A kalciumról
A teste körülbelül 1,2–2,5 font kalciumot tartalmaz. Ennek nagy része, 99 százaléka a csontokban és a fogakban található. A fennmaradó 1 százalék a testén oszlik meg a sejtekben, a sejteket körülvevő membránokban, a vérben és más testnedvekben.
Legtöbben tudjuk, hogy csontjaink és fogaink elsősorban kalciumból készülnek. De ez nem csak bármilyen kalcium. Készültek kalcium-foszfátból, egy kalcium- és foszforvegyületből. Ez azt jelenti, hogy a kalcium-foszfát-kiegészítők szedése egészségesebb csontokat eredményezhet?
Több, mint a csontok és a fogak
A kalcium nem csupán erős csontokat és egészséges fogakat épít. Ez a figyelemre méltó ásvány is:
- segít az ereknek a véráramlás szabályozásában a testben
- segíti az izmok összehúzódását
- elősegíti az idegsejtek közötti kommunikációt
- hozzájárul a véralvadáshoz
Mennyi kalciumra van szüksége?
Általában mind a férfiaknak, mind a nőknek kb. 1000 milligramm (mg) kalciumra van szükségük naponta.
A nőknek kb. 51 éves korukban 1200 mg-os adagot kell növelniük. Ennek oka az, hogy a menopauza utáni nők csontok bomlása nagyobb, mint a csontképződés mennyisége.
A férfiaknak kb. 71 éves korukban fel kell venniük a bevitelt 1200 mg-ra.
Csecsemőknek, gyermekeknek és terhes nőknek van a legnagyobb szükségük kalciumra, kivételes csontképződésük és növekedésük miatt.
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek (NIH) szerint a kalcium ajánlott napi bevitelének a következőnek kell lennie:
| csecsemők, születés 6 hónap | 200 mg |
| csecsemők, 7–12 hónaposak | 260 mg |
| 1–3 éves gyermekek | 700 mg |
| gyermekek, 4–8 éves | 1000 mg |
| 9–18 éves gyermekek | 1300 mg |
| felnőtt férfiak, 19–70 éves | 1000 mg |
| felnőtt férfiak, 71 éves vagy annál idősebbek | 1200 mg |
| felnőtt nők, 19-50 éves | 1000 mg |
| felnőtt nők, 51 éves és idősebb | 1200 mg |
Hol lehet kalciumot kapni?
Azt mondják, hogy a tej erősebb csontokat és egészségesebb fogakat adhat neked. De sok más élelmiszer is jó kalciumforrás. Próbáljon meg még egyet ezekből az élelmiszerek listájához hozzáadni:
- sajt, joghurt és egyéb tejtermékek
- diófélék és magvak
- bab
- brokkoli
- zöldek, például spenót, kelkáposzta, sült saláta kitûnõ és galléros zöldek
- Black Eyed Peas
- füge
- narancs
- tofu
- lazac vagy szardínia, konzervben, csonttal
A kalcium típusai
Nincs olyan dolog, amely tiszta, elemi kalciumot tartalmaz. A természetben a kalcium más elemekkel, például szén, oxigén vagy foszfor kötődik. Amikor ezeknek a kalciumvegyületeknek az emésztése megszakad, visszaáll az elemi állapotába, és a tested élvezi az előnyöket.
Nem ajánlott a dolomitból, csontlisztből vagy kagylóhéjból származó kalcium, mert ezek a források ólmot és egyéb toxinokat tartalmazhatnak. A szervezet jobban felszívja a kalciumot, ha kis adagokban (legfeljebb 500 mg) fogyaszt be étellel.
A kalcium-foszfát - amelyet trikalcium-foszfátként talál az étrend-kiegészítőkben - közel 39 százalék elemi kalciumot tartalmaz. Ez csak egy töredék a kalcium-karbonát (40 százalék) alatt, de jóval meghaladja a kalcium-citrátot (21 százalék), a kalcium-laktátot (13 százalék) és a kalcium-glükonátot (9 százalék).
A D-vitamin bevétele elősegíti a szervezet jobb felszívódását a kalciumban. Számos kalcium-kiegészítő tartalmaz D-vitamint is.
A kalcium-foszfát a válasz?
"A kalcium-foszfát a legtöbb esetben nem nyújt előnyt a kalcium-karbonáttal vagy a kalcium-citráttal szemben" - mondta Dr. Roger Phipps, a Hussoni Egyetem Gyógyszerészeti Iskolájának adjunktusa. „A csontok egészségéhez azonban megfelelő foszfátra van szükség. Tehát a kalcium-foszfát megfelelőbb kiegészítő lehet a foszfáthiányos betegek számára.”
A foszfáthiány gyakrabban fordul elő celiakia, Crohn-betegség, vesebetegség, alkoholfogyasztási rendellenességben szenvedőknél és azoknál, akik túl sok antacid szereket szednek. A legtöbb embernek azonban elegendő foszfor-tartalma van az átlagos amerikai étrendben.
A legtöbb embernek, akinek szüksége van kalcium-kiegészítőkre, D-vitaminhiány miatt van szüksége. Valójában a kóla vagy szóda fogyasztásához kapcsolódó felesleges foszfát növekvő egészségügyi problémát jelent, mivel osteoporosishoz és vesefunkciókhoz kapcsolódik.
Az ítélet?
Ragaszkodjon a természetes forrásokhoz kalcium esetén, hacsak az orvos másként nem javasolja. Ha aggodalomra ad okot a megfelelő kalciumszint, akkor valószínűleg a kalcium-karbonát és a kalcium-citrát a legjobb választás.
