Mi köze van a savanyúságnak a görcsökhöz?
A savanyúlé az évek során népszerű gyógyszerré vált a lábgörcsök számára - kifejezetten a görcsökkel járó futók és sportolók számára, akik edzés után kapják meg őket.
Néhány sportoló esküszik rá, igazolva, hogy a savanyú juice valóban működik. Ennek ellenére a mögött rejlő tudomány nem egyértelmű.
Egyrészt a szkeptikusok kételkedtek abban, hogy a savanyú juice egyáltalán hat-e a lábgörcsökre. Nincs szilárd tudományos indok, amely még bizonyítja, hogy működik, ezért egyesek ezt placebóhatásként írják le.
Másrészt, néhány kutatás azt sugallja, hogy a savanyúság juice sokkal hatékonyabb, mint a placebo. Még mindig nem világos, miért.
A savanyú juice működésének egyik régóta elmélete a nátriumtartalma. A juice sót és ecetet tartalmaz, amelyek elősegíthetik az elektrolitok feltöltését. De valóban ez igaz?
Olvassa tovább, hogy többet megtudjon.
Valóban működik?
Mivel a savanyúlé olyan széles körben alkalmazott gyógyszer a lábgörcsökhöz a sport világában, végeztünk néhány kutatást és tanulmányoztuk annak hatásait - bár nem sok.
Nagyon kevés tanulmány magyarázza vagy bizonyítja teljes mértékben a működését. Azt sem magyarázzák, hogy nem működik, vagy hogy ez csak egy placebo hatás. A savanyúság juice hatékonysága eddig nem ismert.
Néhányan azt gondolják, hogy a savanyúság elektrolitjai megakadályozzák a lábgörcsöket edzés után - de egy 2014-es tanulmány ezt megcáfolta.
Miután kilenc egészséges férfi vérplazmaszintjét ellenőrizték megnövekedett elektrolitszintje mellett, edzés után a savanyúlé fogyasztása után, a kutatók megállapították, hogy az elektrolitszint változatlan maradt.
Nem maradtak szinten, függetlenül attól, mit ivott a tanulmány résztvevői: vizet, sportitalokat vagy savanyúlevet. Ennek oka az, hogy sokkal hosszabb időt vesz igénybe, amíg az elektrolitok teljes mértékben felszívódnak a testben, és sokkal később egy izomgörcs jön és megy.
Ugyanez a kutatócsoport 2010-ben korábban is tesztelt a görcsös savanyú juice-ról. Úgy találták, hogy ez a görcs időtartamának csökkentésére szolgál. Átlagosan körülbelül 1,5 perc alatt enyhítette a görcsöket, és 45 százalékkal gyorsabban, mint amikor edzés után semmi sem történt.
A görcs enyhítésének semmi köze nem volt a placebo hatáshoz. Ez 2014 májusában a savanyúságnak az elektrolitszintre gyakorolt hatásainak intenzívebb feltárásához vezetett.
Hogyan kell használni a savanyúsággörcsöt?
Azokban a vizsgálatokban, ahol a savanyú juice hatékonyan hatott izomgörcsökre, a kutatók körülbelül 1 ml-t használtak testtömeg-kilogrammonként. Az átlagos vizsgálati résztvevő számára ez valahol 2-3 folyadék uncia volt.
A savanyúlé izomgörcsökhöz történő felhasználásához mérje ki a savanyúlé juice-t, és igya meg gyorsan. Durva „lövés” készítése szintén elfogadható.
Használhatja a boltban vásárolt uborka savanyúság savanyúlevet vagy biztonságosan erjesztett házi savanyúságot, ha kívánja. Győződjön meg arról, hogy a természetes ecetsavak és sók vannak-e jelen. Az sem számít, hogy a savanyúság pasztőrözött-e vagy sem.
Mivel azt gondolják, hogy a görcsoldás kifejezetten az ecetből származik, kerülje a lé leöntését. Igya nyersen, és élvezze az ízét. Ez azonban nehéz lehet olyan emberek számára, akik nem annyira élvezik az ízét.
A tudomány, miért működik
Noha ezt még nem bizonyították, a kutatók azt állítják, hogy a savanyú juice segíthet a görcsöknek azáltal, hogy izomreflexeket vált ki, amikor a folyadék érintkezik a torok hátán.
Ez a reflex leállítja az egész test izmainak idegtelenítését és „kikapcsolja” a görcsös érzést. Úgy gondolják, hogy ezt kifejezetten a savanyúság ecettartalma teszi meg.
Még több kutatásra van szükség annak bizonyítására, hogy pontosan így működik-e a savanyúlé a görcsök megelőzéséhez. Noha nincs olyan vizsgálat, amely igazolná, hogy a savanyúság juice nem működik, vagy hogy ez egy placebo, még több kutatás támasztja alá azt, hogy valóban ezen mechanizmuson keresztül működik.
Savanyúságnak kell lennie?
Az idő múlásával a savanyú juice egyedülálló és népszerű volt az izomgörcsök elleni küzdelemben. Eddig nem létezett sok más természetes élelmiszer vagy gyógyszer, amely ezzel versengne.
A hasonló véna ételeit nem annyira tanulmányozták, mint a görcsös savanyúlevet. De ugyanolyan jók is lehetnek.
Lehet enni egy savanyúságnak, és ugyanazzal a hatással lehet? Talán tudományos szempontból.
Amint a kutatók 2010-ben feltételezték, a görcs enyhítése inkább kapcsolódhat az ecettartalomhoz. Ha ecettel sós savanyúságot eszik, akkor az is működhet.
A savanyúság evése azonban nem olyan jól tanulmányozott, mint a savanyúlé.
Mi lenne más hasonló erjesztett termékekkel ? Az olyan folyadékok, mint a káposzta juice, a kimchi juice, az almaecet, sőt a kombucha hasonlóak a savanyú juicehoz. Egyesek ecetet és sót tartalmaznak, mások csak ecetet tartalmaznak.
Az ecet elmélet szerint ezek szintén működhetnek. Csak nem tanulmányozták vagy tesztelték őket, mint a savanyú juice.
Nincs kár, ha kipróbáljuk őket, ha előzetesen megvizsgáljuk a lehetséges mellékhatásokat.
Mit kell tudni a savanyúlé használata előtt?
Egyes orvosok és egészségügyi szakemberek figyelmeztetik arra, hogy a savanyú juice fokozhatja a kiszáradást. Azt mondják, hogy meggátolja a szomjúságot, amikor iszik, de nem rehidrálódik, mint a víz.
Mind a 2010-es, mind a 2014-es tanulmány szerint ez nem igaz. A savanyú juice nem dehidrálja, és nem fékezi meg a szomjat. Ugyancsak rehidratálja Önt ugyanúgy, mint a víz, egy másik hasonló tanulmány szerint 2013-ban.
Ha kis mennyiségeket vesznek, például alkalmanként 2-3 folyékony unciát, akkor nem lehetnek egészségi vagy dehidrációs problémák.
A savanyúságnak sok sója van, ezért magas a nátriumtartalma. A magas vérnyomású emberek és azok, akik diétás nátriumot figyelnek, óvatosak lehetnek, ha nem vesznek túl sok savanyúlevet, és csak alkalmanként használják.
A savanyúságok, különösen a házi készítésűek, magas a probiotikumok szintje a bél egészségére és az immunrendszer működésére.
Vigyázzon, ha emésztőrendszeri zavarok vagy rendellenességek vannak. Egyes savanyúlevekben magas ecetsav van, ami bizonyos tüneteket súlyosbíthatja. Vannak más lehetséges mellékhatások is.
Alsó vonal
Az eddigi ítélet az, hogy a savanyú juice edzés után lábgörcsök esetén alkalmazható. Bár erről nem sok kutatás folyik, az eddigi tanulmányok meglehetősen támogatják.
A savanyú juicenak a gyakorlást követő görcsök időnkénti megszabadulására is általában biztonságosnak kell lennie. Ha bármilyen aggálya van, beszéljen orvosával, mielőtt felhasználná.
