Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről úgy gondoljuk, hogy hasznosak az olvasók számára. Ha az ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, kevés jutalékot kereshetünk. Itt van a folyamatunk.
Az üveges bébiétel alapvetően a legrosszabb? Néhány legfrissebb címsorban esetleg bólint a fejeddel - és aztán úgy érezheti magát, mint a legrosszabb szülő valaha, mert nem mindig volt ideje baba házi püré készítésére.
A legfrissebb adatok szerint a csomagolt bébiételek és snackek egy vagy több nehézfémet tartalmaznak, mint például arzén vagy ólom - rizs alapú snackekkel és csecsemőmagokkal, fogazási kekszekkel, gyümölcslével, valamint üveges sárgarépaval és édesburgonnal a legrosszabb bűncselekmények a nonprofit Healthy Babies Bright Futures beszámolója.
Ami természetesen félelmetesnek hangzik. De valóban azt jelenti-e, hogy soha, soha, soha nem adhatja meg bébi üzletében vásárolt ételt?
A válasz nem, mondják a szakértők. „A bébiételek fémtartalma valóban nem magasabb, mint a többi felnőtt és idősebb gyermek minden nap. A szülőknek ezt a hírt nem szabad túlzottan riasztaniuk”- mondja Samantha Radford, PhD, a közegészségügyi szakértő és vegyész, valamint az Evidence-Based Mommy tulajdonosa.
A nehézfémek természetesen jelen vannak a talajban, és olyan növények, mint a rizs és a zöldségek, amelyek a föld alatt nőnek, általában felveszik ezeket a fémeket. Ugyanez igaz a rizsre, a sárgarépára vagy az édesburgonyara, amelyet csomagolt bébiétel készítéséhez használnak, vagy az összetevőkhez, amelyeket egészben vásárol a boltban, beleértve az ökológiai termékeket is - bár a rizs általában több fémet tartalmaz, mint a zöldségfélék, például a sárgarépa vagy az édesburgonya.
Mégis érdemes lépéseket tenni a család expozíciójának minimalizálása érdekében, ha a házi készítésű útvonalon halad, amikor csak lehetséges. "Azt javasolnám, hogy csökkentsék a rizst tartalmazó snackeket és üveges püréket, amelyek rizst tartalmaznak" - mondja Nicole Avena, PhD, a "Mit kell etetni a baba és a kisgyermek" című szerző.
Plusz, Avena azt mondja: "Ha úgy dönt, hogy pürét készít otthon, akkor jobban ellenőrizheti, hogy mi történik benne."
A csináld magad készítésének sem kell őrülten bonyolultnak vagy időigényesnek lennie. Néhány intelligens tipp, amelyek ésszerűsítik a folyamatot, így a saját bébiétel elkészítése nem őrült.
Gyűjtsd össze az eszközöket
Egy divatos bébiételkészítő jó, ha van ilyen. A speciális készülékek azonban feltétlenül nem kötelesek. A következőkhöz igazán szükség van finom ételek készítéséhez a kicsi számára:
- Párolókosár vagy szűrőedény gőzöléshez. Helyezzen egy edényfedelet a párolókosár fölé a gyorsabb gőzölés érdekében. Próbálja ki az OXO Good Markolatok rozsdamentes acélból készült gőzölgőjét, kinyitható fogantyúval.
- Blender vagy élelmiszer-feldolgozó az összetevők püréjéhez. Próbálja ki a Ninja Mega Konyharendszer turmixgépét / élelmiszer-feldolgozóját.
- Krumpli nyomó. Használja ezt a keverőgép vagy az élelmiszer-feldolgozó alacsony technológiai alternatívájaként, vagy mentse el, hogy apróbb püréket készítsen, amikor a baba kicsit idősebb lesz. Próbáld ki a KitchenAid ínyenc rozsdamentes acél drótkezelőt.
- Jégkocka tálcák. Ezek a legjobbak a püré külön adagjának fagyasztására. Vásároljon egy csomót, így egyszerre több tétel ételt fagyaszthat le. Próbálja ki az OMorc Silicone Ice Cube tálcákat.
- Nagy sütőlemez. Ez akkor hasznos, ha az ujjal készített ételeket sima felületen fagyasztják, így nem tapadnak össze a fagyasztóval, ha táskába vagy tartályba rakják őket. Próbálja ki a Nordic Ware természetes alumínium kereskedelmi pékének féllapját.
- A pergamenpapír megakadályozza, hogy az ujjételek tapadjanak a sütőlapjaihoz a fagyasztóban.
- A műanyag cipzárral felfűzött bagettek felhasználhatók fagyasztott pürékockák vagy ujjételek tárolásához a fagyasztóban.
- Az állandó jelölő kulcsa a címkézésnek, tehát tudja, mi valójában ezekben a tojásokban.
Ne komplikáld túl
Persze, azok a mini mac és sajtcsészék vagy pulyka húsgombóc muffinok, amelyeket az Instagram-ban láttál, szórakoztatóak. De nem kell ilyen erőfeszítéseket költenie a csecsemő friss, házi készítésű ételeinek etetésére - különösen a korai szakaszban.
Mivel kicsi megkapja a szilárd anyag lerakódását, koncentráljon az alapvető gyümölcs- és zöldségpürék elkészítésére egyetlen összetevővel. Az idő múlásával megkezdheti a pürék - úgy gondolja, a borsó és a sárgarépa, vagy az alma és a körte - kombinálását, hogy még érdekesebb ízkombinációkat készítsen.
Ne felejtse el a könnyen előkészíthető ujjételek világát is:
- negyede keményen főtt tojás
- szeletelt banán
- avokádó, enyhén tört
- szeletelt bogyók
- enyhén rántott csicseriborsó vagy fekete bab
- kockák sült tofu vagy sajt
- apróra vágott sült csirke vagy pulyka
- főtt darált marhahús
- mini muffin vagy palacsinta
- teljes kiőrlésű pirítósorok hummus, ricotta vagy egy vékony réteg dióvaj tetején.
Találd meg a fagyasztott élelmiszerek folyosóját
Az Ön ideje túl drága ahhoz, hogy a spenót csokrok mosását és eltávolítását, illetve az egész butternut tököt meghámozva és darabolva költse rá. Ehelyett válassza a fagyasztott zöldségeket vagy gyümölcsöket, amelyek gyorsan mikrohullámúak lehetnek, és egyenesen belekeveredhetnek a turmixgépbe vagy az élelmiszer-feldolgozógépbe a kívánt ízesítéssel.
Csak azoknak az élelmiszereknek a gőzölését takarja meg, amelyek általában nem találhatók fagyasztva - például alma, körte vagy cékla.
Do baba étkezés prep
Új szülõként valószínûleg elég hatékonyan elkészítette magát (viszonylag) egészséges ételeket és harapnivalókat. Tehát alkalmazza ugyanazt az elképzelést a baba ételére.
Körülbelül hetente egyszer fordítson egy órát nagy mennyiségű püré vagy pirítósétel előkészítésére. Napozás ideje, vagy miután a kicsi lefeküdt, erre nagyszerű, tehát nem fog zavarni vagy megszakítani 30-szor.
De ha inkább a csecsemő szundi idejét használja, hogy saját magának extra pihenést nyújtson, kérje meg, hogy élettársa vagy más gondozó vigye magával egy órát, amikor ébren vannak, hogy békében főzhessen.
Barátságos legyen a fagyasztóval
A kanálból evőkanál kanállal jégkocka-tálcákat adagoljon és fagyasztjon be, majd dobja ki a kockákat, és tárolja műanyag tojásokban a gyors, könnyű étkezés érdekében.
Finom ételeket készít, mint például muffin vagy palacsinta? Fektesse őket egy sütőlemezre, hogy ne fapadjanak össze, miközben fagynak, majd csomagolja őket.
És mindenképp jelölje meg az egyes zsákokat, hogy pontosan tudja, mi van benne. Néhány héten belül felépít egy tisztességes fagyasztósort, amellyel kicsit megkapja. És valószínű, hogy címkék nélkül nem tudja megmondani azokat a borsót a zöldbabból.
Marygrace Taylor egészségügyi és szülői író, volt KIWI magazin szerkesztője, Eli anyja. Látogassa meg a marygracetaylor.com webhelyen.
