Táplálkozási Tippek A Krónikus Mieloid Leukémia (CML) Szempontjából

2024 Szerző: Jesus Peterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 11:18

Krónikus mieloid leukémia

A rákkezelés, ideértve a krónikus mieloid leukémia (CML) kezelését is, fáradtságot okozhat, és megterhelheti immunrendszerét. Szerencsére a megfelelő étkezés segíthet.

A következő útmutatások segítségével segítséget nyerhet a szükséges tápanyagokból, hogy jobban kezelje mellékhatásait, és erősebbnek érezze magát a CML-kezelés alatt és után.

Táplálkozás a CML-hez

Az egészséges étrend a CML-kezelés alatt és után hozzájárulhat az egészséges testsúly fenntartásához és az immunrendszer támogatásához.

A test gyógyulásának elősegítésére a Leukemia & Lymphoma Society kiegyensúlyozott étrendet javasol, amely magában foglalja:

• 5-10 adag gyümölcsöt és zöldséget
• teljes kiőrlésű gabonafélék és hüvelyesek
• alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú ételek, például hal, baromfi és sovány húsok
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek

Ideális esetben az egyik napi zöldségszolgáltatásának keresztes fenséges zöldségnek kell lennie. A keresztes fésű zöldségekre példa:

• kelkáposzta
• spenót
• brokkoli
• kelbimbó
• Fejes káposzta
• zsázsa

A Nemzeti Rák Intézet szerint a keresztes fás zöldségek hatékony tápanyagok, vitaminok, ásványi anyagok és karotinoidok forrásai.

Ezek a zöldségek olyan anyagcsoportot tartalmaznak, amelyek elkészítés, rágás és emésztés során lebonthatók rákellenes hatásokkal, megvédik a sejteket a DNS-károsodástól és inaktiválhatják a rákkeltő anyagokat.

Ismertek továbbá gyulladásgátló, antivirális és antibakteriális hatásokkal is.

Tippek az étkezés megkönnyítésére a kezelés során

CML-kezelése csökkentheti étvágyát, és mellékhatásokat okozhat, amelyek megnehezíthetik az étkezést, például hányingert és szájfájtokat. Íme néhány tipp, amely megkönnyítheti az evést:

• Rendszeresen táplálkozzon, napi négy-hat étkezés mellett.
• Igyon tápanyagban gazdag folyadékokat, például leveket, gyümölcsleveket és turmixokat, ha nehezen tudja lenyelni a szilárd ételt.
• Kortyoljon a vízre, a gyömbérre és más tiszta folyadékra a kiszáradás megelőzése és az émelygés enyhítése érdekében.
• Adjon hozzá további kalóriát az ételek és a levesek magas kalóriatartalmú folyadékokkal, például krémmel és mártással keverésével.
• Főzze az ételeket, amíg meg nem éri, vagy válassza a lágy ételeket.
• Próbáljon ki különböző recepteket és kísérletezzen az összetevőkkel, ha a kezelés megváltoztatta az ízlését.
• Kérjen segítséget élelmiszerboltokban és ételek készítésében.

A táplálkozási szakorvos, aki képzett rákos betegekkel való együttműködésre, tanácsadást nyújthat a táplálkozás fokozására és az étkezés megkönnyítésére a kezelés során.

Élelmiszer-biztonság a CML számára

Az ételek megfelelő kezelése mindig fontos, de még inkább a kezelés alatt, gyengült immunrendszere miatt.

A következő fontos élelmiszer-biztonsági tippek segítenek az ételek biztonságos elkészítésében és étkezésében, és csökkenthetik az ételek által okozott fertőzés vagy betegség kockázatát:

• Gyakran mosson kezet, különösen étkezés elõtt, alatt és után.
• Tartsa tisztán a pultok, vágódeszkák, edények, edények és mosogatókat.
• Rendszeresen mossa meg az edényeket.
• A baktériumok eltávolításához gyakran mosson és öblítse le a szivacsot és a mosogatórongyot.
• Mielőtt hámozná vagy megeszi, öblítse le az összes gyümölcsöt és zöldséget.
• Távolítsa el a sérült vagy sérült területeket a gyümölcsökről és zöldségekről.
• Ne egyen a káposzta vagy a saláta külső leveleit.
• Az étkezéshez vagy a tálaláshoz ne használjon ugyanazokat az edényeket vagy eszközöket, mint amelyeket a nyers húsra, baromfikra vagy halra használtak.
• Mosson meg minden olyan felületet, amely érintkezésbe került a nyers hússal, hallal vagy baromfival.
• Kerülje a fagyasztott hús olvasztását a pulton; használja inkább a mikrohullámú sütőt vagy hűtőt.
• Húsmérővel ellenőrizze, hogy a hús megfelelően főtt-e.
• A maradékot három napon belül enni.
• Evés előtt ellenőrizze az ételek lejárati idejét.
• Hűtőszekrényben tárolja az összes főtt vagy romlandó ételt az elkészítéstől vagy a vásárlástól számított két órán belül.

Ezenkívül az Élelmiszerbiztonsági Partnerség szerint a káros baktériumok elkerülése ugyanolyan egyszerű, mint néhány egyszerű dolog emlékezete: a kezek és a felületek tiszta tartása; az élelmiszerek elválasztása a keresztszennyezés elkerülése érdekében; az ételt megfelelő hőmérsékleten főzzük; és a hűtési maradványokat azonnal és megfelelően.

A CML neutropeniás étrendje

A neutrofilek olyan típusú fehérvérsejtek, amelyek elősegítik a test immunrendszerének reakcióját. A neutropenia, az alacsony neutrofilszint kifejezés bizonyos CML-kezelések eredményeként fordulhat elő.

Ha alacsony a neutrofilszintje, orvosa javasolhatja a neutropeniás diétát, amíg a számuk nem javul. Az élelmiszerbiztonsággal fokozott gondosság mellett a neutropeniás étrend tovább csökkentheti a baktériumoknak való kitettséget.

Neutropeniás diéta betartásakor általában kerülnie kell:

• minden nyers zöldség
• a legtöbb nyers gyümölcs, kivéve azokat, amelyek vastag héja van, mint például a banán vagy a citrusfélék
• nyers vagy ritka hús
• nyers hal
• főtt vagy nem főtt tojás
• a legtöbb étel a saláta bárból és a deli pultokból
• lágy, penészére érlelt és kék erezetű sajtok, például Brie, bleu, Camembert, Gorgonzola, Roquefort és Stilton
• olyan kútvíz, amelyet legalább egy percig nem forraltak
• pasztörizálatlan tejtermékek

A CML táplálkozási igényei

Bár az ételek nem tudják kezelni a rákot, a megfelelő ételek fogyasztása segíthet jobban érezni magát. Beszéljen orvosával vagy táplálkozási tanácsadójával a CML-re és a táplálkozási igényekre vonatkozó különleges utasításokról vagy megfontolásokról.