Ha vásárol valamit az ezen az oldalon található link segítségével, akkor kereshetünk kis jutalékot. Hogyan működik?
Az ajurvedában az agni (tűz) az élet forrása.
Szó szerint ez a jó egészség kapuja és metafora a test összes anyagcsere-funkciójának. Mindent, amit eszel, az agni felajánlásának tekintik - és mi a hatékonyabb, közvetlen ajánlata, mint az étel?
Amit eszel, táplálja és erősíti ezt a tüzet, fellendítve az emésztőrendszert - vagy elfojthatja, ami károsodott, gyengült vagy kiegyensúlyozatlan agnihez vezet.
Ayurveda szerint a káros élelmiszerek, például sült ételek, feldolgozott húsok és nagyon hideg ételek emészthetetlen maradványokat képezhetnek, amelyek toxinokat képeznek, vagy ajurvédikus értelemben az „ama”. Az Ama a betegség kiváltó oka.
Tehát az egészségügyi cél az anyagcsere-tűz kiegyensúlyozása. A jó étkezési szokásokkal kapcsolatban a következő tanácsok vannak, amelyeket az ajurvédikus szakemberek nyújtanak:
- Csak enni, ha éhes.
- Az étkezések között tartson legalább három órás hézagot, így az előző étkezés emészthető lesz.
- Kerülje az agni elfojtását hideg, nedves, fűszeres, olajos és sült ételekkel.
„A könnyű, egyszerű ételek diéta a legjobb. Az lúgok segítik a gyomor tüzet szabályozását. A Ghee serkenti az agni és javítja az emésztést. A megfelelő rágás elengedhetetlen a jó emésztéshez is”- mondta Dr. KC Lineesha, a Kerala állambeli Greens Ayurvedaból.
5 Ayurvédikus megoldások a gyakori gyomorproblémákra
1. Székrekedés? Igyál ghee-t, sót és forró vizet
Ossza meg a Pinterest oldalon
- Fogyaszthat egy italt ghee-vel, sóval és forró vízzel. A Ghee segíti a belek belsejének kenését, a só pedig eltávolítja a baktériumokat”- mondja Ayurveda és a naturoterápiás orvos, a Meeinal Deshpande. A Ghee butirátsavat tartalmaz, amely egy gyulladásgátló hatású zsírsav, amely elősegítheti az emésztést.
Deshpande azt is javasolja, hogy két órával étkezés után érezzenek egy banánt, majd egy pohár forró tejet vagy meleg vizet kövessen.
A lefekvéskor bevett evőkanál ricinusolaj - ismert stimuláns hashajtó - szintén enyhíthet.
A terhes nőknek azonban kerülniük kell a ricinusolajat. Forduljon orvoshoz, ha ricinusolajat fontolgat 12 évesnél fiatalabb gyermekek számára, vagy ha hosszabb időn át alkalmazza, ha 60 évesnél idősebb.
Otthoni recept a székrekedéshez
- Keverjen hozzá 1 teáskanál friss ghee-t és 1/2 teáskanál sót 1 1/4 csésze forró vízhez.
- Keverje jól.
- Ülj és kortyolgassa ezt az italt lassan. Egy órával vacsora után kell fogyasztani.
2. Felfújt? Próbálja ki meleg vizet és édesköménymagokat vagy gyömbért
Dr. Lineesha szerint alapvetően bármi, amit meleg vízzel készítenek, elősegítheti a puffadást.
Különösen édesköménymagokat javasol egy pohár meleg vízzel. De megfontolhatja a gyömbért egy csepp mézzel.
Ha nem akar forró italt készíteni, az édeskömény-mag rágása étkezés után elősegítheti az emésztési folyamatot, csökkentheti a gáz és a puffadás mértékét.
Ha teázó vagy, keresse meg a mentateát az édesköményteához, hogy segítsen a felfúvódásban.
Otthoni recept a puffadás
- Pirítós 1 teáskanál édesköménymagot és keverjen hozzá 1 csésze forralt vízhez.
- Adjunk hozzá néhány darab friss gyömbért, egy csipetnyi hingot (asafetida) és kötőjel-sót a főtt vízhez.
- Lassan kortyolgassa étkezés után.
3. Savas reflux? Édesköménymag, szent bazsalikom és egyéb fűszerek csinálhatják a trükköt
„Tegyen fel néhány szaunát (édesköménymag), tulsi leveleket (szent bazsalikom) vagy egy olyan fűszert, mint a szegfűszeg a szájában, és lassan rágja fel” - javasolja Amrita Rana, az élelmiszerblogger, aki az ajurvédikus ételekkel foglalkozó műhelyeket vezet.
"Bármi, ami növeli a száj nyálát, segítheti a gyomor savasságának egyensúlyát" - mondja Rana.
Frissen készített italokat, például kókuszvizet javasol finom kókuszdióval vagy íróval (takra), amelyet a víz és az egyszerű joghurt keverésével készített házi készítésű készítés.
Ayurveda szerint az író megnyugtatja a gyomrot, elősegíti az emésztést és csökkenti a gyomornyálkahártya irritációját, amely sav-refluxot okoz.
Otthoni recept a savas refluxhoz
- Keverje össze az 1/4 csésze sima joghurtot 3/4 csésze vízzel (vagy kétszer ezt megtegye, ugyanazt az arányt tartva).
- Jól összekeverni.
- Adjunk hozzá 1 teáskanál kősót, csipet pörkölt jeera (kömény) port, egy kis reszelt gyömbért és friss korianderleveleket.
4. Hasmenés? Enni tököt, és folytassa a hidratálást
Ossza meg a Pinterest oldalon
A palack tök (kabalás) kiválóan alkalmas hasmenés kezelésére. Levessé, paradicsommal készített karriá vagy pörköltté alakíthatja, és rizzsel is elfogyaszthatja - mondja Sheela Tanna dietetikus, aki ayurvédikus gyógyszereket ír fel betegei számára.
„[Ez a speciális termék] sok rost- és víztartalommal rendelkezik, könnyen emészthető, alacsony kalóriatartalmú és gyomornedves” - jegyzi meg Tanna.
Fontos, hogy elkerüljék a kiszáradást hasmenés esetén, ezért igyon sok folyadékot, mint általában.
A legjobb a sima víz, de kipróbálhatja az írót vagy a gyümölcslevet - különösen az alma és a gránátalma - vagy a gyömbérteát. A gyömbér serkenti az emésztést és tele van antioxidánsokkal, amelyek rehidrálják a testet és pótolják az elvesztett tápanyagokat.
A gyömbér kiváló gyógyszer a hasmenés gyógyítására.
"Ayurveda szerint ha valaki hasmenéses, nem jó gyógyszereket adva azonnal abbahagyni" - mondja Dr. Lineesha. Ehelyett inkább gyömbér bevételét javasolja, hogy a méreganyagok és a hasmenés természetes módon elhagyják a testet.
Otthoni recept a hasmenésről
- Rácsavarjon 1 hüvelyk gyömbért és adjon hozzá 1 1/4 csésze vízhez.
- Forralunk egy kis ánizsmal. Forralás után adjunk hozzá egy csipetnyi kurkumaport.
- Törzs és ital.
5. Emésztési zavarok? Főzött zöldségek és leveses ételek segíthetnek
Ha gyomor ideges, ellenőrizze, hogy mit ettél az elmúlt 24–48 órában, és találjon ellensúlyt - javasolja Rana.
Ha emésztési zavart szenved, javasolja a tejtermékek vagy a nagy magvak (rizs), a nyers zöldségek és bármi más elkerülését, ami megnehezíti a gyomor emésztését.
Főzzen párolt vagy kevert sült zöldségeket, és csak olyan fűszereket adjon hozzá, amelyek elősegítik az emésztést, például gyömbér, fahéj, fekete bors. Az ételekhez a leves és a folyékony ételek segítenek”- mondja Rana.
A lé is hasznos - mondja Dr. Lineesha. Vegyünk egyenlő mennyiségű hagymalevet és mézet, vagy egy pohár írót keverve 1/4 teáskanál fokhagymás pasztával megkönnyebbülés céljából.
Ha sav-reflux, gyomorégés vagy gyulladás van az emésztőrendszerben, a fokhagyma és a hagyma tovább súlyosbíthatja ezt. Ügyeljen arra, hogy az ételek miként működnek a legjobban az Ön testének és igényeinek.
Otthoni recept az emésztési zavarokról
- Keverje össze a 3-4 fokhagyma gerezdjét, 10-12 bazsalikom levél és 1/4 csésze búzafűlé.
- Igyon egy nap.
A jó étkezési szokások alapja
Ayurveda szerint itt van néhány követendő javaslat:
- Vegye fel az étrendbe olyan fűszereket, mint a kurkuma, kömény, édesköménymag, koriander és a hing (asafetida).
- Igyál gyömbér- vagy köményteát naponta egyszer.
- Kerülje a jéghideg italokat vagy ételeket.
- Ne igyál jeges vizet, mivel ez lassítja az agni és az emésztést.
- Ne snack, ha nem éhes.
- Fogyasztjon kis korty meleg vizet étkezés közben, hogy elősegítse az emésztést és az étel felszívódását.
- Kerülje az egymással ellentmondó ételek kombinációit, például a nagyon meleg és hideg ételeket, vagy a nyers és főtt ételeket együtt.
Ezeknek az iránymutatásoknak a betartásával maximalizálja a pillanatokat, hogy megőrizze a bélét jó, hálás és boldog.
Joanna Lobo független újságíró Indiában, aki olyan dolgokról ír, amelyek érdemesek az életében - egészséges ételek, utazás, örökség és erős, független nők. Itt megtalálja munkáját.
