Krónikus mieloid leukémia
A rákkezelés, ideértve a krónikus mieloid leukémia (CML) kezelését is, fáradtságot okozhat, és megterhelheti immunrendszerét. Szerencsére a megfelelő étkezés segíthet.
A következő útmutatások segítségével segítséget nyerhet a szükséges tápanyagokból, hogy jobban kezelje mellékhatásait, és erősebbnek érezze magát a CML-kezelés alatt és után.
Táplálkozás a CML-hez
Az egészséges étrend a CML-kezelés alatt és után hozzájárulhat az egészséges testsúly fenntartásához és az immunrendszer támogatásához.
A test gyógyulásának elősegítésére a Leukemia & Lymphoma Society kiegyensúlyozott étrendet javasol, amely magában foglalja:
- 5-10 adag gyümölcsöt és zöldséget
- teljes kiőrlésű gabonafélék és hüvelyesek
- alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú ételek, például hal, baromfi és sovány húsok
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek
Ideális esetben az egyik napi zöldségszolgáltatásának keresztes fenséges zöldségnek kell lennie. A keresztes fésű zöldségekre példa:
- kelkáposzta
- spenót
- brokkoli
- kelbimbó
- Fejes káposzta
- zsázsa
A Nemzeti Rák Intézet szerint a keresztes fás zöldségek hatékony tápanyagok, vitaminok, ásványi anyagok és karotinoidok forrásai.
Ezek a zöldségek olyan anyagcsoportot tartalmaznak, amelyek elkészítés, rágás és emésztés során lebonthatók rákellenes hatásokkal, megvédik a sejteket a DNS-károsodástól és inaktiválhatják a rákkeltő anyagokat.
Ismertek továbbá gyulladásgátló, antivirális és antibakteriális hatásokkal is.
Tippek az étkezés megkönnyítésére a kezelés során
CML-kezelése csökkentheti étvágyát, és mellékhatásokat okozhat, amelyek megnehezíthetik az étkezést, például hányingert és szájfájtokat. Íme néhány tipp, amely megkönnyítheti az evést:
- Rendszeresen táplálkozzon, napi négy-hat étkezés mellett.
- Igyon tápanyagban gazdag folyadékokat, például leveket, gyümölcsleveket és turmixokat, ha nehezen tudja lenyelni a szilárd ételt.
- Kortyoljon a vízre, a gyömbérre és más tiszta folyadékra a kiszáradás megelőzése és az émelygés enyhítése érdekében.
- Adjon hozzá további kalóriát az ételek és a levesek magas kalóriatartalmú folyadékokkal, például krémmel és mártással keverésével.
- Főzze az ételeket, amíg meg nem éri, vagy válassza a lágy ételeket.
- Próbáljon ki különböző recepteket és kísérletezzen az összetevőkkel, ha a kezelés megváltoztatta az ízlését.
- Kérjen segítséget élelmiszerboltokban és ételek készítésében.
A táplálkozási szakorvos, aki képzett rákos betegekkel való együttműködésre, tanácsadást nyújthat a táplálkozás fokozására és az étkezés megkönnyítésére a kezelés során.
Élelmiszer-biztonság a CML számára
Az ételek megfelelő kezelése mindig fontos, de még inkább a kezelés alatt, gyengült immunrendszere miatt.
A következő fontos élelmiszer-biztonsági tippek segítenek az ételek biztonságos elkészítésében és étkezésében, és csökkenthetik az ételek által okozott fertőzés vagy betegség kockázatát:
- Gyakran mosson kezet, különösen étkezés elõtt, alatt és után.
- Tartsa tisztán a pultok, vágódeszkák, edények, edények és mosogatókat.
- Rendszeresen mossa meg az edényeket.
- A baktériumok eltávolításához gyakran mosson és öblítse le a szivacsot és a mosogatórongyot.
- Mielőtt hámozná vagy megeszi, öblítse le az összes gyümölcsöt és zöldséget.
- Távolítsa el a sérült vagy sérült területeket a gyümölcsökről és zöldségekről.
- Ne egyen a káposzta vagy a saláta külső leveleit.
- Az étkezéshez vagy a tálaláshoz ne használjon ugyanazokat az edényeket vagy eszközöket, mint amelyeket a nyers húsra, baromfikra vagy halra használtak.
- Mosson meg minden olyan felületet, amely érintkezésbe került a nyers hússal, hallal vagy baromfival.
- Kerülje a fagyasztott hús olvasztását a pulton; használja inkább a mikrohullámú sütőt vagy hűtőt.
- Húsmérővel ellenőrizze, hogy a hús megfelelően főtt-e.
- A maradékot három napon belül enni.
- Evés előtt ellenőrizze az ételek lejárati idejét.
- Hűtőszekrényben tárolja az összes főtt vagy romlandó ételt az elkészítéstől vagy a vásárlástól számított két órán belül.
Ezenkívül az Élelmiszerbiztonsági Partnerség szerint a káros baktériumok elkerülése ugyanolyan egyszerű, mint néhány egyszerű dolog emlékezete: a kezek és a felületek tiszta tartása; az élelmiszerek elválasztása a keresztszennyezés elkerülése érdekében; az ételt megfelelő hőmérsékleten főzzük; és a hűtési maradványokat azonnal és megfelelően.
A CML neutropeniás étrendje
A neutrofilek olyan típusú fehérvérsejtek, amelyek elősegítik a test immunrendszerének reakcióját. A neutropenia, az alacsony neutrofilszint kifejezés bizonyos CML-kezelések eredményeként fordulhat elő.
Ha alacsony a neutrofilszintje, orvosa javasolhatja a neutropeniás diétát, amíg a számuk nem javul. Az élelmiszerbiztonsággal fokozott gondosság mellett a neutropeniás étrend tovább csökkentheti a baktériumoknak való kitettséget.
Neutropeniás diéta betartásakor általában kerülnie kell:
- minden nyers zöldség
- a legtöbb nyers gyümölcs, kivéve azokat, amelyek vastag héja van, mint például a banán vagy a citrusfélék
- nyers vagy ritka hús
- nyers hal
- főtt vagy nem főtt tojás
- a legtöbb étel a saláta bárból és a deli pultokból
- lágy, penészére érlelt és kék erezetű sajtok, például Brie, bleu, Camembert, Gorgonzola, Roquefort és Stilton
- olyan kútvíz, amelyet legalább egy percig nem forraltak
- pasztörizálatlan tejtermékek
A CML táplálkozási igényei
Bár az ételek nem tudják kezelni a rákot, a megfelelő ételek fogyasztása segíthet jobban érezni magát. Beszéljen orvosával vagy táplálkozási tanácsadójával a CML-re és a táplálkozási igényekre vonatkozó különleges utasításokról vagy megfontolásokról.
