A Kombucha népszerű erjesztett tea ital. Egy 2014. évi tanulmány szerint antibakteriális, probiotikus és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Bár a kombucha ivásnak egészségügyi előnyei vannak, ez az irritábilis bél szindróma (IBS) fellángolása kiváltó oka lehet.
Kombucha és IBS
Az ételek, amelyek kiváltják az IBS felfúvódását, minden egyes személynél különböznek. A kombucha-nak azonban vannak bizonyos sajátosságai és összetevői, amelyek emésztési zavart okozhatnak, ezáltal az IBS lehetséges kiváltójává válhat.
karbonálást
Szénsavas italként a kombucha felesleges gázt és duzzanatot okozhat azáltal, hogy CO2-t (szén-dioxidot) juttat az emésztőrendszerbe.
FODMAPs
A kombucha tartalmaz bizonyos szénhidrátokat, úgynevezett FODMAP-okat. A rövidítés „fermentálható oligo-, di- és monoszacharidok és poliolok” kifejezésre utal.
A FODMAP élelmezési forrásai a gyümölcsök, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, a tej és tejtermékek, a búza és a hüvelyesek. Sok IBS-ben szenvedő ember számára ezek az összetevők emésztési zavart okozhatnak.
Cukor és mesterséges édesítőszerek
A cukrot a kombucha erjesztésében használják, és egyes gyártók további cukrot vagy mesterséges édesítőszereket adnak hozzá. Egyes cukrok, például a fruktóz, hasmenést okozhatnak. Néhány mesterséges édesítőszer, például szorbit és mannit, ismert hashajtók.
Koffein
A Kombucha egy koffeinmentes ital. A koffeintartalmú italok stimulálják a bél zsugorodását, ami esetleges görcsös és hashajtó hatást vált ki.
Alkohol
A kombucha fermentációs folyamat valamilyen alkoholt hoz létre, bár nem nagy mennyiségben. Az alkoholszint általában magasabb az otthoni főzött kombucha-ban. A túlzottan elfogyasztott alkohol másnap laza székletét okozhatja.
Ha palackozott vagy konzerv kombucha-t vásárol, figyelmesen olvassa el a címkét. Egyes márkák magasabb szintű cukrot, koffeint vagy alkoholt tartalmaznak.
Mi az IBS?
Az IBS a belek gyakori krónikus funkcionális rendellenessége. A lakosság becsült 7–21 százalékát érinti. A nők akár kétszer nagyobb valószínűséggel fejlesztik ki a betegséget, mint a férfiak.
Az IBS tünetei a következők:
- görcsös
- puffadás
- hasi fájdalom
- felesleges gáz
- székrekedés
- hasmenés
Míg néhány ember az étrend és a stressz szint kezelésével képes az IBS tüneteinek kezelésére, addig a súlyosabb tünetekkel rendelkezők gyakran gyógyszert és tanácsadást igényelnek.
Noha az IBS tünetei károsak lehetnek a mindennapi életben, az állapot nem vezet más súlyos betegségekhez, és nem életveszélyes. Az IBS pontos oka nem ismert, de azt gondolják, hogy több tényező okozza.
Az IBS kezelése étrenddel
Ha IBS-je van, orvosa javasolhatja, hogy bizonyos ételeket és italokat hagyjon ki étrendjéből. Ez magában foglalhatja:
- glutén, például búza, rozs és árpa
- magas gáztartalmú ételek, például szénsavas italok, bizonyos zöldségek, például brokkoli és káposzta, valamint a koffein
- FODMAP-ok, például a fruktóz, fruktán, laktóz és más, amelyek bizonyos zöldségekben, gabonafélékben, tejtermékekben és gyümölcsökben megtalálhatók
A kombucha ezen élelmiszercsoportoknak két olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket gyakran javasolnak az IBS étrendből való eltávolítására: nagy gáztartalmú és FODMAP.
Mikor keresse fel orvosát
Keresse fel orvosát, ha hasmenés vagy székrekedés lép fel, amely jön és megy, és amelyet puffadás vagy hasi diszkomfort kísér.
Más tünetek és tünetek súlyosabb állapotra utalhatnak, például vastagbélrákra. Ebbe beletartozik:
- rektális vérzés
- fogyás
- nyelési nehézség
- folyamatos fájdalom, amelyet nem lehet megbocsátani bélmozgással vagy gázáteresztéssel
Elvitel
A kombucha olyan tulajdonságokkal és összetevőkkel rendelkezik, amelyek emésztési zavart okozhatnak. De ez nem azt jelenti, hogy számodra meg fogja tenni. Ha van IBS, és kombucha-t akar inni, beszéljen orvosával arról, hogy ez hogyan befolyásolhatja az emésztőrendszert.
Ha orvosa egyetért azzal, fontolja meg a márkát alacsony cukor-, alacsony alkohol-, koffein- és alacsony karbonáttartalmú kóst próbáljon ki. Próbáljon meg egy kis mennyiséget egyszerre megnézni, hogy ez kiváltja-e az Ön IBS-jét.
