Zsíros Máj étrend: Milyen ételeket Kell Enni, és Milyen ételeket El Kell Kerülni

2024 Szerző: Jesus Peterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 11:18

Zsíros májbetegség kezelése étellel

A zsíros májbetegségnek két fő típusa van - az alkohol által kiváltott és az alkoholmentes zsíros májbetegség. A zsíros májbetegség az amerikai felnőttek csaknem egyharmadát érinti, és a máj elégtelenségének egyik vezető tényezõje. Az alkoholmentes zsíros májbetegséget leggyakrabban az elhízott vagy ülő embereknél diagnosztizálják, és azoknál, akik erősen feldolgozott étrendet esznek.

A zsíros májbetegségek kezelésének egyik fő módja, típustól függetlenül, az étrend. Ahogy a neve is sugallja, a zsíros májbetegség azt jelenti, hogy túl sok zsír van a májban. Az egészséges testben a máj elősegíti a méreganyagok eltávolítását és az epet, az emésztőfehérjét termeli. A zsíros májbetegség károsítja a májat, és megakadályozza a mûködését a megfelelõen.

Általában a zsíros májbetegség diéta magában foglalja:

• sok gyümölcs és zöldség
• magas rosttartású növények, például hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonafélék
• nagyon kevés hozzáadott cukor, só, transz-zsírok, finomított szénhidrátok és telített zsírok
• nincs alkohol

Az alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú étrend segíthet a fogyásban és csökkentheti a zsíros májbetegség kockázatát. Ideális esetben, ha túlsúlyos, akkor arra törekszik, hogy legalább 10% -át elveszítse.

12 étel és ital, amelyeket meg kell enni a zsíros májért

Íme néhány élelmiszer, amelyet fel kell venni az egészséges máj étrendjébe:

1. Kávé a kóros májenzimek csökkentéséhez

A tanulmányok kimutatták, hogy a zsíros májbetegséggel rendelkező kávéfogyasztók kevesebb májkárosodást mutatnak, mint azok, akik ezt a koffeinmentes italt nem iszik. Úgy tűnik, hogy a koffein csökkenti a májbetegségek kockázatának kitett emberek rendellenes májenzimeinek mennyiségét.

2. Zöldek a zsírnövekedés megakadályozására

Úgy tűnik, hogy a brokkoli megakadályozza az egerek májában a zsír felhalmozódását. További zöldek, például spenót, kelbimbó és kelkáposzta fogyasztása szintén segíthet az általános fogyásban. Próbáld ki a Canadian Máj Alapítvány vegetáriánus chili receptjét, amely lehetővé teszi a kalóriák csökkentését az íz feláldozása nélkül.

3. Tofu a zsírnövekedés csökkentésére

Az Illinoisi Egyetemen végzett patkányokkal végzett tanulmány megállapította, hogy az olyan ételekben található szójafehérje, mint a tofu, csökkentheti a máj zsírfelhalmozódását. Ráadásul a tofu alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú.

4. Hal a gyulladás és zsírszint ellen

A zsíros hal, például a lazac, a szardínia, a tonhal és a pisztráng magas omega-3 zsírsavtartalommal rendelkezik. Az omega-3 zsírsavak javíthatják a máj zsírszintjét és csökkentik a gyulladást. Próbáld ki ezt a teriyaki lapos receptet, amelyet a Canadian Máj Alapítvány ajánlott, ez különösen alacsony zsírtartalmú.

5. Zabpehely energiáért

A teljes kiőrlésű gabonából származó szénhidrátok, mint például a zabliszt, energiát adnak a testének. Rosttartalma szintén kitölti Önt, ami segíthet fenntartani a testsúlyát.

6. Dió a máj javítására

Ezekben a diókban magas az omega-3 zsírsavtartalom. A kutatások azt mutatják, hogy a zsíros májbetegségben élő, diót fogyasztó emberek javították a májfunkciós teszteket.

7. Avokádó a máj védelme érdekében

Az avokádóban magas az egészséges zsírok száma, és a kutatások szerint vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek lassíthatják a májkárosodást. Rostban gazdagok, amelyek segíthetnek a súlycsökkentésben. Próbálja ki ezt a frissítő avokádó- és gombasalátát a Fatty Liver Diet Review-ből.

8. Tej és más alacsony zsírtartalmú tejtermékek a károsodásoktól való védelem érdekében

A tejtermékekben magas a savófehérje tartalma, ami megvédi a májat a további károsodásoktól - a patkányokban végzett 2011. évi vizsgálat szerint.

9. Napraforgómag antioxidánsok számára

Ezek a dió ízű magvak magas E-vitamin-tartalommal rendelkeznek, amely egy antioxidáns, amely megvédi a májat a további károsodásoktól.

10. Olívaolaj a súly ellenőrzéséhez

Ez az egészséges olaj tartalmaz magas omega-3 zsírsavakat. Egészségesebb a főzéshez, mint a margarin, a vaj vagy a rövidítés. A kutatások azt mutatják, hogy az olívaolaj segít csökkenteni a májenzimszintet és szabályozni a súlyt. Próbáld ki ezt a májbarát fogást a LiverSupport.com hagyományos mexikói ételével.

11. Fokhagyma a testtömeg csökkentése érdekében

Ez a gyógynövény nemcsak aromát ad az ételhez, hanem a kísérleti tanulmányok azt is kimutatják, hogy a fokhagymapor-kiegészítők hozzájárulhatnak a zsíros májbetegségben szenvedő emberek testtömegének és zsírtartalmának csökkentéséhez.

12. Zöld tea a kevesebb zsír felszívódáshoz

Az adatok alátámasztják, hogy a zöld tea segíthet akadályozni a zsír felszívódását, ám az eredmények még nem meggyőzőek. A kutatók azt vizsgálják, hogy a zöld tea csökkentheti-e a máj zsírtartalmát és javítja-e a máj működését. A zöld teanek azonban számos előnye is van, a koleszterinszint csökkentésétől az alvás elősegítéséig.

Vásároljon ezeket az ételeket.

6 étel, amelyet el kell kerülni, ha zsíros máj van

Határozottan vannak olyan ételek, amelyeket kerülni kell, vagy korlátozni kell, ha zsíros májbetegsége van. Ezek az ételek általában hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz és a vércukorszint emelkedéséhez.

Elkerül

• Alkohol. Az alkohol a zsíros májbetegség, valamint más májbetegségek fő oka.
• Hozzáadott cukor. Tartson távol cukros ételeket, például édességeket, sütiket, szénsavas italokat és gyümölcsleveket. A magas vércukorszint növeli a máj zsírfelhalmozódását.
• Sült ételek. Ezek magas zsírtartalommal és kalóriával rendelkeznek.
• Só. Túl sok só evésével a test megtarthatja a felesleges vizet. Korlátozza a nátrium mennyiségét napi 1500 mg-nál kevesebbre.
• Fehér kenyér, rizs és tészta. A fehér általában azt jelenti, hogy a liszt erősen feldolgozott, amely a rost hiánya miatt növeli a vércukorszintjét, mint a teljes kiőrlésű gabonaféléket.
• Vörös hús. A marha- és delihús magas telítettségű.

Hogyan néz ki egy étrend?

Íme, hogyan nézhet ki az étlap egy tipikus nap során a zsíros máj étrenddel:

Étkezés	Menü
reggeli	• 8 oz. forró zabliszt keverve 2 teáskanállal. mandulavaj és 1 szeletelt banán • 1 csésze kávé alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejjel
ebéd	• spenót saláta balzsamos ecettel és olívaolaj öntettel • 3 uncia. roston sült csirke • 1 kicsi sült burgonya • 1 csésze főtt brokkoli, sárgarépa vagy más növényi • 1 alma • 1 pohár tej
falatozás	• 1 evőkanál. mogyoróvaj szeletelt almán vagy 2 evőkanálra. hummus nyers zöldségekkel
vacsora	• kis vegyes bab saláta • 3 uncia. grillezett lazac • 1 csésze főtt brokkoli • 1 teljes kiőrlésű tekercs • 1 csésze vegyes bogyós gyümölcsök • 1 pohár tej

A májbetegség kezelésének további módjai

Az étrend módosítása mellett néhány további életmód-változtatást is elvégezhet a máj egészségének javítása érdekében:

1. Légy aktívabb. Az étrenddel párosított testmozgás segíthet a fogyás elvesztésében és a májbetegség kezelésében. Célja, hogy a hét legtöbb napján legalább 30 perces aerob testgyakorlatot szerezzen.
2. Alacsony koleszterinszint. Figyelemmel kíséri a telített zsírtartalmát és a cukorbevitelt, hogy segítse a koleszterin- és trigliceridszintek ellenőrzés alatt tartását. Ha az étrend és a testmozgás nem elegendő a koleszterinszint csökkentéséhez, kérdezze meg orvosát a gyógyszer szedéséről.
3. Kontrollálja a cukorbetegséget. A cukorbetegség és a zsíros májbetegség gyakran együtt fordul elő. Az étrend és a testmozgás segít mindkét állapot kezelésében. Ha a vércukorszintje továbbra is magas, orvosa gyógyszert írhat fel annak csökkentésére.

Elvitel

Jelenleg nincs olyan gyógyszer a piacon, amelyet az USA Élelmezési és Gyógyszerügynöksége jóváhagyott volna a zsíros májbetegség kezelésére. Noha a testsúly 10% -át elveszíti, ideális még a 3-5% is. Kérdezze meg orvosát, hogy ellenőrizze a vérét a hepatitis A és B oltás szempontjából is. Ezek segíthetnek megakadályozni, hogy a vírusok májkárosodást okozzanak.