Valószínűleg észrevette, hogy fájdalma egy új étkezés után új szintre emelkedik. Ennek oka az, hogy az étel szerepet játszhat a gyulladás súlyosbításában vagy csökkentésében.
A gyulladás a test természetes immunválaszának része. A fertőzés, a sebek és a szövetkárosodások nem lennének képesek gyógyulni anélkül.
A gyulladás azonban sok kellemetlenséget, fájdalmat, bőrpírot, duzzanatot és hőt is okoz.
A gyulladás minimális szintű csökkentése különösen fontos a krónikus fájdalommal vagy olyan állapotokkal rendelkező emberek esetében, mint a rheumatoid arthritis (RA), a Crohn-betegség és más autoimmun betegségek. Valójában nemcsak a gyulladás növeli az ízületi merevséget és súlyosbítja a RA-s betegek fájdalmát, hanem felgyorsíthatja a betegség előrehaladását is.
Ahelyett, hogy gyulladáscsökkentő gyógyszert keresne, itt öt nyugtató étel található, amelyek csökkenthetik a gyulladást és kezelhetőbbé teszik a fájdalmat.
Ossza meg a Pinterest oldalon
1. Forró paprika
Ha ízületi fájdalma van, próbáljon hozzá forró paprikát az étrendjéhez.
A kapszaicint, a paprikában levő vegyületet, amely melegségé teszi a szádat, gyulladásgátló hatásúnak és potenciális antioxidáns tulajdonságoknak találták.
A forró paprika tele van B-6 és C vitaminnal, valamint kálium-, rost- és béta-karotinnal, amelyet a test A-vitaminná alakul. Úgy gondolják, hogy a paprika vörös és narancssárga pigmentei, úgynevezett karotinoidok, védik a rák is.
A forró paprika előnyei
- csökkenti a gyulladást
- elősegíti az egészséges szívet és a tüdőt
- segít kiegyensúlyozni az anyagcserét
Kipróbálás: Fűszerezze fel kedvenc ételeit jalapenókkal, habanerókkal, cayenne-kel, serrano-val és cseresznyepaprikával. Még a paprika is működik, ha enyhébb ízt szeretne.
Tudnia kell: A forró paprika emésztési zavart okozhat, különösen, ha általában nem tartalmazza őket az étrendjében.
Ossza meg a Pinterest oldalon
2. Kurkuma
A kurkuma az a merész, narancssárga-sárga fűszer, amely a curryt színesebbé és ízletesebbé teszi. Ugyanakkor remek étel, amelyet beépíthet az étrendbe a gyulladás csökkentése érdekében.
"A kurkuma ugyanolyan hatékonynak bizonyult a gyulladáscsökkentésben, mint néhány gyulladáscsökkentő gyógyszer, a kurkuminvegyületnek köszönhetően" - mondja Erin Palinski-Wade, RD, CDE, a „Belly Fat for Dummies” szerzője.
A kurkumin a kurkuma fő hatóanyaga. Megállapítást nyert, hogy erős gyulladáscsökkentő hatású, és nagyon erős antioxidáns. Megfelel néhány gyulladásgátló gyógyszer hatékonyságához, de mellékhatások nélkül. Ez úgy történik, hogy blokkolja a molekulát, amely a sejtek magjaiba mozog, és aktiválja a gyulladáshoz kapcsolódó géneket.
Kurkuma előnyei
- gyulladáscsökkentő
- antioxidánsokat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az egészség számára
Próbálja: A kurkuma főként az indiai és a délkelet-ázsiai főzésben szerepel. Használhatja salátaöntetekben, levesekben, vagy saját gyulladáscsökkentő tonikjaiban és smoothieiben is.
Tudnia kell: A kurkuma oxalátot tartalmaz. Nagy mennyiségben fogyasztva az oxalát hozzájárulhat a vesekőhez. Ezenkívül nem minden kurkuma por tiszta. Vannak olyan adalékanyagok, amelyek nem olyan jók.
Ossza meg a Pinterest oldalon
3. Fokhagyma
A fokhagyma nem csak finom - csökkentheti az ízületi fájdalmak gyulladását. Ennek köszönhetően a fokhagymában található gyulladásgátló kénvegyületeknek.
A fokhagyma az Allium nemhez tartozik, amely szerves kénvegyületek előállításáról ismert. Extrahálás és izolálás esetén ezek a vegyületek széles körű előnyökkel bírnak a mikrobiális fertőzések ellen. Elősegítik a szív egészségét, harcolnak a rákkal és megkönnyítik a gyulladást.
Fokhagyma előnyei
- gyulladáscsökkentő
- segít fenntartani az egészséges szívet
- rákellenes tulajdonságokat tartalmaz
Próbálkozzon: Adjon hozzá fokhagymát és gyógynövényeket bármilyen sós ételhez, salátaöntetekhez vagy mártásokhoz.
Tudnia kell: A fokhagyma kellemetlen lélegzetet vagy testszagot, gyomorégést vagy gázt okozhat.
Ossza meg a Pinterest oldalon
4. Cseresznye
A cseresznye olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek antocianinok néven ismertek. Ezek antioxidánsok, amelyek enyhítik a fájdalmat. A kutatások azt mutatják, hogy a meggylé antioxidánsai csökkenthetik az osteoarthritis fájdalmát és gyulladását.
A cseresznye a polifenolok és a C-vitamin gazdag forrása, amelyek mindegyike antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
A cseresznye előnyei
- gyulladáscsökkentő
- növeli az immunitást
- szabályozza az anyagcserét
Kipróbálás: Mind a torta, mind az édes cseresznye önmagában ízletes, de megpróbálhatja a cseresznyelé beépítését az étrendbe, amelynek hasonló hatásai vannak.
Tudnia kell: Mivel a cseresznye rostot tartalmaz, a túl sok étkezés puffadáshoz, gázhoz és hasmenéshez vezethet.
Ossza meg a Pinterest oldalon
5. Lazac
A lazac tele van omega-3 zsírsavakkal. Az omega-3-ok befolyásolják a leukocitáknak nevezett immunsejteket és a citokineknek nevezett enzimeket, amelyek egyaránt fő szerepet játszanak a gyulladásban. Az omega-3 zsírsavak megállítják a folyamatot, még mielőtt még meg is kezdődik.
A kutatások azt is kimutatják, hogy azok az emberek, akik rendszeresen esznek halat, különösen a zsíros halakat, például a lazacot, kevésbé valószínű, hogy RA kialakulnak. Azok, akik már RA-val rendelkeznek, csökkentették az ízületi duzzanatot és fájdalmat, amikor a lazacot beépítették étrendjébe.
Lazac előnyei
- gyulladáscsökkentő
- magas fehérjetartalmú
- antioxidánsokat tartalmaz
Próbálja: Tonhal saláta készítésekor használjon konzerv lazacot tonhal helyett. A lazac sütése finom ebédre vagy vacsorára alapvetően bolond-is.
Tudnia kell: Bár a zsírsavak jótékonyak, vannak potenciális mellékhatásaik. Az omega-3 nagy adagjai emésztési problémákhoz vezethetnek, növelhetik a vérzés kockázatát és befolyásolhatják a vérnyomást.
Elkerülendő ételek
Segíthet az is, ha kevésbé eszik étrendjét, vagy kiküszöböli az étrendből olyan ételeket, amelyek súlyosbíthatják a gyulladást.
"Ha több hozzáadott cukrot fogyaszt, mint amennyit a test egyszerre képes feldolgozni, ez növeli a gyulladást elősegítő vegyületek, citokinek felszabadulását, és fokozhatja a gyulladásos biomarker C-reaktív fehérjét" - mondja Palinski-Wade.
A rostos, tápanyag-sűrű szénhidrátok kiválasztása finomított és feldolgozott szénhidrátok felett hatással lehet a gyulladás csökkentésére. Az alacsony nátriumtartalmú ételeket is választhatja. Az étrendben lévő túlzott nátrium vízvisszatartáshoz vezethet, ami fokozza az ízületi fájdalmakat.
Meagan Drillinger utazási és wellness író. Arra összpontosít, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a tapasztalati utazásból, miközben fenntartja az egészséges életmódot. Írása megjelent többek között a Thrillist, a Men's Health, a Travel Weekly és a Time Out New York folyókon. Látogasson el a blogjába vagy az Instagramba.
