Mi a barna zsír?
Meglepődhet, ha megtudja, hogy a test zsírjei különböző színekből állnak. A tudósok mind a fehér, mind a barna zsírt azonosították. A barna színre néha bézs, brite vagy indukálható BAT-nak is hivatkoznak.
Mi a testzsír célja?
Az egyes zsírok más célt szolgálnak.
A fehér zsír vagy a fehér zsírszövet (WAT) a szokásos zsír, amelyet valószínűleg ismert az egész életében. Az energiát nagy zsírcseppekben tárolja, amelyek a test körül felhalmozódnak. A zsír felhalmozódása segít melegen tartani, mivel szó szerint szigeteli a szerveket.
Az emberekben a túl sok fehér zsír nem jó. Elhízáshoz vezet. Túl sok fehér zsír a középső szakasz körül magasabb szintű szívbetegségek, cukorbetegség és más betegségek kockázatát is felvetheti.
A barna zsír, vagy a barna zsírszövet (BAT) egy kisebb helyre tárolja az energiát, mint a fehér zsír. Tele van vasban gazdag mitokondriumokkal, így kap színét. Amikor a barna zsír éget, hő keletkezik, remegés nélkül. Ezt a folyamatot termogenezisnek hívják. Ennek a folyamatnak a során a barna zsír kalóriát is éget. A barna zsírt nagymértékben tekintik az elhízás és néhány metabolikus szindróma lehetséges kezelésének.
A tudósok azt hitték, hogy csak a csecsemőknek van barna zsírja, amely a teljes testtömegük kb. 5% -át teszi ki. Azt is gondolták, hogy ez a zsír eltűnik, amikor a legtöbb ember felnőtté vált.
A kutatók most azt tudják, hogy még a felnőtteknek is kis a barna zsírtartalma. Általában kis betétekben tárolják a vállakat és a nyakat.
Hogyan kaphatunk barna zsírt?
Bizonyos értelemben a barna zsír „jó” zsír. A nagyobb barna zsírtartalmú emberek testtömege például alacsonyabb lehet.
Minden embernek van valamilyen „konstitutív” barna zsírja, amelyben született. Van még egy „toborzható” forma. Ez azt jelenti, hogy megfelelő körülmények között barna zsírra válthat. Ez a toborozható típus megtalálható az egész test izmainak és fehér zsírjában.
Vannak bizonyos gyógyszerek, amelyek a fehér zsír barnulását okozhatják. A tiazolidindionok (TZD), az inzulinrezisztencia kezelésének elősegítésére szolgáló gyógyszer segíthet a barna zsír felhalmozódásában.
Ez a gyógyszer azonban súlygyarapodással, folyadék-visszatartással és egyéb mellékhatásokkal jár. Tehát nem használható gyors javításként azoknak az embereknek, akik több barna zsírt akarnak szerezni.
Csökkentse a hőmérsékletet
Ha testét hűvös és még hideg hőmérsékletnek is kiteszi, az elősegítheti a barna zsírsejtek felvételét. Egyes kutatások szerint napi két órás expozíció 66 ° F (19 ° C) hőmérsékleten elegendő lehet ahhoz, hogy a toborozható zsír barnává váljon.
Fontos lehet hideg zuhany vagy jégfürdő használata. A termosztát néhány fokos lefordítása otthonában vagy hideg időben kimenés más módon is lehűtheti a testét, és esetleg több barna zsírt eredményezhet.
Egyél többet
Az egyik vizsgálatban a kutatók túladagolták az egereket és megállapították, hogy azokban, akiknek több barna zsír van, több kalóriát égetnek el. Így karcsúbb és egészségesebbek maradtak. Védettek voltak az elhízás és más anyagcsere-betegségek ellen is.
De ez nem azt jelenti, hogy többet kell ennie, hogy aktiválják a barna zsírsejteket. Az elhízás egyik fő oka továbbra is a túlzott étkezés. További kutatásra van szükség, mielőtt ezt a módszert ajánlhatnák. Jelenleg folytassa a kiegyensúlyozott, egész ételekből álló étrend betartását.
Gyakorlat
Az egereken végzett egyéb kutatások azt sugallják, hogy az irizin nevû protein segíthet a fehér zsírok barnává alakulásában. Az emberek szintén előállítják ezt a fehérjét. A kutatók azt fedezték fel, hogy az ülő emberek sokkal kevesebb irizint termelnek, mint a gyakran edző emberek. Pontosabban, a szintek megemelkednek, ha az emberek intenzívebb aerob intervallum edzést végeznek.
Az orvosok erősen ajánlják a testmozgást az elhízás leküzdése és a kardiovaszkuláris rendszer erős működése érdekében. A felnőttekre vonatkozó jelenlegi fizikai aktivitási irányelvek tartalmazzák a következők egyikét minden héten:
- 150 perc mérsékelt tevékenység, például séta vagy tenisz játék
- 75 perc erőteljes tevékenység, például kocogás vagy úszás
Nincs elég kutatás ahhoz, hogy biztosan tudjuk, ha a testmozgás több barna zsírt eredményez-e. A testmozgásnak azonban annyi egészségügyi előnye van, hogy ezt függetlenül is kell tennie.
Barna zsír és kutatás
A kutatók továbbra is megpróbálják megérteni azokat a géneket, amelyek szabályozzák a fehér és a barna zsír fejlődését. Az egyik vizsgálatban a tudósok úgy tervezték meg, hogy az egerek nagyon kevés barna zsírral születjenek, korlátozva az 1A típusú BMP-receptor nevű fehérjét. Ha hidegnek vannak kitéve, az egerek barna zsírt képeznek a fehér zsírokból és az izmokból, így megmutatva a toborzás erejét.
A kutatók azt is felfedezték, hogy egy bizonyos korai B-sejt faktor-2 (Ebf2) nevű fehérje kulcsszerepet játszhat a barna zsír felépítésében. Amikor a tervezett egerek magas Ebf2-expozíciónak voltak kitéve, a fehér zsírt barna zsírsá alakította át. Ezek a sejtek több oxigént fogyasztottak, ami azt jelzi, hogy a barna zsír valóban hőt és kalóriát éget.
A barna zsír segíthet-e olyan betegségek kezelésében vagy megelőzésében, mint a cukorbetegség?
Különböző tanulmányok áttekintése kimutatta, hogy a barna zsír kalóriát éget, és segíthet a vércukorszint szabályozásában és javítja az inzulinszintet, csökkentve ezzel a 2. típusú cukorbetegség kockázatát. Segíthet a zsírok vérből történő eltávolításában, csökkentve a hiperlipidémia kockázatát. Más tanulmányok azt mutatják, hogy a barna zsír szerepet játszik az elhízás kezelésében.
Fontos megjegyezni, hogy a közelmúltig a barna zsírral kapcsolatos legtöbb tanulmányt állatokon, különösen egereken végezték. További kutatásokra van szükség az emberekkel kapcsolatban.
Elvihető
További kutatásokra van szükség, mielőtt az orvosok tablettát vagy más gyorsjavítást adhatnak ki, hogy a fehér zsírt barnavá váljanak. Mielőtt elkezdené jégfürdőt venni, mindent meglátogatni, vagy lekapcsolni a termosztátot, mérlegelje az alapvető étrendet és a testmozgást.
Ezeknek az egészséges életmód-szokásoknak köszönhetően elkerülhetők a felesleges tömeg, megőrizhető a szíve és a tüdeje, és megakadályozzák a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és az elhízással kapcsolatos egyéb betegségeket.
