Hogyan befolyásolja az étel az epehólyagot?
Az epehólyag egy kicsi szerv, amely a máj alatt található. Tárolja a máj által termelt epet, és az epet a vékonybélbe engedi, hogy segítse az élelmiszerek emésztését.
Az epehólyag érzékeny szerv, és a tápanyag-sűrű ételekkel egészséges táplálkozás fenntartása segít fenntartani a tökéletes egészséget. Egyes élelmiszerek megvédik és elősegítik az egészséges epehólyagot, míg mások növelik az olyan problémák valószínűségét, mint a gyulladás vagy az epekövek.
Ha az epehólyag nem jó állapotban van, akkor azt el kell távolítani. Tehát elengedhetetlen az epehólyag-egészséges étrend.
Epehólyag-barát ételek
Az egészséges epehólyag érdekében a következő ételeket vegye be étrendjébe:
- paprika
- citrusfélék
- sötét, leveles zöldek
- paradicsom
- tej
- szardínia
- hal és kagyló
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek
- bab
- dió
- lencse
- tofu
- tempeh
Egészséges, kiegyensúlyozott, gyümölcsökkel és zöldségekkel étkezési étkezés a legjobb módja az epehólyag egészségének javítására és védelmére. A gyümölcsök és zöldségek tele vannak tápanyagokkal és rostokkal, amelyek utóbbi nélkülözhetetlenek az egészséges epehólyaghoz.
A felsorolt élelmiszerek némelyike vagy magas C-, kalcium- vagy B-vitamin-tartalommal rendelkezik, amelyek szintén jók az epehólyagban.
Úgy gondolják, hogy több növényi eredetű protein fogyasztása szintén segíthet megelőzni az epehólyag betegséget. Az olyan ételek, mint a bab, a dió, a lencse, a tofu és a méh (mindaddig, amíg nem vagy allergiás a szójára) kiváló alternatívái a vörös húsnak.
Ételek, amelyek súlyosbítják az epehólyagot
Az egészséges epehólyag-étrend elkerülése érdekében az alábbi ételeket kerülje:
- növényi olaj
- mogyoró olaj
- finomított fehér ételek (kenyér, tészta stb.)
- magas zsírtartalmú ételek
- feldolgozott ételek
Az epehólyag védelme érdekében kerülni kell bizonyos ételeket. A legnagyobb problémás ételek a magas zsírtartalmú és a feldolgozott élelmiszerek. A zsíros vagy olajban sült ételek, például növényi olaj és földimogyoróolaj nehezebben bonthatók le, és epehólyagproblémákat okozhatnak.
A transzzsíros ételek, mint például a feldolgozott vagy a kereskedelemben sütött termékek, szintén károsak lehetnek az epehólyag egészségére.
A finomított fehér ételek, például a fehér tészta, kenyér és cukrok elkerülése megvédi az epehólyagot. Kerülnie kell az alkoholt és a dohányt is.
Epehólyag diéta műtét után
Ha el kell távolítania az epehólyagját, akkor a műtét utáni hetekben valószínűleg hasmenés és laza széklet tapasztalható. Ennek oka az, hogy az epe folyamatosabban engedi a bélét.
Ezen mellékhatások csökkentése érdekében kerülje ezeket az ételeket az epehólyag műtét után:
- 3 grammnál több zsírt tartalmazó élelmiszerek
- zsíros, sült vagy feldolgozott élelmiszerek
- tejszínes mártások vagy szószok
- teljes zsírtartalmú tejtermék
Ehelyett enni magas rosttartalmú, alacsony zsírtartalmú ételeket. A Mayo Clinic szerint ételeket kell fogyasztani, amelyek adagja kevesebb, mint 3 gramm zsírt tartalmaz. Lassan növelje a rosttartalmát, és kezdje az oldódó rostgal, mint például a zab. Emellett gyakrabban fogyaszthat kisebb ételeket.
Epehólyagproblémák
Az epehólyag-problémáknak két elsődleges típusa van: epehólyaggyulladás (epehólyaggyulladás) és epehólyag (epekövek). Néhány epeköves ember nem tapasztal tüneteket. Azokban, amelyek ezt teszik, az epehólyag problémái a következők lehetnek:
- fájdalom a has jobb felső részén, különösen étkezés után és zsíros ételek fogyasztásakor
- étvágytalanság
- hányinger
- hányás
- sárgaság, ha az epehólyag vezetékei el vannak blokkolva
- alacsony fokú láz
- tea színű vizelet
- világos színű széklet
Az epekövek fájdalmasak lehetnek. Ha elég nagyok, akkor az epehólyagból kivezető csatornát is elzárhatják. Idővel ez életveszélyessé válhat. Ezekben az esetekben gyakran szükséges az epehólyag eltávolítása.
A nőknél inkább epekövek alakulnak ki, mint férfiaknál. A terhes nők, a hormonális fogamzásgátlót használó nők és a hormonpótló terápiát alkalmazó nők fokozottan epekövek kialakulásának kockázatával járnak. Egyéb kockázati tényezők a következők:
- kórtörténetében az epehólyag problémái vannak, akár személyesen, akár a közvetlen családjában
- túlsúly
- gyors fogyás, majd súlygyarapodás
- a koszorúér-betegség
- cukorbetegség
- magas szénhidrát- és kalóriatartalmú, de alacsony rosttartalmú étrend
- figyelmen kívül hagyva a meglévő élelmiszer-allergiákat, mint például a celiakia
- laktóz intolerancia
Elvihető
Az epehólyag problémái fájdalmasak és bizonyos esetekben veszélyesek is lehetnek. A megfelelő ételek fogyasztása - és a helytelen ételek elkerülése, nevezetesen a magas zsírtartalmú élelmiszerek - javíthatja és megvédheti az epehólyag egészségét. Végső soron az egészséges epehólyag étrend elősegíti az általános egészségi állapotot, hosszú távon egészséges egészségi állapotát megőrizve.
