Az idegrendszer fő részeinek - az agy és a gerincnek - a befogadása és az emésztőrendszer kezdete mellett a fej számos fontos érzékszervet tartalmaz.
A fejben található főbb érzékszervek a következők:
- Fülek: A külső, középső és belső fül felelős a hallási információk gyűjtéséért. A hanghullámok áthaladnak a füleken, rezegnek a membránok és az apró csontok. Ezeket a jeleket a vestibulocochleáris idegen keresztül továbbítják az agyba. A halláson kívül a belső füled is segít az egyensúly megőrzésében.
- Szem: A fénysugarak áthaladnak a szemön, és refrakcióba kerülnek az üveges humoron vagy a szem folyékony részén. Ez stimulálja a látóideget, amely az információt továbbítja az agyhoz.
- Száj: A száj tartalmazza a fogakat, a mandulakat és a nyelvet. Az átlagos felnőtt szájában 32 foga van. Használják ételek megragadására, szakítására, rágására és őrlésére. A fogak szintén befolyásolják szájunk alakját, arckifejezését és a szavak kialakítását. A mandulák a torok hátuljában helyezkednek el és a nyirokrendszer részét képezik. Fogják és megölik azokat a baktériumokat, amelyek a szájon keresztül jutnak be a testbe. A mandulagyulladás a mandulák meglehetősen gyakori fertőzése. Ezt először antibiotikumokkal kezelik, de megkövetelheti a mandulák műtéti eltávolítását, úgynevezett tonsillectomia. A nyelvet ízlelőbimbók borítják, amelyek ízüket gyűjtik. Három ideg (arc-, glossopharyngealis és vagus) ezt az ízinformációt továbbítja az agyhoz, ahol értelmezik. A nyelv segít beszélni is; a szájon belüli mozgása segít olyan hangok kialakításában, amelyek szavakká válnak.
- Orr: A felső orrüregben lévő illatos idegek üzeneteket küldenek az agyának, hogy segítsenek megkülönböztetni a végtelen számú szagot. A szaglás is segíti az ízlésed.
Az arckifejezések, amelyeket az egész izmok által keresztezett izmok hoznak létre, nagy szerepet játszanak abban, hogyan fejezzük ki magunkat. Az 1960-as évek Paul Ekman kutatása kimutatta, hogy léteznek egyetemes arckifejezések, ami azt jelenti, hogy az emberek szerte a világon ugyanazt értik. Ide tartoznak a félelem, a harag, az undor, az öröm és a meglepetés. Más érzelmek nyitottak a kulturális és személyes értelmezésre.
A fejbőr különbözik a test többi részének bőrétől. Több elemnek van kitéve az elemeknek, mint a test többi részének. A fej bizonyos területein a bőr vékonyabb és érzékenyebb, különösen a szem körüli bőr.
