fahéjas tekercs
cukros gabonafélék
fehér vagy más feldolgozott kenyér
növényi vagy hidrogénezett olajban főzött ételek

Koffein és alkohol

A koffein olyan savakat tartalmaz, amelyek a gyomor számára több sav előállítását és gyorsabb elvezetését okozhatják. Ez az epehólyag eltávolítása után gyomorfájdalmat és kellemetlenséget okozhat.

Korlátozza vagy kerülje el a koffeinmentes ételeket és italokat:

kávé
tea
szóda
energiaitalok
harapnivalók koffeinnel, például energiapálcák vagy kávéízű desszertek
csokoládé

Milyen ételeket kell enni?

Míg a legjobb, ha bizonyos ételeket elkerül, ha nincs epehólyagja, még mindig rengeteg olyan dolog van, amit enni és enni kell.

Magas rosttartalmú ételek

A rost javíthatja az emésztést koncentrált epe hiányában. Csak lassan emelje fel a bevitelt, hogy ne múljon túl túl gyorsan a műtét után, mivel ez szintén gázt okozhat.

A következők az egészséges rostforrások és sok más tápanyag, például kalcium, B-vitaminok és omega-3 zsírsavak:

bab
lencse
borsó
burgonyával, bőrrel
zab
árpa
teljes kiőrlésű kenyér, tészta, rizs és gabonafélék
nyers diófélék (olajban nem pörkölt), például mandula, dió és kesudió
nyers magok, például kender, chia és mák
csírázott szemek, diófélék és magvak
gyümölcsök és zöldségek

Tápanyag-sűrű, vitamin-sűrű gyümölcsök és zöldségek

Mivel felépül a műtétből, és több rostra lesz szüksége, próbáljon be minél több tápanyag-sűrű gyümölcsöt és zöldséget az étrendjébe.

A következő élelmiszerek jó források az antioxidáns A-vitamin, rost, immunerősítő C-vitamin és számos fitonápanyag számára, amelyek elősegítik a test gyógyulását:

hüvelyesek, például borsó, lencse vagy bab
karfiol
Fejes káposzta
kelbimbó
brokkoli
spenót
kelkáposzta
paradicsom
citrusfélék, például narancs és lime
avokádó
Áfonya
szeder
málna

Sovány húsok vagy hús alternatívák

Ha szokott sok húst eszni, az epehólyag eltávolító diéta félelmetesnek tűnhet. De nem kell kivágnia az összes húst. Csak válassza a könnyebb húsokat vagy növényi fehérjéket, például:

csirkemell
pulyka
lazac
pisztráng
hering
fehér hal, mint a tőkehal és a laposhal
hüvelyesek
tofu

Egészséges zsírok és alacsony zsírtartalmú, zsírtalan ételek

Próbáljon kerülni a nehéz olajokat, főleg főzés közben. Cserélje növényi olajat avokádó, olíva vagy kókuszdió olajra. Ezekben több jó zsír van, mint más étolajokban. Mégis meg kell próbálnia korlátozni az olajbevitelét.

Kipróbálhatja az alacsony zsírtartalmú ételeket is, amelyeket esetleg el kell kerülnie egy ideig, például:

majonéz
tej
joghurt
tejföl
jégkrém

Van-e egyéb étrend-tipp?

A táplálkozás enyhe kiigazítása után az epehólyag eltávolítása hosszú utat eredményez a gyógyulás simábbá tételében.

Amellett, hogy bizonyos ételeket másokra cserél, kipróbálhatja az alábbi tippeket:

A műtét után ne kezdje el szilárd ételekkel. Lassan vezesse be a szilárd ételeket vissza az étrendbe, hogy elkerülje az emésztéssel kapcsolatos problémákat.
Egyél enni egész nap. Ha egyszerre nagy mennyiségű étel fogyaszt, akkor gáz és puffadás következhet be, ezért ossza meg az étkezését. Próbáljon enni öt-hat apró étkezést naponta, néhány órától egymástól. Snack táplálék-sűrű, alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú ételekhez étkezés közben. Próbáljon meg egy étkezésnél nem több, mint 3 gramm zsírt enni.
Helyettesítse az alapanyagokat a receptekben. Ha süt, használjon például almaszószot vaj helyett, vagy lenmag és víz felhasználásával készítsen tojáspótlót.
Fontolja meg vegetáriánus étrend betartását. A húsok és a tejtermékek, különösen a teljes zsírtartalmú változatok gyakran nehezebben emészthetők epehólyag nélkül. Itt van minden, amit tudnod kell a váltásról.
Maradj formában. A rendszeres testmozgás és az egészséges testsúly megtartása segíthet az emésztésben.

Alsó vonal

Az epehólyag eltávolítása általában nem olyan súlyos, mint amilyennek hangzik. De valószínűleg néhány módosítást szeretne végezni az étrendben, hogy elkerülje az emésztési problémákat, miközben felépül. Ne feledje, hogy valószínűleg csak néhány hétre vagy hónapra lesz szüksége az eljárás után.

De ha javítani kívánja egészségi állapotát, fontolja meg, hogy ragaszkodjon hozzá. Az epehólyag eltávolítása után javasolt étkezési változások, például a rost és az egészséges zsírok hozzáadása, a legtöbb embernél segítik epehólyaggal vagy anélkül. Emellett csökkenti a jövőbeni emésztési problémák kockázatát, mivel nincs epehólyag.