A Megfizethető ebéd egy sorozat, amely tápláló és költséghatékony recepteket készít otthon. Többet akar? Nézze meg a teljes listát itt
Igaz, a tonhal tészta saláta rosszul rappel. Kigyullad a mentális képeket egy nem étvágygerjesztő tálból, amelyben túl főtt tészta, pácolt borsó és nagyon sok majoya van, amely túl hosszú ideig ült egy élelmiszerboltban.
De ez a tonhal tészta saláta más. Megígérjük.
Adagonként ez a tészta saláta:
- 425 kalória
- nagy mennyiségű rost és vas
- 24 gramm fehérjét
A rost, fehérje és az egészséges zsírok telített trifektájával a vacsoráig teljes lehet.
A mediterrán ízek ihletésével ez a saláta majonézt keres, hogy könnyű és érzéki szőlőskertet kapjon, fűszernövényekkel és friss zöldségekkel tele. A lekvárt összetevők, például a pácolt articsóka, a pörkölt piros paprika és az olajbogyó egy csomó aromát adnak egy csomó dollár nélkül.
A receptben szereplő tonhal a - és kell lennie - a legmagasabb egy adagonkénti költség.
Bónusz: Ez a színes saláta kiváló étkezés-prep ebéd ötlet, mivel a következő napon még jobb íze van!
Mediterrán tonhal tészta saláta recept
Adagok: 4
Szolgáltatásonkénti költség: 2,80 USD
Hozzávalók
- 8 oz. teljes kiőrlésű rotini tészta
- 1 apró mogyoróhagyma, darált
- 3 evőkanál. olivaolaj
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 evőkanál. citromlé
- 1/2 teáskanál. citromhéj
- 1 evőkanál. vörösborecet
- 1/2 teáskanál. szárított oregánó
- 1 perzsa uborka, kockára vágva
- 4 oz. szőlőparadicsom, felére csökkent
- 1/4 csésze kalamata olajbogyó, apróra vágva
- 1/2 csésze sült piros paprika, apróra vágva
- 4 oz. pácolt articsóka, apróra vágva
- 1/2 csésze morzsolt feta
- 1 doboz tonhal
- 1/2 csésze friss petrezselyem, apróra vágva
- tengeri só és bors, ízlés szerint
Útvonal
- Főzzük a tésztát a csomagolás útmutatása szerint, nagylelkűen sós vízben, amíg az al dente-ig meg nem történik. Szivárogtassa le a tésztát, és öblítse le hideg víz alatt, dobja el egy csepp olívaolajjal, és tegye félre, hogy teljesen lehűljön.
- Készítsd el az öntettel. Egy befőttesüvegbe keverjük össze a darált mogyoróhagyma, olívaolaj, Dijon, citromlé és héja, ecet, oregano, valamint só és bors ízlés szerint. Erősen rázzuk, amíg emulgálódik.
- Dobja el a lehűtött tésztát uborkával, paradicsommal, olívabogyóval, piros paprikával, articsóka, feta, tonhal és petrezselyemmel. Öntsük a kötszert és keverjük össze, amíg össze nem keverjük. Kóstolja meg és állítsa be az ízesítést, só és bors hozzáadásával, a kívánt módon.
- Hagyja, hogy a tészta egy éjszakán át, vagy legalább 4 órán át üljön a hűtőszekrényben. Élvezd!
Tiffany La Forge professzionális szakács, receptfejlesztő és élelmiszeríró, aki a Pastnips és Sütemények blogot működteti. Blogja a valódi ételekre összpontosít a kiegyensúlyozott élet érdekében, szezonális receptekre és elérhető egészségügyi javaslatokra. Amikor nincs a konyhában, Tiffany jóga, túrázás, utazás, biokertészet és a corgiával, a kakaóval lóg. Látogassa meg a blogjában vagy az Instagram-on.
