Milyen Joghurt Márkákkal Rendelkezik A Lactobacillus Acidophilus?

2024 Szerző: Jesus Peterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 11:18

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről úgy gondoljuk, hogy hasznosak az olvasók számára. Ha az ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, kevés jutalékot kereshetünk. Itt van a folyamatunk.

Áttekintés

Láttad már azokat a reklámokat, ahol az emberek joghurtot fogyasztanak, hogy szabályozzák emésztőrendszerüket? Vannak okok, hogy a joghurtot egészségügyi tápláléknak tekintik, és a Lactobacillus acidophilus (L. acidophilus) az egyik.

Az L. acidophilus egyfajta „hasznos” baktérium, amelyet természetesen megtalál a testben, általában a következőkben:

• belek
• száj
• női nemi szervek

Az emberi egészség szempontjából hasznosnak tekintik, mivel nem okoz betegséget. Emellett K-vitamint és laktázt termel, az enzimet, amely lebontja a tejtermékek cukroit.

A Lactobacillus népszerű probiotikum. A probiotikumok élő baktériumok, amelyek elősegítik a test tápanyagok felszívását és fenntartják a hasznos baktériumok megfelelő egyensúlyát. Számos betegség kezelésére használták őket, például:

• hasmenés
• laktóz intolerancia
• asztma
• hüvelyi fertőzések
• irritábilis bél szindróma (IBS)

Ugyanakkor nem minden típusú baktérium végzi ugyanazt a dolgot. A különböző törzseknek különböző egészségügyi előnyeik vannak.

A joghurt elkészítésekor a gyártók ezeket az élő kultúrákat vagy probiotikumokat használják a tej sűrűbbé tételére és a joghurthoz társult közismert savanyú ízének megadására.

Hogyan járhat az egészségre?

Egyes antibiotikumos kezelések megölik a jó baktériumokat, valamint a fertőző baktériumokat, amelyeket megsemmisíteni szándékoztak. Ez kellemetlen tüneteket, például gyomorpanaszokat okozhat.

A probiotikumok szedése hozzájárulhat a jó baktériumok helyreállításához és enyhíti ezeket a tüneteket.

Szív Egészség

Néhány különféle típusú probiotikum, köztük az L. acidophilus, jótékony hatással lehet a szív egészségére.

A kutatások kimutatták, hogy a joghurt étkezése ezekkel a probiotikumokkal hozzájárulhat az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) vagy a „rossz” koleszterin csökkentéséhez.

Laktóz intolerancia

A laktóz intoleranciában szenvedő embereknek azt tanácsolják, hogy kerüljék a tejtermékeket. A joghurt általában az egyetlen kivétel a szabály alól. Ennek oka az, hogy a joghurtban kevesebb laktóz van, mint a tejben és más tejtermékekben.

Az L. acidophilus a joghurt egyik probiotikuma, amely felelős a laktóz csökkentéséért, megkönnyítve a test emésztését.

Gombás fertőzés

Mivel az L. acidophilus természetesen megtalálható a hüvelyben, a probiotikummal együtt joghurtot ajánlunk azoknak a nőknek, akik gyakran élesztőfertőzéseket szenvednek.

A kutatók úgy vélik, hogy a jó baktériumok helyett joghurtos étkezés segíthet fenntartani a helyes egyensúlyt és megakadályozhatja az élesztő túlsúlyát.

Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a probiotikumok napi fogyasztása elősegítheti az élesztő és más bakteriális fertőzések megelőzését.

Melyik joghurt tartalmaz?

Az L. acidophilus jelen lehet a különféle joghurtokban, rendszeresen fagyasztva és görög formában.

Annak megállapításához, hogy egy adott joghurtban van-e L. acidophilus, ellenőrizze az összetevő címkét. A baktériumokat fel kell sorolni.

Íme néhány általános márka, amelyek L. acidophilust tartalmaznak:

• Chobani
• Dannon
• Yoplait
• Stonyfield
• Siggi a

Annak érdekében, hogy az emberek megkülönböztessék az élő kultúrát tartalmazó márkákat és azokat, amelyek nem, a Nemzeti Jogurt Szövetség (NYA) létrehozott egy „élő és aktív kultúrák” pecsétjét.

A gyártóknak az NYA-val laboratóriumi bizonyítékot kell szolgáltatniuk arról, hogy hűtött termékeik legalább 100 millió kultúrát tartalmaznak grammonként, és hogy a fagyasztott termékeknek legalább 10 millió kultúra / gramm van a gyártás idején.

Mivel azonban a NYA nem szabályozó szervezet, továbbra is érdemes megnézni az összetevők listáját, hogy megtudja, mely konkrét probiotikumok szerepelnek a megvásárolni kívánt joghurtban.

Ezenkívül nem minden gyártó regisztrál a NYA-n, néhányan dönthetnek úgy, hogy egyszerűen felsorolják a baktériumok típusát és számát az összetevők listáján, vagy létrehoznak saját címkét.

Megtalálható más élelmiszerekben?

A joghurt nem az egyetlen hely a javításhoz. Az L. acidophilus megtalálható bizonyos erjesztett ételekben is, például:

• sajt
• szójatermékek (miso és tempeh)
• erjesztett savanyúságok

Felhívjuk figyelmét, hogy az ecettel készült savanyúságok (a legtöbb savanyúság az élelmiszerboltban) nem tartalmaznak probiotikumokat. Ha erjesztett savanyúságot szeretne, keresse az élelmiszerbolt hűtött részét.