Áttekintés
A 2. típusú cukorbetegség kezelésében fontos szerepet játszik a kiegyensúlyozott étrend.
Rövid távon az ételek és snackek befolyásolják a vércukorszintjét. Hosszú távon étkezési szokásai befolyásolhatják a 2. típusú cukorbetegség szövődményeinek kialakulásának kockázatát.
Olvassa tovább, és megismerheti az étrend egészséges változásait.
Gyakorold az adagok ellenőrzését
Túlsúlyos, ha a testsúly 5-10% -át elveszíti, csökkentheti a vércukorszintjét - állítják a Diabetes Care folyóirat kutatói.
A fogyás csökkentheti a szívbetegség kialakulásának kockázatát is, amely a 2. típusú cukorbetegség általános szövődménye.
A célsúly elérésének és fenntartásának elősegítése érdekében orvosa valószínűleg ösztönzi az adagszabályozásra.
A jelenlegi testsúlyától, étkezési szokásaitól és kórtörténetétől függően javasolhatják, hogy próbálja meg csökkenteni az ételek vagy snack-ek kalóriáinak számát.
Az adagszabályozás gyakorlása szintén segíthet a vércukorszint céltartományban tartásában.
Válasszon táplálékban gazdag ételeket
A tápanyag-sűrű ételek széles választéka segíthet kielégíteni a szervezet táplálkozási igényeit. Általánosságban a „tápanyag-sűrű” élelmiszer olyan élelmiszert jelent, amely méretének vagy kalóriaértéke szempontjából sok tápanyagot tartalmaz - például vitaminokat és ásványi anyagokat.
Tápanyag-sűrű ételek a következők:
- gyümölcsök és zöldségek
- hüvelyesek, például bab és lencse
- teljes kiőrlésű gabonafélék, például teljes kiőrlésű búza és barna rizs
- diófélék és magvak, például mandula és napraforgómag
- sovány fehérjeforrások, például csirke és sertéshús darabjai
- hal és tojás
- tejtermékek, például édesítetlen joghurt
Egészségügyi igényeitől függően azonban orvosa vagy dietetikusa javasolhatja, hogy korlátozza ezen élelmiszerek egy részét.
Például néhány 2. típusú cukorbetegségben szenvedő ember számára előnyös lehet alacsony szénhidráttartalmú étrend betartása, amely korlátozza a gyümölcsöket, keményítőtartalmú zöldségeket, szárított hüvelyeseket és a szemeket.
Ha ez a helyzet a neked, ragaszkodjon a tápanyagban gazdag ételekhez, amelyek szintén alacsony szénhidráttartalmúak, például sovány fehérjék, diófélék és magvak. Bizonyos zöldségek - például a levélzöldek vagy a brokkoli - tápláló tápanyagokat tartalmaznak, de kevés szénhidrátot tartalmaznak.
Függetlenül a követett étkezési szokástól, a legjobb, ha minden étkezéskor sok tápanyagot tartalmazó ételeket fogyaszt.
Korlátozza a finomított szénhidrátok mennyiségét
A finomított szénhidrátok általában alacsony tápanyagtartalommal, de magas kalóriájúak. Túl sok étkezés emeli a vércukorszintjét és hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.
Finomított szénhidrátokban gazdag ételek a következők:
- cukorral édesített ételek és italok, például édességek, sütik és szóda
- finomított gabonatermékek, beleértve a fehér rizst, a fehér kenyeret és a fehér tésztát
- gyümölcslevek
A vércukorszint és a testsúly kezelésének elősegítése érdekében célszerű ezeket az ételeket időnként kezelni. Ehelyett keresse meg a teljes kiőrlésű termékeket vagy más ételeket, amelyek magas tápanyag- és rosttartalommal rendelkeznek.
Válasszon ételeket szív egészséges zsírokkal
Az American Diabetes Association szerint az Ön által fogyasztott zsírok sokkal fontosabbak, mint az elfogyasztott összes zsírmennyiség.
A szívbetegség kockázatának csökkentése érdekében a szervezet azt javasolja, hogy egyél vagy telítetlen zsírtartalmú ételeket fogyasztanak.
Ezen egészséges zsírok általános forrásai a következők:
- avokádó
- diófélék, például mandula, kesudió, dió és földimogyoró
- magvak, például tökmag, napraforgómag és szezámmag
- zsíros halak, például tonhal, lazac, szardínia és makréla
- szójabab termékek, például tofu
- olivaolaj
- repceolaj
- gyapotmagolaj
- kukoricaolaj
- lenmagolaj
- mogyoró olaj
- sáfrányolaj
- szójabab olaj
- napraforgóolaj
Másrészt a szervezet azt javasolja, hogy korlátozzák a telített zsírok bevitelét és kerüljék a transzzsírokat.
Az elkerülhető telített zsírok forrásai a következők:
- magas zsírtartalmú húsok, például szokásos őrölt marhahús, kolbász, szalonna, bologna és hotdogok
- magas zsírtartalmú tejtermékek, például tejszín, teljes tej és teljes zsírtartalmú sajt
- baromfi bőr, például csirke vagy pulyka bőr
- vaj
- disznózsír
- kókuszolaj
- pálmaolaj és pálmamagolaj
A transzzsírok forrásai a következők:
- feldolgozott snack ételek, például burgonya chips
- ragassz margarint
- rövidülés
Tegyen egyeztetést regisztrált dietetikussal
Ezen alapelveken túlmenően nincs egységes étkezési szokás, ha 2. típusú cukorbetegségben él.
Egyeseknek hasznosnak tartják a mediterrán vagy a DASH étkezési szokások követését. Ezek az étkezési szokások gazdagok teljes kiőrlésű gabonafélékben, hüvelyesekben és más összetett szénhidrátokban.
Mások beszámoltak az alacsony szénhidráttartalmú étkezési tervek sikeréről. Ez az étkezési stílus az ételekre összpontosít, amelyek magas fehérjetartalmúak és alacsony szénhidráttartalmúak.
Valószínűleg a legjobb megközelítés az, amelyet az Ön igényeihez és preferenciáihoz igazítottak.
Az Ön számára megfelelő étkezési terv kidolgozásának elősegítése érdekében kérdezze meg orvosát, hogy kérjen regisztrált dietetikushoz.
A dietetikus segít Önnek az Ön személyre szabott tervének elkészítésében, amely megfelel az egészségügyi igényeinek, miközben figyelembe veszi az étkezési preferenciáit, a főzési szokásait és a költségvetést.
Elvihető
A vércukorszint, a testsúly és a 2. típusú cukorbetegség szövődményeinek kezelése érdekében fontos a kiegyensúlyozott étrend.
Az adagszabályozás gyakorlása segíthet elérni és fenntartani a célsúlyát, miközben a vércukorszint a céltartományban marad.
Próbáljon olyan ételeket választani, amelyek gazdagok alapvető tápanyagokban, és korlátozza a felesleges kalóriák, finomított szénhidrátok és telített vagy transzzsírok bevitelét.
Személyre szabottabb tanácsok céljából érdemes egyeztetni egy dietetikusnál.
