Mi az ananászallergia?
Az ananászra adott allergiás reakció kiváltható egy kis gyümölcsfogyasztás vagy ananászlé fogyasztása esetén. Az ananász megérintésével allergiás reakciót válthat ki.
A gyümölcsökkel, köztük az ananásszal kapcsolatos, allergiás reakciók ritkábbak, mint más élelmiszerekkel szembeni allergiák, ám ezek fellépésekor súlyosak lehetnek.
A leggyakoribb ételallergiák a következők:
- dió (fa dió és földimogyoró)
- búza
- tej
- hal
- szója
- kagylófélék
- tojás
Melyek a tünetek?
Lehet, hogy ananászallergia tünetei közvetlenül a gyümölcsnek való kitettség után jelentkezhetnek, vagy akár több órát is igénybe vehet az első tünetek megjelenése.
Az intenzív viszketés és csalánkiütés gyakran az allergiás reakció első tünetei. A csalánkiütés megjelenhet a test egy vagy több helyén.
Előfordulhatnak emésztőrendszeri tünetek, köztük gyomorfájdalom, hányás és hasmenés. Ezek az emésztési tünetek teszik a test módját arra, hogy megszabaduljon az allergéntől.
Az emésztési tünetek mellett az ananász-allergia tünetei a következők lehetnek:
- az arc, a nyelv, a torok és az ajkak duzzanata
- nehéz légzés
- az arc kipirulása
- erős viszketés vagy csalánkiütés
- székrekedés
- szinusz torlódás
- fémes íz a szájban
- szédülés
- ájulás
- anafilaxiás sokk
Az anafilaxia orvosi sürgősség. Azonnal forduljon orvoshoz, ha nehézségekbe ütközik, vagy úgy gondolja, hogy anafilaxiás sokkba kerül.
Az egyik 1993. évi tanulmányban 32 ember közül 20-ban, akik pozitívnak bizonyultak az ananászallergia szempontjából, anafilaxiás sokkba került a gyümölcsfogyasztás után.
Melyek a kockázati tényezők?
Fokozottan fennáll az ananászallergia kockázata, ha egy közeli hozzátartozója allergiás az ananászra. A közeli rokonok közé tartoznak a szülők, testvérek és nagyszülők.
Ez különösen fontos szempont, amikor új ételeket vezetnek be a csecsemőknek. Annak ellenére, hogy ellentmondásosnak tűnhet, a családi allergén élelmiszerek késleltetett bevezetése a csecsemők számára valójában növelheti az allergia kockázatát az American Allergia, Asztma és Immunológia Akadémia (AAAAI) szerint.
Célja, hogy 6 hónapos korig bevezesse a legjobb allergén ételeket a csecsemők számára. Azoknál a csecsemőknél, akiknek atópiás dermatitisze van, testvére földimogyoró allergia vagy korábbi allergiás reakciója forduljon először orvosához.
A gyümölcsök, például az ananász, tartalmazhatnak más élelmiszerekben vagy anyagokban található allergéneket. Ha allergiás az ananászra, akkor allergiája lehet a természetes gumi latexre is. És allergiás tünetek léphetnek fel, amikor az abból készült tárgyaknak vannak kitéve. Természetes gumi latexből készült dolgok a következők:
- kórházi kesztyű
- ragasztó kötszerek
- egészségügyi szalvéták
- mankó
- vérnyomásmérő mandzsetta
- óvszer
- gumi fogantyúk
- gumi játékok
- fogkefék
Az ananászra allergiás emberek allergiásak lehetnek a nyírfa pollenjeire vagy a banánra is, amely pollenallergia szindróma néven ismert. A nyers ananász lenyelése szájban vagy torokban tüneteket okozhat, úgynevezett orális allergia szindrómát, amely ritkán vezet anafilaxiához.
A főtt ananászokat általában tolerálják az orális allergia vagy a pollen-allergia szenvedők. A nyers ananász bromelain nevű proteáz enzimet is tartalmaz, amely irritálhatja az ajkakat vagy a bőrt, de tipikusan sem életveszélyes.
Melyek a komplikációk?
Az ananászallergia okozta legsúlyosabb szövődmény az anafilaxia. Az anafilaxia orvosi sürgősség és életveszélyes lehet. Ha úgy gondolja, hogy anafilaxiás állapotban van, azonnal orvoshoz kell fordulnia. A tünetek között szerepel:
- zihálás
- gyors szívverés
- nehéz légzés
- a nyelv, az ajkak vagy a torok duzzanata
- eszméletvesztés
- kék árnyalat az ajkak, az ujjak vagy a lábujjak körül
Ha korábban már tapasztalt anafilaxiát, orvosa valószínűleg EpiPen-t írt fel. Ez egy autoinjektált adag adrenalin, amely egy gyors hatású adrenalin. Arra szolgál, hogy enyhítse az allergének súlyos immunrendszeri reakcióit.
Az EpiPen használata után azonnal meg kell látogatnia az ER-t, még akkor is, ha tünetei jelentősen csökkennek vagy megszűnnek az epinefrinre nem reagáló második hullámú reakció miatt.
Elkerülendő ételek
Ha ananász-allergiája van, kerülje mind a konzerv, mind a friss ananászot. Nem szabad inni ananászlevet is, ha allergiás az ananászra.
Az ananász más élelmiszerekben is rekedhet. Néhány ilyen termék a következőket tartalmazza:
- konzerv gyümölcs saláta vagy koktél
- ananász salsa
- ananász rum
- ananász lekvár
- gyümölcskenyér
- Banán kenyér
- ananász szóda vagy üdítőitalok
- trópusi gyümölcs puncs
- trópusi alkoholos italok, például margarita és piña colada
- gyümölcs cukorkák
Győződjön meg arról, hogy vásárlás előtt ellenőrizze az élelmiszer-összetevők címkéjét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem tartalmaz-e ananászot. Ha étteremben eszik, tudassa vele a szerverrel, hogy ananász allergiája van. Ez segít elkerülni a gyümölcs véletlen expozícióját.
Az ananász enzim a bőrápolási termékek, például a szappan és az arckrém összetevője lehet. Mindig ellenőrizze az összetevők listáját, és ne használja a terméket, ha kétségei vannak benne, ami benne van.
Mikor keresse fel orvosát
Ha gyanítja, hogy allergiás az ananászra, beszéljen orvosával. A tünetek enyhítésére javasolhat egy nem vényköteles antihisztamintablettát, például difenhidramin (Benadryl).
Ha anafilaxiát tapasztalt, orvosa felír egy EpiPen-et, amelyet allergiás reakció tünetei esetén alkalmazhat.
Ha tünetei nem javulnak, vagy ha rosszabbodnak, kezelje a helyzetet orvosi sürgősségként. Hívja a helyi sürgősségi szolgálatot, vagy hívjon valakit a legközelebbi kórházba.
Mi a kilátás?
Élelmiszer-allergia előfordulhat először az élet bármely pontján. Az Egyesült Államokban a gyermekek közel 8% -ánál és a felnőttek legfeljebb 4% -ánál van allergia. Kihúzhatja az ananász-allergiát, ha gyermekkor fejlődött ki, vagy az életének bármikor megjelenhet.
Orvosa vér- vagy bőrvizsgálattal megerősítheti az ananászallergiát. Fontos elmondani nekik, mi történt. Orvosa azt javasolhatja, hogy kerülje el az ananászt, és óvintézkedésként antihisztaminokat vagy EpiPen-et is felírhat.
Ha orvosa másként nem jelzi, kerülje az ananászot és minden olyan terméket, amely tartalmazhatja a gyümölcsöt. Ha megszünteti a gyümölcsnek való kitettséget, akkor nem tapasztal tüneteket.
Élelmiszer-helyettesítők
Lehet, hogy az ananász frissítő és magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, de sok más gyümölcs is. Az ananász finom helyettesítői a következők:
- almák
- körte
- szőlő
- paprika
- citrusfélék
- mangó
Ananászlé helyett mangó- vagy almalé is felhasználható sok trópusi főzésben. Ha édességet szeretne hozzáadni a sült termékekhez vagy a snackhez, a mazsola, a dátumok és a szárított áfonya helyettesítik.
