Ön különleges vacsorára készül, és figyelte a szörfözést és a gyepot. Tudod, hogy jól meg kell rendelni a steak-t, de mi van a garnélarákkal? Tudsz enni is?
Igen, a terhes nők valójában garnélarákot is fogyaszthatnak. Ez nem azt jelenti, hogy ez a napi étkezés lesz, de azt jelenti, hogy Ön és a baba részesülhetnek a garnélarákban található néhány nagy tápanyagból.
Nézzünk egy kicsit közelebbről néhány, a garnélarák és más tenger gyümölcsei étkezési terhesség során bevezetett javaslatához, valamint néhány biztonsági óvintézkedéshez.
Milyen ajánlásokat tartalmaz a garnélarák fogyasztása terhesség alatt?
Ami a garnélarákot terhesség alatt eszik, néhány nő elkerüli azt, mint a pestis, mert azt mondták nekik, hogy minden tenger gyümölcsei túllépik a korlátokat. De bár igaz, hogy a terhesség alatt kerülni kell bizonyos típusú tenger gyümölcseit, a garnélarák nem szerepel a listán.
Az Élelmezési és Gyógyszerügynökség szerint a tenger gyümölcsei terhes és szoptató nők számára tápanyagokat biztosíthatnak a babájuk növekedéséhez és fejlődéséhez. Fontos azonban, hogy világosan megértsük, mely tengeri ételek biztonságosak, és mely tengeri ételek elkerülhetők.
Alapvetően el kell kerülnie minden olyan tenger gyümölcseit, amely magas higanytartalommal rendelkezik. Ez azért fontos, mert túl sok higany evése károsíthatja a növekvő baba idegrendszerét. A magas higanytartalmú tenger gyümölcsei a következők:
- kardhal
- cápa
- király makréla
- Cserepeshal
- friss tonhal
- narancssárga durva
A kevés higanyt tartalmazó tenger gyümölcsei viszont teljesen biztonságosak a terhesség ideje alatt. Ide tartozik a garnélarák - de nem csak a garnélarák. Ha az ízlelőbimbóik általában tenger gyümölcseit kiabálnak, akkor ezt felcserélheti és a következők bármelyikét elfogyaszthatja:
- garnélarák
- sárga tőkehal
- harcsa
- lazac
- pisztráng
- konzerv tonhal
- tőkehal
- tilápia
Ne felejtsük el, hogy ezek továbbra is tartalmaznak higanyt - csak nem annyira. Általános útmutatásként a terhes nőknek hetente legfeljebb 8–12 uncia (két vagy három adag) tenger gyümölcseit kell enniük.
A garnélarák étkezési előnyei a terhesség alatt
Az egészséges táplálkozás a terhesség alatt segíthet biztosítani az egészséges csecsemőt.
A garnélarák és más típusú tenger gyümölcsei rendkívül egészségesek, mert tartalmazzák a szükséges vitaminokat és tápanyagokat. Például a tenger gyümölcsei jó forrása az omega-3 zsírsavaknak.
A kutatások szerint az olyan omega-3 zsírsavak, mint amilyenek a tenger gyümölcseiben találhatóak, potenciálisan csökkenthetik a koraszülés kockázatát, ha terhesség alatt fogyasztják. Ezenkívül a megfelelő omega-3 bevitel mellett anyáknak született csecsemők kevésbé valószínűleg alacsony születési súlyúak.
Úgy gondolják, hogy az omega-3-ok is kulcsfontosságúak a magzati agy és a szem fejlődéséhez. Ez az oka annak, hogy oly sok prenatális vitamin tartalmazza őket - de ha ezeket a zsírsavakat ki tudja szerezni az étrendből, akkor ez hozzáadott bónusz.
A tenger gyümölcseinek fogyasztása a terhesség alatt fehérjét, B-2-vitamint és D-vitamint is biztosít. A tenger gyümölcsei és a garnélarák vas-, magnézium- és káliumforrást jelentenek. A vasban gazdag ételek fogyasztása a terhesség alatt segít a testnek extra vér előállításában az Ön és a baba számára. Ez harcolhat a vashiányos vérszegénységgel és több energiát adhat terhessége alatt.
Biztonsági óvintézkedések a garnélarák fogyasztása terhesség alatt
Az a tény, hogy a garnélarák a terhesség alatt biztonságosan fogyasztható, nem jelenti azt, hogy nincs néhány biztonsági óvintézkedés.
A biztonság érdekében a terhesség alatt kerülje a nyers tenger gyümölcseit. A terhesség rombolhatja az immunrendszert. Tehát, ha alul főzött tenger gyümölcseit eszik, fennáll annak kockázata, hogy élelmezésben betegségbe kerül - és legyünk őszinték, ez az utolsó dolog, amellyel a terhesség alatt foglalkozni kell. Ráadásul veszélyesebb lehet a csecsemő számára.
Ezért kerülje a nyers sushit, sashimit, osztrigakat, ceviche-t és bármilyen más típusú főtt tenger gyümölcseit. Ne feledje, hogy ez nem jelentheti azt, hogy teljes mértékben elbúcsúzni kell a sushival azokról a 9 hónapról - a legtöbb sushi étterem főtt ételeket kínál, beleértve sült garnélarákot vagy más biztonságos tengeri készítményt.
Ami a következő ponthoz vezet: Ha éttermet rendel tenger gyümölcseivel, mindig ellenőrizze, hogy az ételek teljesen elkészültek-e. És amikor a tenger gyümölcseit otthon készíti, győződjön meg arról, hogy alaposan főtt-e és belső hőmérséklete 62,8 ° C. Fontolja meg az élelmiszerhőmérőbe történő befektetést.
Ezenkívül csak halakat, garnélarákot és más tenger gyümölcseit vásároljon az élelmiszerboltokból és halpiacokról, amelyek jó hírnevet képviselnek a közösségben. Ha a tengeri ételeket a helyi vizekből veszi ki, tartsa be naprakészen a regionális halakkal kapcsolatos ajánlásokat, hogy elkerülje a halászatot a szennyezett vizekben.
Elvihető
Igen, a garnélarák biztonságosan fogyaszthatók terhesség alatt. De ne vigyük túlzásba.
Ragaszkodjon hetente 2-3 adag tenger gyümölcseihez (beleértve a különféle lehetőségeket, mint a garnélarák), és kerülje a nyers fogyasztását. Kövesse ezeket az ajánlásokat, és kielégíti ízlelőbimbóit - és vágyait - anélkül, hogy megbetegedne magát vagy gyermekét.
