Mi az étrendfüggőség?
Az élelmezési függőség az egészségtelen ételek függősége, és összehasonlítható a kábítószer-függőséggel.
Ez egy viszonylag új - és ellentmondásos - kifejezés, és elterjedtségére vonatkozóan nem állnak rendelkezésre magas színvonalú statisztikák (1).
Az élelmezési függőség hasonló számos más rendellenességhez, beleértve a túlzott étkezési rendellenességeket, a bulimia, a kényszeres túladagolást és más táplálkozási és étkezési rendellenességeket.
Az agyra gyakorolt hatás
Az élelmezési függőség ugyanazokat az agyi területeket foglalja magában, mint a kábítószer-függőség. Ugyanezek a neurotranszmitterek is részt vesznek, és a tünetek nagy része azonos (2).
A feldolgozott egészségtelen ételek erőteljes hatással vannak az agy jutalomközpontjaira. Ezeket a hatásokat olyan agyi neurotranszmitterek okozják, mint a dopamin (3).
A legproblematikusabb ételek közé tartozik a tipikus gyorsétel, például cukorka, cukros szóda és magas zsírtartalmú sült ételek.
Az élelmezési függőséget nem az akarata hiánya okozza, hanem feltételezhetően egy dopamin szignál okozza, amely befolyásolja az agy biokémiáját (4).
8 táplálkozási tünet
Nincs vérvizsgálat az élelmiszer-függőség diagnosztizálására. A többi függőséghez hasonlóan viselkedésbeli tünetekre alapul.
Íme 8 általános tünet:
- gyakori vágy az egyes ételek iránt, annak ellenére, hogy teljesnek érezte magát és éppen tápláló ételt készített
- elkezdi enni vágyott ételt, és gyakran a tervezettnél sokkal többet eszik
- vágy ételt eszik, és néha annyit eszik, hogy túlzottan kitömöttnek érzi magát
- gyakran bűntudatot éreznek bizonyos élelmiszerek evése után - mégis, hamarosan ismét megeszik őket
- néha kifogásokat tesz azzal kapcsolatban, hogy miért lenne jó ötlet reagálni az élelmiszer-vágyra
- ismételten - de sikertelenül - megpróbál leállítani bizonyos ételeket, vagy megengedett az étkezésre vonatkozó szabályok meghatározása, például csaláskor vagy bizonyos napokon
- gyakran elrejti az egészségtelen élelmiszerek fogyasztását másoktól
- érzés, hogy nem képes ellenőrizni az egészségtelen ételek fogyasztását - annak ellenére, hogy tudjuk, hogy fizikai károkat vagy súlygyarapodást okoznak
Ha a listán szereplő négy tünet közül több mint négy-öt fennáll, ez azt jelentheti, hogy mélyebb kérdés van. Ha hat vagy annál több jelentkezik, akkor valószínűleg ételfüggőség.
Ez egy komoly probléma
Noha a függőség fogalmát gyakran enyhén körülveszik, a valódi függőség súlyos állapot, amelynek kezeléséhez általában kezelést igényel.
Az élelmezési függőséggel kapcsolatos tünetek és gondolati folyamatok hasonlóak a kábítószer-visszaéléshez. Ez csak egy másik anyag, és a társadalmi következmények kevésbé súlyosak lehetnek.
Az élelmezési függőség fizikai károkat okozhat, és olyan krónikus egészségi állapothoz vezethet, mint az elhízás és a 2. típusú cukorbetegség (5).
Ezenkívül negatívan befolyásolhatja az ember önértékelését és önképét, elégedetlenné téve testét.
A többi függőséghez hasonlóan az élelmezési függőség érzelmi károkat okozhat és növeli a személy korai halálának kockázatát.
Hogyan lehet tudni, hogy érdemes-e áldozatul kerülni a gyorsétel elkerülését?
Lehetetlennek tűnik a gyorsétel elkerülése. Mindenhol vannak, és a modern kultúra jelentős részét képezik.
Bizonyos esetekben azonban szükség lehet bizonyos kiváltó ételektől való teljes tartózkodásra.
Miután megtörtént az a határozott döntés, hogy ezeket az ételeket soha többé nem eszik meg, könnyebbé válhat azok elkerülése, mivel megszűnik az étkezés - vagy az étkezés elmulasztásának igazolásának szükségessége. A vágyak is eltűnhetnek vagy jelentősen csökkenhetnek.
Fontolja meg az érvek és ellenérvek listájának elkészítését, hogy átgondolja a döntést.
- Előnye. Ide tartoznak a fogyás, a hosszabb élet, a több energia és a jobb érzés minden nap.
- Cons. Ide tartozik például az, hogy nem eszik családjával fagylaltot, nincsenek sütik az ünnepi időszakban, és meg kell magyarázniuk az ételek választását.
Írj le mindent - bármennyire is furcsa vagy hiábavalónak tűnik. Ezután hasonlítsa össze a két listát, és kérdezze meg, megéri-e.
Ha a válasz hangos „igen”, akkor biztos, hogy ez a helyes döntés.
Ne feledje azt is, hogy a társadalmi listában felmerülő társadalmi dilemmák gyakran könnyen megoldhatók.
Az élelmiszer-függőség leküzdésének első lépései
Néhány dolog elősegítheti a gyorsétel elhagyását, és megkönnyítheti az átmenetet:
- Indítsd el az ételeket. Írja le azoknak az élelmiszereknek a listáját, amelyek sóvárgást és / vagy kötést okoznak. Ezek a kiváltó ételek, amelyeket el kell kerülni.
- Gyorsétterem helyek. Készítsen egy listát az egészséges ételeket kínáló gyorséttermi helyekről, és jegyezze fel egészséges étkezésüket. Ez megakadályozhatja a visszaesést, amikor éhes és nincs abban a hangulatban, hogy főzzön.
- Mit enni. Gondoljon arra, hogy milyen ételeket kell enni - lehetőleg egészséges ételeket, amelyek kedvelik és amelyeket már rendszeresen esznek.
- Érvek és ellenérvek. Fontolja meg, hogy készítsen több példányt a pro-and-con listáról. Tartsa a másolatot a konyhában, a kesztyűtartóban és a pénztárcájában vagy pénztárcájában.
Ezen túlmenően, ne folytasson diétát. Helyezze a fogyást legalább 1-3 hónapra.
Az élelmezési függőség leküzdése elég nehéz. Az éhség és a korlátozások hozzáadása a keverékhez valószínűleg megnehezíti a dolgokat.
Miután elvégezte ezeket az előkészítő lépéseket, állítson be egy dátumot a közeljövőben - mint például a következő hétvégén -, amelytől kezdve a függőséget kiváltó ételeket már nem érintik meg újra.
Fontolja meg a segítségkeresést
A legtöbb szenvedélybetegek többször is megpróbálják kilépni, mielőtt hosszú távon sikerrel járnának.
Noha a függőség segítség nélkül legyőzhető - még akkor is, ha több próbálkozásra is szükség van -, gyakran hasznos lehet a segítségkeresés.
Számos egészségügyi szakember és támogató csoport segíthet a függőség leküzdésében.
Egy olyan pszichológus vagy pszichiáter felkutatása, aki tapasztalattal rendelkezik az élelmiszer-függőség kezelésében, egy-egy támogatást nyújthat, de számos ingyenes csoportos lehetőség is rendelkezésre áll.
Ide tartoznak a 12 lépésből álló programok, mint például az anonim túlmelegedők (OA), a GreySheeters névtelen (GSA), az anonim élelmiszer-függők (FAA) és az élelmiszer-függők az anonim helyreállításban (FA).
Ezek a csoportok rendszeresen találkoznak - néhányan még videocsevegés útján is -, és felkínálhatják a függőség leküzdéséhez szükséges támogatást.
Alsó vonal
Az élelmiszer-függőség olyan probléma, amely ritkán oldódik meg önmagában. Ha nem hoznak tudatos döntést arról, hogy foglalkoznak-e azzal, akkor az esélye az idő múlásával romlik.
A függőség leküzdésének első lépései között szerepel a kiváltó ételek abbahagyásának előnyei és hátrányai, az egészséges ételek alternatíváinak felkutatása és az egészség felé vezető út megkezdésének rögzített időpontja.
Fontolja meg az egészségügyi szakember segítségét vagy egy ingyenes támogatási csoportot. Mindig emlékezz, hogy nem vagy egyedül.
A szerkesztő megjegyzése: Ezt a darabot eredetileg 2017. július 30-án jelentették. A jelenlegi közzétételi dátum egy frissítést tükröz, amely Timothy J. Legg, PhD, PsyD orvosi áttekintését tartalmazza.
