Ha vásárol valamit az ezen az oldalon található link segítségével, akkor kereshetünk kis jutalékot. Hogyan működik?
Áttekintés
A rost fontos az egészséges emésztéshez, és a magas rosttartalmú étrend kapcsolódik a jobb szív-egészséghez. A magas rosttartalmú élelmiszer-források közé tartozik a borsó, a lencse, a fekete bab, a limabab, az articsóka és a málna.
Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága (FDA) azt javasolja, hogy a felnőttek naponta mintegy 25 grammot fogyasztanak az élelmiszerből, ám az Egyesült Államokban a felnőttek átlagos fogyasztásuk csak ennek fele.
A rostkiegészítők számos formában rendelkezésre állnak, és lehetővé teszik az emberek számára, hogy növeljék a táplálék rosttartalmát, ha nem esznek, vagy nem elegendőek az étkezéshez.
A székrekedés és a bél rendellenességeinek rövid távú megkönnyebbülése gyakori oka annak, hogy az emberek rostkiegészítőket használnak. Az élelmi rostkiegészítőket szintén használják a súlycsökkentésben, mivel ez segít az embereknek hosszabb ideig teljesebbnek érezni magukat.
A rost típusai
Kétféle rost létezik: oldható és oldhatatlan.
Oldható rost
Az oldható rost felszívja a vízét az ételben, ami lelassítja az emésztést. A lassú emésztés segít szabályozni a vércukorszintjét. Azt is kimutatták, hogy segít csökkenteni a „rossz” LDL koleszterint.
Az ilyen típusú rostok megtalálhatók olyan élelmiszerekben, mint:
- zabpehely
- lenmag
- árpa
- szárított borsó
- narancs
- almák
- sárgarépa
Oldhatatlan rost
Az oldhatatlan rost tömegesen növeli a székletét, ami elősegíti az emésztőrendszer gyors átjutását és enyhíti a székrekedést. Kimutatták, hogy elősegíti a bél pH-jának egyensúlyát és megakadályozza a vastagbélrákot.
Az olyan élelmiszerekben található, mint:
- magok
- dió
- sötétzöld leveles zöldségek
- búzakorpa
Inulin (rostválasztás)
Az inulin a prebiotikus rost egyik típusa, ami azt jelenti, hogy jelentős, kedvező változásokat okoz a vastagbél baktériumpopulációjában.
Ez azért fontos, mert ezek az emésztő baktériumok fontos szerepet játszanak abban, hogy a tápanyagokat jól felszívják, és még szorongással és étvágygal kapcsolatos hormonokat termelnek.
Az inulin rágótabletta formájában, Fiber Choice formájában található meg, amely 100% -ban oldódó rost.
Előnyök: Az inulin segíti a bél baktériumok fenntartását.
Fiber Choice tabletta rosttartalma: 3 gramm 2 tablettánként.
Metil-cellulóz (Citrucel)
Egy másik általános oldható rost a metil-cellulóz, amelyet cellulózból állítanak elő, amely fontos szerkezet a növényekben. Azért különbözik a psylliumtól, mert nem fermentálható, ami azt jelenti, hogy kevésbé valószínű, hogy hozzájárul a puffadáshoz és a gázhoz.
A metil-cellulóz a polcokon leggyakrabban megtalálható olyan termékekben, mint a Citrucel with SmartFiber, amely 100% -ban oldódó rost, por vagy kapszula formájában található.
Sűrítőként és emulgeálószerként is értékesítik a kulináris világban. A metil-cellulóz kémiai szerkezete miatt csak hideg folyadékban oldódik és nem forró.
Előnyök: A psylliumnál kevésbé valószínű, hogy puffadást és gázt okozna.
A Citrucel rosttartalma SmartFiber porral: 2 gramm lekerekített evőkanálonként.
A Citrucel rosttartalma SmartFiber kapszulákkal: 1 gramm 2 kapszula esetében.
Psyllium (metamucil)
A psyllium, amelyet ispaghula-nak is neveznek, az plantago ovata növény maghéjából készül. A psyllium 70% oldható rostot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy elősegítheti a telítettség fokozását és a lassú emésztést.
Ezenkívül tartalmaz néhány oldhatatlan rostot, tehát viszonylag épen áthalad a bélön, ömlesztett anyagot biztosítva és rendszeresen tartva.
Az általános jó érzés mellett, hogy rendszeresen működnek, a kutatások kimutatták, hogy a psyllium - amely leggyakrabban Metamucil néven ismert - enyhíti az irritábilis bél szindróma (IBS), Crohn-kór, aranyér és anális repedések fájdalmas tüneteit.
Előnyök: Megkönnyíti az IBS és a Crohn-betegség fájdalmas tüneteit.
A Metamucil Orange Smooth por rosttartalma: 6 gramm 2 lekerekített evőkanálra.
A Metamucil szálas kapszula rosttartalma: 2 gramm 5 kapszulánként.
Búza-dextrin (Benefiber)
A búzadextrin, amelyet leggyakrabban Benefiber márkanéven forgalmaznak, a búzaüzem gyártási mellékterméke. Íztelen, és mind forró, mind hideg folyadékokban oldódhat.
Főzéshez is használható, és nem sűrűsödik. Mint a legtöbb oldható rost, ez is segít az emésztés szabályozásában és a vércukorszint stabilizálásában.
A Benefiber csak oldható rostokat tartalmaz, így hasznos az embereknek, akik megpróbálják kezelni a vércukorszintüket, mint például a 2. típusú cukorbetegségben szenvedők. Ezenkívül kevesebb, mint 20 ppm glutént tartalmaz, tehát megfelel a gluténmentes címkézés követelményeinek.
Előnyök: Gluténmentes és főzés közben hozzáadható az ételhez.
A Benefiber por rosttartalma: 3 gramm / 2 teáskanál.
Kiegészítő biztonság
Noha nincs bizonyíték arra, hogy a rostkiegészítők károsak lennének, jobb, ha a rostot természetes forrásokból szerezzék be, mivel megkapják az ételek által biztosított vitaminokat és ásványi anyagokat is.
Függetlenül attól, hogy egy táplálékkiegészítő segítségével növeli-e a rostfelvételét, vagy magasabb rosttartalmú táplálékot fogyaszt, vegye figyelembe a folyadékbevitelét, miközben növeli a rosttartalmat. Folyadék szükséges ahhoz, hogy a rost átjuthasson az emésztőrendszeren, és a túl sok, több rosttartalmú víz ronthatja a székrekedést.
Elvitel
Az étrendi rostfogyasztásának növelése általában a legtöbb ember számára biztonságosnak tekinthető, de ha az alkalmi székrekedés mellett a gyomor-bélrendszeri problémákat is tapasztalja, beszéljen orvosával, mielőtt rostkiegészítőket hozzáadna a rutinhoz.
