Kínában született, a gyömbérnövényt évszázadok óta gyógyszeresen és főzés közben használják. Nagyon hatásos a gyomorpanaszok megnyugtatására, a teában található gyömbér egész nap megkönnyebbülést kínál a reggeli betegség, az általános hányinger, valamint az autó- és tengeri betegség esetén.
Gyömbér előnyei
- nagyon hatékony hányinger és reggeli betegség kezelésében
- természetes fájdalomcsillapító, kifejezetten testmozgás okozta izomfájdalom és menstruációs fájdalom esetén
- erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat tartalmaz
Egy tanulmány kimutatta, hogy mindössze 1,1 gramm gyömbér jelentősen csökkentette a hányinger tüneteit több mint 1200 terhes embernél. Tehát, ha reggeli betegsége van, próbálkozzon meg elsőként a nap folyamán. Azt is kimutatták, hogy enyhíti a hányingert és a hányást azoknál, akik kemoterápián vesznek részt.
Rengetegféle módon lehet beilleszteni a gyömbért az italokba, a tonikoktól a turmixokatól a makettéig. Ugyanakkor semmi sem könnyebb, mint ez az egyszerű gyömbértea. Adjon hozzá citromot a zing ellensúlyozására!
Ha nincs hányinger, akkor továbbra is részesülhet a gyömbér erős gyulladáscsökkentő tulajdonságaiból.
A gyömbér gingerolt tartalmaz, egy bioaktív vegyületet, amely erős gyulladásgátló, antioxidáns és rákellenes hatást mutat. Ez a vegyület felelős a gyömbér sok gyógyító tulajdonságáért.
A gyömbértea is hasznos lehet intenzív edzés után. Az egyik tanulmány kimutatta, hogy ha 2 gramm gyömbért fogyasztunk 11 napig, a testmozgás okozta izomfájdalom jelentősen javult. A gyömbér sokkal könnyebbé teszi a helyreállítási folyamatot, és hatékony természetes fájdalomcsillapítóként használható.
Ez a menstruációs fájdalomra is vonatkozik. Az egyik tanulmány kimutatta, hogy a napi négyszer 250 mg gyömbér rizómapor-kapszula bevétele ugyanolyan hatásos volt, mint a mefenaminsav és az ibuprofen a menstruációs fájdalmak kezelésére.
A legtöbb élelmiszerboltban könnyen megtalálható gyömbér-ízesített tea, de miért nem készíti el sajátját?
Recepte a citrom-gyömbér tea
Hozzávalók
- 1 hüvelykes darab friss gyömbérgyökér, hámozva
- 1 csésze víz
- ½ citrom, szeletelt
- Nyers méz, ízlés szerint
Útvonal
- Vékony szeletelje a gyömbért, és helyezze egy kis edénybe a vízzel és néhány citromoszelettel, megőrizve egy szelet körettel. Alternatív megoldásként a gyömbért reszelheti egy mikroester segítségével a még nagyobb hatékonyság érdekében.
- Forraljuk a vizet főzéssel, és hagyjuk, hogy a tea 5–10 percig meredek legyen.
- Szűrjük le a citromot és a gyömbért, és forró tálaljuk a teát egy szelet citrommal és mézzel.
Adagolás: Igyon be egy főzőpoharat egy hüvelykes darab gyömbérrel naponta három-négyszer, mindaddig, amíg a tünetek fennállnak. Ha émelygéstől szed, néhány órán belül enyhülést érezhet. Izomfájdalom esetén több napig rendszeresen igyon, hogy érezze a hatást.
Tiffany La Forge professzionális szakács, receptfejlesztő és élelmiszeríró, aki a Pastnips és Sütemények blogot működteti. Blogja a valódi ételekre összpontosít a kiegyensúlyozott élet érdekében, szezonális receptekre és elérhető egészségügyi javaslatokra. Amikor nincs a konyhában, Tiffany jóga, túrázás, utazás, biokertészet és a corgiával, a kakaóval lóg. Látogassa meg a blogjában vagy az Instagram-on.
