A matcha napi kortyolgatása pozitív hatással lehet az energiaszintre és az általános egészségre.
A kávéval ellentétben a matcha kevésbé zavaró felvételt biztosít. Ennek oka a matcha magas flavonoid- és L-teanin-koncentrációja, amely növeli az agy alfa-frekvencia-sávját, és pihentető hatást fejt ki a szerotonin, a GABA és a dopamin szint emelésével.
A kutatások azt sugallják, hogy az L-teanin különösen hasznos a magas szintű stressz és szorongás esetén, fokozza a relaxációt, anélkül, hogy álmosságot okozna. Ezeket a hatásokat még egy csésze tea adagolásakor is megfigyelték.
Ezenkívül az L-teanin csodálatos dolgokat csinál, ha párosul a koffeinnel, az à la matcha-val - az aminosav hozzájárulhat a kognitív funkciók javításához, valamint fokozza a fókuszt és az éberséget. Tehát a matcha elkortálása nagyszerű egy heves munkanap előtt, vagy amikor tesztre töltenek be.
A Matcha előnyei
- pozitív hatások a hangulatra
- elősegíti a pihenést
- tartós energiát biztosít
- segíthet az egészséges testsúly fenntartásában
A Matcha gazdag antioxidáns katechinekben, a teaben található növényi vegyületben. Valójában az ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity) teszt szerint a matcha az egyik legnagyobb mennyiségű antioxidánst tartalmaz a szuperételek között.
Ez teszi a matcha-t nagyszerűvé a szabad gyökök elleni küzdelemben, a rák megelőzésében és a szív védelmében.
Próbálja ki: Forró vagy jeges matcha-teát élvezheti, és testreszabhatja saját ízlésének megfelelően: juhar-szirup vagy méz enyhén édesítéssel, gyümölcs hozzáadásával vagy turmixbe keveréssel.
Recept Matcha Tea
Hozzávalók
- 1 teáskanál matcha por
- 6 oz. forró víz
- tej választható, opcionális
- 1 teáskanál agave, juharszirup vagy méz, opcionális
Útvonal
- Keverjen össze 1 uncia forró vizet a matchával, hogy vastag paszta legyen. Bambusz habverővel habverőig habzzuk fel a matcha-ot cikcakk mintával.
- Adjon hozzá még vizet a matcha-hoz, miközben erőteljes habverést végez, hogy elkerülje a pontozást.
- Adjon hozzá meleg tejet a latte-hoz, vagy ha szükséges, édesítse a választott édesítőszerrel.
Adagolás: Fogyasson 1 teáskanál teát, és a hatást 30 percen belül meg fogja érezni, ami néhány órán át tart.
Mindig kérdezze meg orvosát, mielőtt bármit hozzáadna a napi rutinhoz, hogy kiderítse, mi a legmegfelelőbb az Ön és az egyéni egészség szempontjából. Noha a matcha teát általában biztonságos fogyasztani, a napi túl sok ivás káros lehet.
Tiffany La Forge professzionális szakács, receptfejlesztő és élelmiszeríró, aki a Pastnips és Sütemények blogot működteti. Blogja a valódi ételekre összpontosít a kiegyensúlyozott élet érdekében, szezonális receptekre és elérhető egészségügyi javaslatokra. Amikor nincs a konyhában, Tiffany jóga, túrázás, utazás, biokertészet és a corgiával, a kakaóval lóg. Látogassa meg a blogjában vagy az Instagram-on.
