Mi a jód?
A jód olyan elem, amelyet kis mennyiségben talál a testében. A szervezetnek jódra van szüksége a pajzsmirigyhormonok előállításához, amelyek szabályozzák a növekedést, az anyagcserét és más fontos funkciókat.
Kevés élelmiszer tartalmaz természetesen jódot, így a gyártók elkezdték hozzáadni az asztali sóhoz, hogy megakadályozzák a jódhiányt. Egyéb jódforrások a garnélarák, a főtt tojás, a főtt navy bab és a hámozatlan burgonya.
A legtöbb felnőttnek meg kell próbálnia napi 150 mikrogramm (mcg) jódot beszerezni. A Linus Pauling Intézet felsorolja az elfogadható felső beviteli szinteket (a jód maximális mennyisége fogyasztható negatív mellékhatások nélkül) a különböző korcsoportok számára:
- 1 és 3 év közötti gyermekek: 200 mikroc naponta
- 4 és 8 év közötti gyermekek: 300 mikroc naponta
- 9–13 éves gyermekek: 600 mikroc naponta
- 14-18 éves serdülők: 900 mcg naponta
- 19 éves és idősebb felnőttek: 1100 mcg naponta
Az Ön korosztálya számára elfogadható felső beviteli szintet meghaladó fogyasztás jódmérgezéshez vezethet.
Ha Ön vagy valaki, akivel kapcsolatban van, jódmérgezéssel rendelkezzen, sürgősségi orvosi segítséget kérjen. Ha lehetséges, használja a következő információkat, ha felhívja a 911-et vagy kórházba érkezik:
- mennyi jód vett be
- a személy magassága és súlya
- bármely esetleges betegség, különösen a pajzsmirigy bevonása
Melyek a tünetek?
A jódmérgezés tünetei meglehetősen enyhe és súlyosak lehetnek, attól függően, hogy mennyi jód van a rendszerében.
A jódmérgezés enyhebb tünetei a következők:
- hasmenés
- égő érzés a szájban
- hányinger
- hányás
A jódmérgezés súlyos tünetei a következők:
- légúti duzzanat
- kék színű (cianózis)
- gyenge pulzus
- kóma
A túl sok jód fogyasztása olyan állapothoz vezethet, amelyet jód-indukált hipertireoidizmusnak neveznek. Ez általában akkor fordul elő, amikor az emberek jódkiegészítőket szednek pajzsmirigy működésük javítása érdekében.
A hyperthyreosis tünetei a következők:
- gyors pulzus
- izomgyengeség
- meleg bőr
- megmagyarázhatatlan fogyás
A hipertireoidizmus különösen veszélyes, ha alapbetegségben szenved, mivel ez befolyásolja a pulzust.
Milyen kapcsolat van a tenger gyümölcsei és a jód között?
Számos tenger gyümölcsei, köztük a garnélarák, a tőkehal és a tonhal, jódot tartalmaznak. A tengeri moszat szintén nagyon magas jódtartalommal rendelkezik. Azokban a kultúrákban, amelyek sok tengeri moszatot fogyasztanak, az emberek időnként több ezer mcg jódot fogyasztanak.
Például egy 2001. évi áttekintés becslése szerint Japánban az emberek napi 1000–3000 mcg jódot fogyasztanak, főleg tengeri moszatból. Ez azt okozza, hogy a jód által kiváltott hyperthyreosis és a goiter általában Japánban fordul elő. Ugyanezen áttekintés azonban azt is sugallja, hogy ez a nagyobb jódbevitel szerepet játszhat Japán alacsony rákos arányában és a hosszú élettartamban.
Mi okozza?
A jódmérgezés általában azért jár, mert túl sok jódkiegészítőt vesz be. Nagyon nehéz jódmérgezést csak élelemmel előállítani. Ne feledje, hogy a felnőttek akár 1,100 mikrogramm-ot is tolerálhatnak egy nap.
Túl sok jód egyszeri adagjának bevétele általában nem okoz jódmérgezést. A kockázata azonban növekszik, ha következetesen túl sok jódot vesz be. Az extra jód megzavarja a pajzsmirigyét, és extra pajzsmirigy hormont termel. Ez egy Wolff-Chaikoff-effektusnak nevezett jelenséghez vezet, amely a pajzsmirigyhormon-termelés csökkenése, amely általában körülbelül egy hétig tart.
Bizonyos gyógyszerek szintén növelik a jód mennyiségét a rendszerben. Az amiodarone, a pulzus és a ritmus szabályozására szolgáló gyógyszer, minden 200 mg-os tabletta 75 milligramm (mg) jódot tartalmaz. Ez több százszor magasabb, mint a szokásos ajánlott napi 150 mikrogrammos bevitel. A CT-vizsgálathoz használt kálium-jodid-kiegészítők és kontrasztfesték szintén jódot tartalmaz.
Vannak-e kockázati tényezők?
Még ha nem is szed jódkiegészítőket, bizonyos dolgok érzékenyebbé tehetik a jódot, ami növeli a jódmérgezés kockázatát. Ezek ide tartoznak a pajzsmirigy betegségek, például
- Hashimoto pajzsmirigygyulladása
- Graves-kór
- goiters
A pajzsmirigy egészét vagy egy részét eltávolító tiroidektómia esetén ezenkívül érzékenyebbé teszi a jódot, növelve ezzel a jódmérgezés kockázatát.
Hogyan kezelik?
A jódmérgezés általában a kórházba utazást igényel. Attól függően, hogy a tünetek milyen súlyosak, orvosa gyógyszert adhat Önnek, hogy hánytasson. Adhatnak aktív szenet is, amely segít megakadályozni, hogy a test felszívja a jódot.
Súlyosabb tünetek, például légzési problémák esetén előfordulhat, hogy a légzőkészülékhez kell csatlakoztatni, amíg a jódszint csökken.
Mi a kilátás?
A jódmérgezés általában olyan embereket érint, akik jódkiegészítőket szednek vagy pajzsmirigy betegségben vannak. A jódmérgezés enyhe esetei általában nem okoznak tartós problémákat, különösen, ha a lehető leghamarabb orvoshoz fordulnak. A súlyosabb eseteknek azonban tartós következményei lehetnek, például a szélcső szűkítése. A legjobb eredmény elérése érdekében fontos, hogy sürgősségi ellátást kapjon a jódmérgezés első jeleinél.
