Kalória Az Avokádóban: Egészségesek?

2024 Szerző: Jesus Peterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 11:18

Áttekintés

Az avokádót már nem csak a guacamole-ban használják. Manapság háztartási vágók az Egyesült Államokban és a világ más részein.

Az avokádó egészséges gyümölcs, ám kalcium- és zsírtartalmuk nem a legalacsonyabb.

Táplálkozási tények az avokádókra

Az avokádó az avokádó fák körte alakú gyümölcse. Bőrös, zöld bőrük van. Egy nagy magot tartalmaznak, amelyet kőnek hívnak. A Hass avokádó a világon a legtermeltbb avokádó. Ez az Egyesült Államokban a leggyakoribb fajta.

Érett állapotukban az avokádó sötétzöldből feketévé válik. Az avokádó mérete eltérő. Az élelmiszerboltokban a legtöbb avokádó közepes méretű.

A javasolt adagolási méret a közepes méretű avokádó körülbelül egyötöde. Itt van egy pillantás az avokádóban található kalória és zsír mennyiségére.

Ossza meg a Pinterest oldalon

Avokádó, nyers

Adag	Kalória és zsír
1 adag (1/5 avokádóból)	50 kalória, 4,5 gramm összes zsír
1/2 avokádó (közepes)	130 kalória, 12 gramm összes zsír
1 avokádó (közepes, egész)	250 kalória, 23 gramm összes zsír

Az avokádóban található zsírok egészségesek?

Az avokádóban magas a zsírtartalom. De nem a telített zsírt találja meg néhány zsírtartalmú tejtermékben, vörös húsban és a legtöbb gyorsételben. Az American Heart Association (AHA) azt ajánlja, hogy korlátozza a telített zsírtartalmát az étrendben, hogy csökkentse a szívbetegség kockázatát.

A 2011. évi metaanalízis azonban nem talált kapcsolatot a telített zsírok, a szívbetegség és a stroke között. Lehet, hogy a transzzsírok, az olyan részlegesen hidrogénezett olajokban, mint a margarin, található zsírok nagyobb szerepet játszanak. Ennek ellenére az AHA áll a jelenlegi iránymutatások mellett.

Az avokádóban csak nyomnyi mennyiségű telített zsír van. Az avokádóban a zsír nagy része egyszeresen telítetlen zsírsav (MUFA). Úgy gondolják, hogy a MUFA-k csökkentik az összes koleszterin és a „rossz” koleszterin (LDL) szintjét, és növelik a „jó” koleszterin (HDL) szintjét.

Az avokádó evés egyéb egészségügyi előnyei

Az avokádó szerepet játszhat a rák megelőzésében. A tanulmányok azt mutatják, hogy az avokádó fitokémiai vegyületei megakadályozhatják a rákos és rákos sejtvonalak növekedését és sejthalálát.

Az avokádó jó tápanyagforrás. Ez segít megelőzni a székrekedést. Egy adag 2 gramm rostot tartalmaz. A rost is segít hosszabb ideig tartó teljesebb megtartásban, ami megakadályozhatja a túladagolást.

A túlsúlyos és közepesen elhízott felnőttkorú tanulmányok résztvevői, akik ebéd közben a Hass avokádó kb. Felét ették, utána három-öt órán át teltek. A vércukorszint stabilabb maradt, mint azoknál a résztvevőknél, akik avokádómentes ebédet etettek.

Egy 2013. évi jelentés megállapította, hogy az avokádó evése a jobb étrendhez, tápanyag-bevitelhez és a metabolikus szindróma csökkent kockázatához kapcsolódik.

Vitaminok és ásványi anyagok az avokádóban

A vörös hús elősegítheti a test gyulladását, részben telített zsírtartalmuk miatt. A gyulladás a szív- és érrendszeri betegségek további potenciális kockázati tényezője. Az avokádó segíthet csökkenteni a test gyulladását.

Egy kicsi 2012-es tanulmány megállapította, hogy a Hass avokádó felének hamburgerrel történő evezése ahelyett, hogy egy hamburgert evett volna, hozzájárult a szervezet gyulladását elősegítő anyagok termelésének csökkentéséhez.

A kutatások szerint az avokádó segíthet a testében bizonyos tápanyagok felszívásában más élelmiszerekből.

Az avokádó koleszterin-, nátrium- és alacsony cukortartalommal rendelkezik. Számos vitamin és ásványi anyag bőséges forrása, ideértve a következőket:

A-vitamin
K-vitamin
C vitamin
E-vitamin
Vas
kálium
cink
mangán
B-vitaminok (a B-12 kivételével)
kolin
betain
kalcium
magnézium
foszfor
réz
folsav

Ha avokádó magot kell enni?

Lehetséges, hogy hallott már az avokádómag étkezés előnyeiről. A feltörekvő kutatások azt sugallják, hogy a magoknak lehetnek antimikrobiális és gyulladásgátló tulajdonságai.

Ezek segíthetnek bizonyos egészségügyi körülmények között, de a kutatás nagy részében avokádómag kivonatot használt, nem egész, friss avokádómagot. Még nem állapították meg, hogy az avokádó-magvak biztonságosan fogyaszthatók-e.

Az avokádó beépítésének módjai az étrendbe

A krémes avokádó diószerű ízű. Próbálja ki ezeket a stratégiákat az étrend hozzáadásához.

Egyél avokádót reggelire

Ossza meg a Pinterest oldalon

A vaj helyett terítsen avokádósúrót pirítóson
felső rántotta, kockára vágott avokádóval
repedezzen be egy tojást egy avokádó felére (bőrén) és süsse 425 ° -on kb. 20 percig

Egyél avokádót ebédre vagy vacsorára

adjunk kockára vágott avokádót csirke saláta vagy tonhal saláta
tejföl helyett hozzáadjon pörkölt avokádót egy sült burgonyához
keverje a pürött avokádót forró tésztához, a marinara szósz helyett
teteje kedvenc hamburgert avokádószeletekkel

Elvihető

Az avokádó egészséges, ám ez nem ad carte blanche-nek, hogy folyamatosan enni kell. A lenyűgöző táplálkozási profiljuk ellenére, ha túl sokat eszik, akkor fennáll a kockázata, hogy felesleget hoz.

Másrészről, ha az egészséges étrend részeként élvezik, az avokádó segíthet a fogyásban. Az egészségtelen ételek mellett ne egyen avokádót. Helyezze helyette az egészségtelen ételeket az étrendben, például a szendvicsterjedést avokádóval.

Megjegyzés: Ha allergiás a latexre, beszéljen orvosával, mielőtt avokádót eszik. A latexre allergiás emberek kb. 50% -a mutat keresztreakciót bizonyos gyümölcsökkel, például avokádóval, banánnal és kivivel szemben.