A kókuszdió manapság dühös.
A hírességek a kókuszdió vízbe fektetnek be, és minden jógabarátaid a Savasana után iszik. A kókuszdióolaj néhány rövid év alatt a gyorsétel-paréziáról a „szuperételre” vált. A táplálkozási szakemberek egy csodálatos egészséges táplálékként használják fel, amely segít a zsírégetésben.
És a kókusztej - az a selymes kényeztetés, amely annyira ellenállhatatlanná teszi a thai curryt - hirtelen egy paleo vágott is.
De ez jó a baba számára?
A kókusztej biztonságos a baba számára?
Hát, attól függ. A kókusztej használata az anyatej vagy az anyatej helyett semmi eset. A tanulmányok arra utalnak, hogy még önmagában a tehéntej vashiányhoz és súlyos kiszáradáshoz vezethet csecsemőknél. A kókusztej határozottan nem csinálja a trükköt. A csecsemőknek az anyatejből vagy az anyatej-helyettesítő táplálékból származó teljes táplálkozás egyszerűen nem helyettesíthető.
Néhányan azt állítják, hogy az anyatej nem helyettesíthető az időszakban, tekintettel a páratlan immunitásvédelemre, az allergia-rezisztenciára és az egész életen át tartó egészségügyi előnyökre egyaránt, mind az anya, mind a gyermek számára.
Tej allergia
Ha a szoptatás nem lehetséges, és tej alapú tápszert használ, vigyázzon, hogy a csecsemőjében ne jelenjenek meg tej (vagy tejfehérje) allergia vagy intolerancia. A tejtermék allergia vagy intolerancia tünetei a következők lehetnek:
- bőrkiütés
- hasmenés
- hányás
- gyomorgörcsök
- nehéz légzés
- vér a székletben
Ha gyermekének problémái vannak a tejtermeléssel, orvosa javasolhat szójaalapú tápszert. Ha a csecsemője is allergiás a szójara, akkor allergiás allergiás elemeket is megtalálhat.
Mindenesetre gyermekorvosa nem fogja rámutatni, hogy alternatívaként a kókuszdió-tejet használja.
Kókusztej kisgyermekek számára
Mi a helyzet a kókusztejtel azoknak a gyerekeknek, akik elérték az első születésnapjukat? Lehet-e helyettesíteni a tehéntej helyét az ebédlős dobozukban?
A gyerekeknek túl sok konzerv kókusztej adása veszélyes lehet. A kókuszdió-tejkonzervek vadul magasan tartalmaznak telített zsírt. Egy csésze folyadék 57 gramm zsírt tartalmaz, és a napi telített zsírtartalmának 255 százaléka. Ez több mint tízszeresére telíti a teljes zsírtartalmú tehéntej telített zsírtartalmát, amely összesen 8 gramm zsírt tartalmaz. Noha a növényekben található telített zsírok némileg különböznek az állati eredetű telített zsíroktól, továbbra is jó ötlet a telített zsírok bevitelének minimalizálása.
A kókusztej italok kereskedelmi márkáit vízzel hígítják és sokkal kevesebb zsírt tartalmaznak, mint a konzerv fajták. A zsírtartalom szempontjából jobban megfelelnek az alacsony zsírtartalmú tehéntejnek. De tartalmazhatnak édesítőszereket és sűrítőket is, például guárgumit vagy karrageint, amelyeket a szülők elkerülhetnek. A jó hír az, hogy dúsítva vannak olyan tápanyagokkal, mint a B12, vas, kalcium és D-vitamin.
Készíthet saját kókusztejet reszelt kókuszdióval. De a házi készítésű kókusztejet nem dúsítaná néhány, a dobozos italban található vitamin és ásványi anyag.
Tejipari alternatívák
Ha alternatívát keres a tejtermékekre, a szakértők javasolhatják a szója tápanyag-kínálatát a kókusztej felett (feltéve, hogy nincs szója-allergia). Egyéb lehetőségek lehetnek hozzáadott fehérjetartalmú lentej vagy kendertej. Az édesítetlen verziók mindig a legjobbak.
A kókusztej bizonyos mértékű hitelt kap a magas laurinsavtartalom miatt, amely az anyatejben szintén megtalálható (bár teljesen más arányban). A laurinsav megvédi a fertőzéseket és a baktériumokat. A teste is gyorsabban ég, mint más zsírsavak.
A kókusztej szintén jó niacin-, vas- és rézforrás. Ha idősebb gyermekei szeretik a kókuszdiót vagy a kókuszdiót, akkor jó, ha megkapja. De ne feledje, hogy a kókusztej konzerv és hideg ital-változatai nem tartalmaznak fehérjét. Ezek nem azonosak a tejtej helyettesítésével, amely csészénként 8 gramm fehérjét tartalmaz.
Elvihető
Ha a kókuszdió italokhoz fordul, mert gyermeke allergiás a tehéntejre, a szójara vagy más diótejre, vigyázzon. A kókuszdió is potenciális allergén, bár az allergia szinte nem olyan gyakori.
Annak ellenére, hogy az FDA fánkófaként osztályozták, technikai szempontból ez a cseresznyecsalád gyümölcsje, így a dió-allergiás gyereknek valószínűleg nincs reakciója rá.
A kókusztejjel főzni szintén remek - finom, még! Ha gyermeke szilárd ételeket eszik, akkor valószínűleg élvezni fog egy édes, enyhe kókuszdiós curry-t vagy egy trópusi kókuszdió turmixot.
