Gyönyörű színük, édes ízük és elképesztő tápanyag-tartalma között az eper sok ember számára kedvelt gyümölcs. Biztos vagy benne, hogy a baba szeretni fogja őket, de mielőtt bevezeti a bogyókat az étrendbe, van néhány dolog, amit tudni kell.
A bogyók, beleértve a szamócát, kiváló vitamin- és ásványi anyagforrások lehetnek. Mivel azonban minden csecsemő allergiát okozhat, és az, amit a csecsemő táplálására választott, hatással lehet a baba kifejlődésének esélyére, fontos, hogy új ételeket vezessen be kis óvatossággal.
Mikor kell bevezetni a szilárd ételeket
4 és 6 hónapos kor között az American Allergia Asztma és Immunológia Akadémia (AAAAI) kijelenti, hogy sok csecsemő elkezdi fejleszteni a szilárd ételek fogyasztásához szükséges készségeket. Ezek a készségek magukban foglalják a fej és a nyak megfelelő irányítását, valamint azt a képességet, hogy egy etetőszékben üljünk fel támogatással.
Ha a csecsemője érdeklődést mutat az étele iránt, és rendelkezik ezekkel a készségekkel, bevezethet egy első ételt, például rizzsal vagy más egyszemű gabonafélét. Miután a baba gabonafélék-szakértővé vált, készen állnak olyan ételekre, mint a pörkölt gyümölcsök és zöldségek.
Kóstolhatja meg az egyetlen összetevőből álló ételeket, például a sárgarépát, a tököt és az édesburgonyt, a gyümölcsöket, mint a körte, az alma és a banán, valamint a zöld zöldségeket is. Fontos, hogy egy új ételt egyszerre vezessen be, majd várjon három-öt napot, mielőtt újabb ételt mutatna be. Ilyen módon van ideje figyelni, hogy bármilyen reakció elindul-e bizonyos élelmiszerekkel.
Az AAAAI szerint még az erősen allergén élelmiszerek is bevezethetők baba étrendjébe, miután szilárd anyagokat fogyasztottak. Az erősen allergén élelmiszerek a következők:
- tejtermék
- tojás
- hal
- földimogyoró
A múltban az ajánlást az ilyen élelmiszerek kerülendő volt, hogy csökkentsék az allergia kialakulásának esélyét. De az AAAAI szerint ezek késleltetése valójában növeli a baba kockázatát.
A bogyók, beleértve a szamócát, nem tekinthetők erősen allergén élelmiszernek. De észreveheti, hogy ezek kiütéshez vezethetnek a baba szája körül. Savas ételek, például bogyók, citrusfélék, zöldségek és paradicsom a száj körül irritációt okozhatnak, de ezt a reakciót nem szabad allergiának tekinteni. Ehelyett ez reakció az ezekben az ételekben levő savakkal.
Mégis, ha a csecsemő ekcémában szenved, vagy újabb élelmiszer-allergiája van, beszéljen gyermekorvosával, mielőtt a bogyókat bevezetné.
Élelmiszer-allergia jelei
Amikor a baba élelmezési allergiában szenved, a test reagál az ételekben lévő fehérjékre. A reakciók enyhe és nagyon súlyosak lehetnek. Ha gyermeke élelmezési allergia tünetei vannak, a következő tüneteket észlelheti:
- csalánkiütés vagy viszkető bőrkiütés
- duzzanat
- zihálás vagy légzési nehézség
- hányás
- hasmenés
- sápadt bőr
- eszméletvesztés
Súlyos esetekben a test több részét érinti egyszerre. Ezt anafilaxiának nevezik, és életveszélyesnek tekintik. Ha gyermekének nehézségei vannak a légzéssel egy új étel elfogyasztása után, azonnal hívja a 911-et.
Bemutatjuk a szamócát
Más szempontok is vannak, amikor az eper első alkalommal bevezetésre kerül. A hagyományosan termesztett eper a peszticidek magas koncentrációja miatt szerepel a környezetvédelmi munkacsoport „piszkos tucatjában”. Ennek elkerülése érdekében inkább biobogyókat vásárolhat.
A fulladás lehetősége is van. A teljes eper, vagy akár a nagy darabokra vágott eper fulladásveszélyt jelenthet csecsemők és még a kisgyermekek számára is. Darabok darabolása helyett próbálkozzon otthon pépesített eperrel. Mossunk 8-10 szamócát és távolítsuk el a szárokat. Helyezze egy nagy teljesítményű turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozóba, és keverje be simává.
Eper, áfonya és alma püré
Amikor a csecsemő készen áll a második szakaszban szereplő ételekre, és egyenként eper, áfonya és almát hozott be káros mellékhatások nélkül, próbálja ki ezt az egyszerű recept a Only From Scratch-tól.
Hozzávalók:
- 1/4 csésze friss áfonya
- 1 csésze apróra vágott eper
- 1 alma, hámozva, fúrással és kockával
Helyezze a gyümölcsöt egy serpenyőbe és főzzen két percig magas hőn. Csökkentse a hőt még öt percig alacsonyra. Öntsön egy élelmiszer-feldolgozógépbe vagy turmixgépbe, és folyamatosan simázzuk. Fagyasztva egyetlen adagoló tartályban. Ez a recept négy 2 uncia adagot készít.
Ha a püré túl vastag a baba számára, vékonyítsa meg egy kevés vízzel.
Eper és banán püré
Miután a baba kóstolta meg a banánt, próbálja ki ezt a receptet a Mash Your Heart Out-től is. A csecsemők egyszerűen elfogyaszthatják, vagy rizzsel felvehetik.
Hozzávalók:
- 1 csésze hántolt szerves szamóca, a külső bőrrel meghámozva, hogy eltávolítsák a magokat
- 1 érett banán
Helyezze az összes összetevőt egy élelmiszer-feldolgozógépbe, és keverje be simává. A maradék fagyasztható. Ismét használjon vizet a püré vékonyításához, ha túl vastag.
Ha nem hámozza meg a szamócát a receptjeiben, hogy eltávolítsa a magvakat, ne aggódjon, ha a babája pelenkájában észlel magát. Egyes csecsemők nem jól emésztik meg a bogyómagokat. Ha megtalálja őket, ez csak azt jelenti, hogy a baba emésztőrendszerén keresztül mozogtak.
Ossza meg a Pinterest oldalon
