4 A Táplálkozási Szakemberek által Jóváhagyott ételek Az Agy Fellendítésére és A Fáradtság Leküzdésére

2024 Szerző: Jesus Peterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 11:18

Időnként mindannyian elég fáradtan érezzük magunkat. Az agyunk ködösnek érezheti magát, vagy csak szellemileg (és fizikailag) kimerültnek érezzük magunkat.

A jó hír az, hogy éppúgy, mint egy étrend, amely elősegíti az emésztőrendszer egészségét vagy immunitását, ott vannak agyi ételek, amelyek elősegíthetik az energiájukat és leküzdhetik a fáradtságot.

Az élelmiszerekben található bizonyos vitaminok és ásványi anyagok akár ködös elme ellen küzdve, akár memóriavesztéssel segíthetnek az agy éleségében. Bizonyos tápanyagokat is beszerezhet az ételekből, amelyek ébren érezhetik magukat és készen állnak arra, hogy kezeljék napodat.

Az elmék erõsítéséhez és energiájának megkönnyítéséhez íme néhány kedvenc „agyi étel” - plusz ötletek arra, hogy miként építhetjük be őket a mindennapi wellness rutinunkba.

Ossza meg a Pinterest oldalon

1. Lazac

A halakban található omega-3 zsírsavak tartják az agyad a játék tetején. Ez a többszörösen telítetlen zsírsav egészséges fajta megtalálható a lazacban, és bebizonyosodott, hogy segít a fáradtság leküzdésében.

Pontosabban, egy tanulmány megállapította, hogy a krónikus fáradtságos szindrómás betegek számára előnyös lehet, ha több omega-3-at adnak étrendjükbe. Az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA), amelyek mindkettő megtalálható a lazacban, valójában segített a krónikus fáradtsággal küzdőknél.

Más, a gyermekekre összpontosító kutatás valójában azt találta, hogy azok, akik halakat táplálkoznak, jobb éjszakai pihenést kapnak, ami másnap jobb energiát jelent.

További jó hír: További tudomány azt mondja, hogy a halakban található omega-3 az Alzheimer-kór leküzdésével még élesebbé is tudja tartani az elméd.

Mint láthatja, a halaknak az étkezési tervhez történő hozzáadása számos előnye van.

Hogyan szerezzük be az étrendbe

Cél: heti két adag hal fogyasztása. Egy adag 2-3 uncia, körülbelül a tenyerének. Keresse a vadon fogott lazacot a gazdaságban neveltetett lazac helyett a tápanyag-sűrűbb halak számára.

A legtöbb halat megvásárolhatja a legtöbb élelmiszerboltban. Csak nézze meg a címkén, hogy hol található. Könnyen észreveheti a „vadon fogott” bélyegzőt.

A halak elkészítésének egészséges módja a sütőben vagy a tűzhelyen sütve. Felveheti zöldségeket és süthet fóliában egy gyors, ízletes étkezéshez.

Egy másik kedvenc ételem, amelybe könnyen hozzáadhat vadon fogott halat, egy tápláló makrótál. Nézze meg, hogyan készítheti el ezeket a tippeket.

2. Olívaolaj

Az mediterrán étrend alapanyaga, az olívaolaj elősegítheti az emlékezet és a tanulási képesség védelmét, és csökkentheti az Alzheimer-kór kockázatát - javasolja egerekkel végzett tanulmány. Az olívaolaj ezen egészségügyi előnyei valószínűleg az E-vitaminból (amely szintén hozzájárulhat az immunitás fokozásához) és más antioxidánsokból, amelyek elősegítik a test és az agy szabad gyököinek leküzdését.

Az olívaolaj gyulladáscsökkentő előnyöket is nyújt, amelyek elősegítik az egész test betegségeinek leküzdését, beleértve az agyat is. A gyulladáscsökkentés szintén segíthet ellensúlyozni a fáradtságot.

Hogyan szerezzük be az étrendbe

Vásároljon olívaolajat, „extra szűz” lepecsételttel, hogy minden egészségügyi előnyt megkapjon. Ez az olaj finomítatlan (azaz nem feldolgozott) és hidegen elfojtott, megőrizve minden egészségügyi előnyeit.

Alsó füstpontja miatt az olívaolajat a legjobb salátaöntetekben, mártásokban és bármi másnál, ami alacsonyabb hőmérsékleten főz. Próbáljon olívaolajat használni ebben a citromos mogyoróhagyma-öntetben, vagy adja hozzá ehhez a finom, buggyantott tojáscsészéhez.

Célja, hogy olívaolaj főzéséhez használjon legfeljebb egy evőkanálot.

Élelmiszer-javítás: Az élelmiszerek a fáradtság legyőzésére

3. Avokádó

Az avokádó, az egyik kedvenc étel, egyszeresen telítetlen egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek a nap folyamán folyamatos energiát biztosítanak. Magas magnézium- és káliumtartalmúak, amelyek javítják a véráramot - és a jobb véráramlás az egészségesebb agyat jelenti.

Ezenkívül a kutatások azt mutatják, hogy az avokádók által biztosított lutein (karotinoid) javíthatja a gondolkodás képességét.

Sőt, az avokádókat általában jobb egészséggel társítják azokban az emberekben, akik azokat eszik. A kutatások azt mutatják, hogy azoknak, akik zsíros ételt fogyasztanak, általánosabb a táplálékminőségük, nagyobb a tápanyag-bevitel és alacsonyabb az anyagcsere-szindróma veszélye.

Az avokádó rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek elősegítik a test megfelelő működését, és hasznot jelentenek az agyadnak és az energiának. A magnézium és a kálium mellett az A, D, E és K vitamint, valamint a folátot is kaphatjuk, hogy csak néhányat említsünk.

Hogyan szerezzük be az étrendbe

Számtalan módon adhat hozzá avokádót étkezéséhez. Ez az egyik legjobb, ha hozzáadjuk salátákhoz, turmixokhoz vagy akár csak egy főételhez. Próbáljon meg minden étkezésnél csak fél avokádót tartani.

Kipróbálhatja ezt a két perces turmixot, gazpacho vagy sötét csokoládé mousse-t (mindegyik avokádóval) az elején.

Annak érdekében, hogy jó, érett avokádót vásároljon, engedje meg kissé. Puhanak érzi magát, de nem szuper göndör. Próbáljon meg enni egy-két napon belül, miután megütötte ezt a textúrát.

4. Sötét leveles zöldek

A rengeteg vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli lekvár-zöldek sokféle fáradtsággátló hatást kínálnak.

Mivel a legtöbb zöldek (mint például a spenót, a kelkáposzta és a gerinczöldek) magas C-vitamint és még némi vasat tartalmaznak, segíthetnek a vashiány okozta fáradtság leküzdésében - ez a fáradtság általános oka.

A levélzöldek nitrátokat is tartalmaznak, amelyek javítják a test véráramát. Ez nemcsak az agy számára előnyös, hanem segít ébren tartani.

Egy tanulmány azt is megállapította, hogy azok, akik napi csak egy adag levélzöldet fogyasztottak, lelassíthatják az öregedés miatti kognitív hanyatlást.

Hogyan szerezzük be az étrendbe

Bármely szupermarketben megtalálhat sötét leveles zöldeket. Válasszon bármit a gerinczöldekből, kelkáposztától a spenótig. Mielőtt megeszi, feltétlenül mossa meg a zöldeket, kivéve, ha a csomagolás azt mondja, hogy előmosott (bár soha nem fáj, hogy extra öblítést végezzen).

Rengeteg módon lehet beépíteni több zöldet a mindennapi étkezésbe. Próbáljon összekeverni turmixokat, salátákat (mint például ezt a finom masszázst kelkáposztát, amelyet előző éjjel elkészíthet, és nem fog megnedvesedni), vagy szendvicseket, vagy főzze őket, hogy köretként szolgáljon fel.

Látod, ez olyan egyszerű! Választhat úgy, hogy minden étkezés során fokozza az agy egészségét. Könnyebb, mint gondolnád - és szuper finom is.

McKel Hill, MS, RDN, LDN, a Nutrition Stripped alapítója, a táplálkozási oktató társaság, amely megkönnyíti a táplálkozástudomány és az egészséges életmód művészetének megtanulását online oktatási programok, havi tagságok, ingyenes cikkek, egészséges receptek, és a "Nutrition Stripped" szakkönyv. Munkája szerepelt a Women's Health Magazine, a SELF, a Shape, a Today's Dietitian és más oldalakon."