Ha vásárol valamit az ezen az oldalon található link segítségével, akkor kereshetünk kis jutalékot. Hogyan működik?
Ha nem tudta, a máj fő feladata a méreganyagok eltávolítása a testből és az anyagcserének szabályozása. Ez az egyik legfontosabb szervünk, és azt, amelyet néha elhanyagolunk (különösen hétvégén).
A keserűségeket évszázadok óta használják a májműködés támogatására. Az egyik keserű anyag, amely ebben az esetben különösen jó, az articsókalevél.
Az articsóka levélről kimutatták, hogy gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, különös tekintettel a máj egészségére és működésére.
Egy, az állatokon végzett 2015-ös vizsgálat azt mutatta, hogy az articsóka gyökér bizonyította a máj védelmének és a májsejtek regenerálódásának elősegítését.
Az articsóka a flavonoid szilimarint is tartalmazza, amely erős májvédő szerként működik.
A szilimarinról kimutatták, hogy potenciálisan kezelheti a nem alkoholos zsíros májbetegségeket és megakadályozza a májrákot. A tonik két további összetevője, a pitypanggyökér és a cikóriagyökér szintén serkenti a máj egészségét.
Receptek a májat kiegyensúlyozó keserű ételekhez
Hozzávalók
- 1 uncia. szárított articsóka gyökér és levél
- 1 evőkanál. szárított pitypang gyökér
- 1 evőkanál. szárított cikóriagyökér
- 1 teáskanál szárított grapefruit héja
- 1 teáskanál édesköménymag
- 1 teáskanál kardamommag
- 1/2 teáskanál. szárított gyömbér
- 10 oz. alkoholmentes alkohol (ajánlott: SEEDLIP's Spice 94)
Útvonal
- Kombinálja az első 7 összetevőt egy befőttesüvegbe, és öntsön alkoholmentes alkoholt a tetejére.
- Szorosan zárja le és tárolja a keserű hűvös, sötét helyen.
- Hagyja, hogy a keserűségek beolvadjanak, amíg el nem éri a kívánt erősséget, kb. 2-4 hét. Rendszeresen rázza (kb. Naponta egyszer).
- Ha készen áll, szűrje meg a keserű muslim sajtkendőn vagy kávészűrőn keresztül. A feszített keserűséget légmentesen záró tartályban, szobahőmérsékleten tárolja.
Használat: Vegye ki ezt a keserű vizet a nyelvére vagy alatta esett tinktúrából, vagy keverje össze pezsgő vízzel.
Vásároljon alkoholmentes alkoholokat itt.
K:
Van valamilyen oka, például egy speciális egészségügyi problémának vagy állapotnak, hogy valaki kerülje a keserű fogyasztást?
A:
Egyes növények és gyógynövények zavarhatják bizonyos gyógyszereket. Példák:
• Háttér, amely mérsékelt hatással lehet az antikoagulánsokra és a cukorbetegség gyógyszereire.
• A pitypang zavarhatja az antibiotikumok felszívódását.
• Az articsóka levél negatív hatással lehet az epekövekkel szemben, ha növeli az epeáramlást.
Mindig beszéljen orvosával az egyes növényekre és gyógynövényekre vonatkozó speciális ellenjavallatokról, ha gyógyszerekkel kombinálják őket. Ne feledje továbbá a felsorolt összetevőkkel szembeni allergiákat sem. Ezenkívül vigyázzon, ha terhes vagy szoptat, mivel nincs elég megbízható információ az egyes keserű összetevők biztonságosságáról.
Az Healthline Medical TeamAnswers az egészségügyi szakemberek véleményét képviseli. Az összes tartalom szigorúan tájékoztató jellegű, ezért nem tekinthető orvosi tanácsnak.
Tiffany La Forge professzionális szakács, receptfejlesztő és élelmiszeríró, aki a Pastnips és Sütemények blogot működteti. Blogja a valódi ételekre összpontosít a kiegyensúlyozott élet érdekében, szezonális receptekre és elérhető egészségügyi javaslatokra. Amikor nincs a konyhában, Tiffany jóga, túrázás, utazás, biokertészet és a corgiával, a kakaóval lóg. Látogassa meg a blogjában vagy az Instagram-on.
