Epehólyag-étrend: étkezési ételek és Kerülendő ételek

2024 Szerző: Jesus Peterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 11:18

Hogyan befolyásolja az étel az epehólyagot?

Az epehólyag egy kicsi szerv, amely a máj alatt található. Tárolja a máj által termelt epet, és az epet a vékonybélbe engedi, hogy segítse az élelmiszerek emésztését.

Az epehólyag érzékeny szerv, és a tápanyag-sűrű ételekkel egészséges táplálkozás fenntartása segít fenntartani a tökéletes egészséget. Egyes élelmiszerek megvédik és elősegítik az egészséges epehólyagot, míg mások növelik az olyan problémák valószínűségét, mint a gyulladás vagy az epekövek.

Ha az epehólyag nem jó állapotban van, akkor azt el kell távolítani. Tehát elengedhetetlen az epehólyag-egészséges étrend.

Epehólyag-barát ételek

Az egészséges epehólyag érdekében a következő ételeket vegye be étrendjébe:

• paprika
• citrusfélék
• sötét, leveles zöldek
• paradicsom
• tej
• szardínia
• hal és kagyló
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek
• bab
• dió
• lencse
• tofu
• tempeh

Egészséges, kiegyensúlyozott, gyümölcsökkel és zöldségekkel étkezési étkezés a legjobb módja az epehólyag egészségének javítására és védelmére. A gyümölcsök és zöldségek tele vannak tápanyagokkal és rostokkal, amelyek utóbbi nélkülözhetetlenek az egészséges epehólyaghoz.

A felsorolt élelmiszerek némelyike vagy magas C-, kalcium- vagy B-vitamin-tartalommal rendelkezik, amelyek szintén jók az epehólyagban.

Úgy gondolják, hogy több növényi eredetű protein fogyasztása szintén segíthet megelőzni az epehólyag betegséget. Az olyan ételek, mint a bab, a dió, a lencse, a tofu és a méh (mindaddig, amíg nem vagy allergiás a szójára) kiváló alternatívái a vörös húsnak.

Ételek, amelyek súlyosbítják az epehólyagot

Az egészséges epehólyag-étrend elkerülése érdekében az alábbi ételeket kerülje:

• növényi olaj
• mogyoró olaj
• finomított fehér ételek (kenyér, tészta stb.)
• magas zsírtartalmú ételek
• feldolgozott ételek

Az epehólyag védelme érdekében kerülni kell bizonyos ételeket. A legnagyobb problémás ételek a magas zsírtartalmú és a feldolgozott élelmiszerek. A zsíros vagy olajban sült ételek, például növényi olaj és földimogyoróolaj nehezebben bonthatók le, és epehólyagproblémákat okozhatnak.

A transzzsíros ételek, mint például a feldolgozott vagy a kereskedelemben sütött termékek, szintén károsak lehetnek az epehólyag egészségére.

A finomított fehér ételek, például a fehér tészta, kenyér és cukrok elkerülése megvédi az epehólyagot. Kerülnie kell az alkoholt és a dohányt is.

Epehólyag diéta műtét után

Ha el kell távolítania az epehólyagját, akkor a műtét utáni hetekben valószínűleg hasmenés és laza széklet tapasztalható. Ennek oka az, hogy az epe folyamatosabban engedi a bélét.

Ezen mellékhatások csökkentése érdekében kerülje ezeket az ételeket az epehólyag műtét után:

• 3 grammnál több zsírt tartalmazó élelmiszerek
• zsíros, sült vagy feldolgozott élelmiszerek
• tejszínes mártások vagy szószok
• teljes zsírtartalmú tejtermék

Ehelyett enni magas rosttartalmú, alacsony zsírtartalmú ételeket. A Mayo Clinic szerint ételeket kell fogyasztani, amelyek adagja kevesebb, mint 3 gramm zsírt tartalmaz. Lassan növelje a rosttartalmát, és kezdje az oldódó rostgal, mint például a zab. Emellett gyakrabban fogyaszthat kisebb ételeket.

Epehólyagproblémák

Az epehólyag-problémáknak két elsődleges típusa van: epehólyaggyulladás (epehólyaggyulladás) és epehólyag (epekövek). Néhány epeköves ember nem tapasztal tüneteket. Azokban, amelyek ezt teszik, az epehólyag problémái a következők lehetnek:

• fájdalom a has jobb felső részén, különösen étkezés után és zsíros ételek fogyasztásakor
• étvágytalanság
• hányinger
• hányás
• sárgaság, ha az epehólyag vezetékei el vannak blokkolva
• alacsony fokú láz
• tea színű vizelet
• világos színű széklet

Az epekövek fájdalmasak lehetnek. Ha elég nagyok, akkor az epehólyagból kivezető csatornát is elzárhatják. Idővel ez életveszélyessé válhat. Ezekben az esetekben gyakran szükséges az epehólyag eltávolítása.

A nőknél inkább epekövek alakulnak ki, mint férfiaknál. A terhes nők, a hormonális fogamzásgátlót használó nők és a hormonpótló terápiát alkalmazó nők fokozottan epekövek kialakulásának kockázatával járnak. Egyéb kockázati tényezők a következők:

• kórtörténetében az epehólyag problémái vannak, akár személyesen, akár a közvetlen családjában
• túlsúly
• gyors fogyás, majd súlygyarapodás
• a koszorúér-betegség
• cukorbetegség
• magas szénhidrát- és kalóriatartalmú, de alacsony rosttartalmú étrend
• figyelmen kívül hagyva a meglévő élelmiszer-allergiákat, mint például a celiakia
• laktóz intolerancia

Elvihető

Az epehólyag problémái fájdalmasak és bizonyos esetekben veszélyesek is lehetnek. A megfelelő ételek fogyasztása - és a helytelen ételek elkerülése, nevezetesen a magas zsírtartalmú élelmiszerek - javíthatja és megvédheti az epehólyag egészségét. Végső soron az egészséges epehólyag étrend elősegíti az általános egészségi állapotot, hosszú távon egészséges egészségi állapotát megőrizve.