A köszvény egy krónikus gyulladásos állapot, amelyet a húgysav felépülése és kristályosodása jellemez az ízületekben és szövetekben. A köszvényfájdalom leggyakoribb helye a nagy lábujj, bár más ízületekben is előfordulhat.
Az étrend fontos szerepet játszik számos gyulladásos állapotban, beleértve a köszvényt is. Táplálkozási beavatkozással csökkentheti a vizelet húgysavszintjét és minimalizálhatja a fájdalmas pattanásokat.
A köszvény egyik leggyakoribb étkezési beavatkozása a zeller. Zeller termékek, például a magvak és a gyümölcslé könnyen elérhetők az élelmiszerboltokban és az egészséges élelmiszerboltokban.
A kutatások arra utalnak, hogy a zellermagban lévő egyes vegyületek előnyösek lehetnek a köszvény kezelésében. Vessünk közelebbről a zeller vetőmag köszvényes alkalmazásának előnyeit, adagjait és mellékhatásait.
Hogyan működik a zeller a köszvény elleni küzdelemben?
A zeller (Apium graveolens) számos jótékony növényi vegyületet tartalmaz, amelyek elsősorban a növény magjában találhatóak. A zellermag legjelentősebb vegyületei a következők:
- luteolin
- 3-n-butil-ftalid (3nB)
- béta-selinene
Ezeket a vegyületeket megvizsgálták a gyulladásban és a húgysav-termelődésben betöltött szerepük szempontjából, ami a köszvény rohamok súlyos hajtóereje.
Egy állatkísérlet során a kutatók megvizsgálták a luteolin hatását a húgysavból előállított salétrom-oxidra. A salétrom-oxid fontos vegyület a testben, de nagy mennyiségben oxidációs stresszt és gyulladást okozhat.
A kutatók megállapították, hogy a zellermagból származó luteolin csökkentette a salétrom-oxid termelését a húgysavból. Ez a tanulmány azt sugallja, hogy a luteolin nyújthat bizonyos védelmet a húgysav által kiváltott köszvényes gyulladásokkal szemben. További kutatásokra van szükség az emberekben.
Ezenkívül a luteolin egy flavonoid, amely közvetlenül csökkentheti a húgysavtermelést. Egy in vitro vizsgálat során kiderült, hogy a luteolin az egyik flavonoid, amely gátolja a xantin-oxidázt. A xantin-oxidáz egy enzim a purin-úton, amely a húgysav melléktermékét hozza létre. A húgysavszint csökkentése luteolinlal csökkentheti a köszvény felpörgésének gyakoriságát.
A 3-n-butil-ftalid (3nB) egy zellerből származó másik vegyület, amely előnyös lehet a köszvénygyulladás ellen. Egy nemrégiben végzett kutatás során a kutatók felfedezték, hogy bizonyos sejtek 3nB-nak való kitettsége csökkenti mind az oxidatív stresszt, mind a gyulladást elősegítő útvonalakat. Ezek az eredmények azt jelzik, hogy a zellermag segíthet a köszvény-gyulladás csökkentésében.
Egy, a Varbenaceae-ral (gyógynövényes) végzett vizsgálat a béta-selinene antioxidáns tulajdonságait vizsgálta. Az eredmények azt mutatták, hogy a béta-selinének antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságok széles skáláját mutatták ki. Ezek az előnyök megtalálhatók a zellermag béta-selinen-jében is, ám ez a tanulmány nem vizsgálta kifejezetten a zellert.
Vannak maroknyi más vegyületek a zellermagban, amelyek más antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek a tulajdonságok különösen előnyösek lehetnek a gyulladás csökkentésében olyan esetekben, mint köszvény.
Hogyan lehet zeller magot köszvénybe venni?
A zellermag-vizsgálatok többsége vagy állatkísérletek, vagy in vitro vizsgálatok, így hiányzik a zelleramagok emberi adagokban történő feltárására irányuló kutatás.
Különböző kutatások azonban kiindulási helyet adhatnak az emberekben alkalmazott jótékony dózisokhoz. A zeller vetőmaggal kapcsolatos jelenlegi kutatások a következő adagokban mutatják előnyeiket:
- szérum húgysav és antioxidáns aktivitás csökkentése: 5 gramm kilogrammonként (g / kg)
- húgysavszint csökkentése: 1000 mg / kg (mg / kg) két héten keresztül
- a xantin-oxidáz gátlása: 100 mikrogramm / ml (μg / ml)
A zeller vetőmaggal kapcsolatos kutatások, akárcsak sok növénytangyógyászati vizsgálat, elsősorban hidroalkoholos kivonatokat használnak. Ezeket az extraktumokat úgy szabványosították, hogy tartalmazzanak bizonyos százalékban a jótékony vegyületeket, például a luteolinot vagy a 3nB-t.
Sokféle szabványosítás esetén az adagok eltérhetnek a kiegészítők között. Íme néhány javaslat a zellermag-kiegészítők számára, amelyek hasznosak lehetnek a köszvényben, bár előbb beszéljen orvosával:
- A természetes faktorokból készült zellermag-kivonat (85% 3nB): 75 mg zellermag / 63,75 mg 3nB kivonat adagonként. Az ajánlott adag egy kapszula naponta kétszer.
- Solaray zellermag (505 mg): 505 mg kapszulánként. Az ajánlott adag napi két kapszula.
- Swanson zellermag (500 mg): 500 mg kapszulánként. Az ajánlott adag napi három kapszula.
Kipróbálhatja több zeller bevitelét az étrendbe, hogy enyhítse a köszvényes rohamok gyakoriságát vagy súlyosságát.
A zeller szár és a zellerlé egészséges ételek, de nem tartalmaznak annyi jótékony vegyületet, mint a magok és az olaj. Emiatt jobb lehet, ha a magvakat beépíti az étrendbe, hogy megértse a köszvény előnyeit.
Zellermag hozzáadható fűszerként ízletes ételekhez, például salátákhoz, forralókhoz és még főtt húshoz is.
A zellerszárak azonban tartalmaznak rostot, és egyes kutatások szerint az élelmi rost növekedése csökkentheti a köszvény rohamait.
A zellermag mellékhatásai
A legtöbb ember biztonságosan használhatja a zeller magját a főzéshez. A zellermag-kivonatok és -kiegészítők nagy adagjának bevétele bizonyos embereknél azonban kockázatot jelenthet.
A kutatások kimutatták, hogy a zellermag veszélyes lehet a terhes nőkben, mivel nagy adagokban történő vetés esetén vetélést okozhat. Kerülje a zellermag-kivonat és -kiegészítő szedését, ha terhes vagy fogamzásra vágyik.
Ezenkívül egyes emberek allergiásak lehetnek egy bizonyos gombára, amely általában megtalálható a növényben.
Mint mindig, fontos egy új gyógynövény-kiegészítő elkezdése előtt konzultálni orvosával. Ha gyógynövény-kiegészítők szedésekor negatív mellékhatásokat észlel, keresse fel orvosát.
Elvihető
A zellermag olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek hasznosak lehetnek a köszvény kezelésében. A luteolin csökkentheti a húgysavszintet és csökkentheti a gyulladásos salétrom-oxid-termelést. A 3-n-butil-ftalid és a béta-selinen mind gyulladásgátló, mind antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ezek az előnyök csökkenthetik a fájdalmas köszvény rohamok gyakoriságát és súlyosságát.
A piacon rengeteg zellermag-kiegészítő található. De ha a köszvény fájdalmas tüneteit tapasztalja, és érdekli az alternatív kezelési lehetőségek feltárása, beszéljen orvosával további információkért.
