1. Szivárványos májas csontlevest és szalonnát
Ez a tápanyag-sűrű Wahls-barát recept a Phoenix Helix-től, az Eileen Laird által létrehozott blogról, amelyet az autoimmun protokoll (AIP) diétát követő emberek számára készített, tele mikrotápanyagokkal, amelyek segítik az egészségét. A csontleves és a mángold táplálja a kulcsfontosságú tápanyagokat, míg a szalonna ízléses ízű.
Készítsd el ezt a receptet!
Ossza meg a Pinterest oldalon
2. Csirkemáj sült rizs
A Phoenix Helix blog másik Wahls-barát kedvence ez a csirkemáj receptje sült rizzsel. Készült, mint egy sütés, ez a recept tele van zöldségekkel, mint például sárgarépa, karfiol és mogyoróhagyma. Ráadásul magas fehérjetartalmú.
A csirkemáj nagy mennyiségű A- és B-vitamint biztosít Önnek, és a recept kókuszolajat tartalmaz, amely az autoimmun betegségek receptjeinek népszerű alkotóeleme.
Készítsd el ezt a receptet!
Ossza meg a Pinterest oldalon
3. Lassú tűzhely spagetti squash
Ez a „The Wahls Protocol Cooking for Life” című recept kielégíti minden tésztakedvelőt. A spagetti tök ízletes és kíváncsi módon tésztaszerű zöldségfélék, amelyek mindenféle finom mártással kiegészíthetők.
Ha lassú tűzhelyet használ, akkor nem kell birkóznia azzal, hogy megpróbálja félre vágni a tököt. Csak csapja be az egészet a lassú tűzhelybe, és állítson be egy időzítőt. A sütőben történő sütés is egyszerű, ha a tököt felére csökkentik. Pörkölheti vagy felhasználhatja a lassú tűzhelyét az összes téli tök elkészítéséhez, például butternut, makk és delicata.
Szolgál: 4
Hozzávalók
- 1 közepes spagetti tök
- 1 evőkanál. ghee, megolvadt
- 1/4 csésze táplálkozási élesztő
- Tengeri só és frissen őrölt fekete bors
Útvonal
Lassú tűzhelyen: Helyezze a spagetti tököt a lassú tűzhelybe, fedje le és főzze alacsony hőmérsékleten 8–10 órán keresztül, vagy amíg a tökös lágy nem lesz. Távolítsa el a tököt és hagyja lehűlni, amíg meg nem kezeli. Vágja át hosszirányban felére, kanyarja ki a magokat, és villával lehúzza a szálakat
Sütőben: Előmelegítse a sütőt 375 ° F-ra. Vágjuk fel a tököt hosszirányban felére, és vegyük ki a magokat. Helyezze a felére vágott feleket egy nagy pörkölő serpenyőbe vagy egy peremes kemencére. Sült 40 percig, vagy amíg a tököt villával könnyen átszúrhatja. Használjon villát a szálak lehúzásához.
- Helyezze a spagetti tököt „tészta” egy nagy tálba, és szitálja a ghee-vel.
- Megszórjuk az étkezési élesztővel, tengeri sóval és borssal az ízlés szerint. Ezt a kedvenc bolognai vagy marinara szósszal is kiegészítheti.
Ossza meg a Pinterest oldalon
4. Törökország Tacos
Ez a recept, amelyet a „The Wahls Protocol for Cooking for Life” című cikkből vett, nem tipikus serpenyőben recept. A zöldek más alapanyagokkal való elkészítése helyett a zöldeket taco „héjaként” használja.
A vajas saláta és a bostoni saláta vagy más zöldségfélék, például érett göndör kelkáposzta vagy gallérlevelek, jól működnek.
Szolgál: 4
Hozzávalók
- 2 evőkanál. ghí
- 1 font föld pulyka
- 3 csésze vékonyra szeletelt paprika
- 3 csésze vékonyra szeletelt hagymát
- 3 fokhagyma szegfűszeg, darált
- 1 evőkanál. taco fűszerezés
- 1/2 csésze apróra vágott koriander
- Forró szósz, ízlés szerint
- 8 nagy saláta, kelkáposzta vagy gallér levél
- Salsa és guacamole
Útvonal
- Melegítsük a ghee-t egy serpenyőben vagy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adjuk hozzá a pulyka, a paprika, a hagyma, a fokhagyma és a taco ízesítését. Főzzük, amíg a pulyka megbarnul és a zöldségek gyengéd lesz, 10–12 percig.
- Tálaljuk a koriander és a forró szósz oldalán, vagy keverjük közvetlenül a serpenyőbe.
- Osszuk el a taco tölteléket a saláta levelek között. Adjunk hozzá salsa-t és guacamole-t.
- Tekerje vagy hajtsa össze, és élvezd! A tölteléket zöldekágyon is szolgálhatja taco salátaként.
Főzési tipp: Ha a húst ebből a főzésből készíti, nem kell vizet vagy húslevest adni a zsírhoz.
Ossza meg a Pinterest oldalon
5. Wahls Fudge
Ez az egyik legnépszerűbb recept a Wahls Protokollban, tehát megjelenik a „The Wahls Protocol for Cooking for Life” című kiadványban is - a varázslat hozzáadott változatával.
Ez a kavargó ízléses, édes élvezetnek szól, de táplálkozási szempontból sokkal sűrűbb, mint édességek, partik vagy más édes desszertek. Kalóriában sűrű, tehát kiváló azok számára, akik túl sokat veszítenek. Ha fogyni próbál, élvezze óvatosan.
Szolgál: 20
Hozzávalók
- 1 csésze kókuszdió olaj
- 1 közepes avokádó, kivágva és hámozva
- 1 csésze mazsola
- ½ csésze szárított édesítetlen kókuszdió
- 1 teáskanál édesítetlen kakaópor
Útvonal
- Kombinálja az összes összetevőt az élelmiszer-feldolgozóban. A folyamatot simáig végezzük.
- Nyomja be a keveréket egy 8 x 8 hüvelykes üveg sütőedénybe. Hűtőszekrényben vagy fagyasztva hagyja 30 percig, hogy megszilárduljon. Vágja 20 négyzetre, és élvezze.
Wahls azt mondja, hogy a rozsdát általában a hűtőszekrényben tárolja, így az szilárd marad. A rozsda körülbelül három napig megmarad - bár általában sokkal gyorsabban mentek el.
Mexikói csokoládé variáció: Adjunk hozzá 1 teáskanál őrölt fahéjat.
Fehér csokoládé variáció: Vegye ki a kakaóport, és tegye választhatóvá az avokádót. Adjunk hozzá 1 teáskanál vanília kivonatot vagy 1/4 teáskanál vanília bab magokat. Cserélje le a mazsolát az arany mazsolára.
* A fenti receptek az Avery Books, a Penguin Group (USA) LLC tagja, az A Penguin Random House Company tagjával kötött megállapodás alapján kerülnek átadásra a „The Wahls Protocol Cooking for Life” című cikkből. Szerzői jog © 2017, Terry Wahls.
Sara Lindberg, BS, MEd, szabadúszó egészségügyi és fitneszíró. Gyakorlati tudományok alapképzettséggel és tanácsadási mesterképzéssel rendelkezik. Életét az emberek, az egészség, a wellness, a gondolkodásmód és a mentális egészség fontosságának oktatásával töltötte. Szakterülete az elme-test kapcsolat, különös tekintettel arra, hogy mentális és érzelmi jólétünk miként befolyásolja fizikai erőnlétünket és egészségünket.
