A hyoid csont az áll és a pajzsmirigy porc között helyezkedik el. Az állkapocs vagy az alsó állcsont alján is található. A csontvázon belüli többi csonttól eltérően a hyoid nem rendelkezik a többi csonttal való legfontosabb csuklópontból (ízületekből).
A hyoid csont három komponensre osztható: a hyoid testére, a nagyobb cornuára és a kisebb corneára. A hyoid teste központilag helyezkedik el, míg a szaruhártya mindkét oldalon van. A kisebb kornavák kicsi, felfelé orientált kúpos kiemelkedések. A nagyobb szaruhártya visszahúzódik a hyoid testétől. Mivel a szaruhártya párban érkezik, a nagyobb és kisebb szaruhártya megkülönböztethető bal és jobb oldali szakaszokra.
Ez a csont a szájpadlóhoz kapcsolódó számos izom, valamint a gége (hangdoboz), garat (torok) és az epiglottis (a gége tetején elhelyezkedő szövetlap) kapcsolódási helyét is rögzíti. Noha a hyoid csont védelmet nyújt ezeknek a szerveknek, tönkremehet, ha túlzott erőknek van kitéve. Általában egy törött hyoid kényszerű elfojtásból (azaz fulladásból) származik.
