4. Legyen válogatós
A tenger gyümölcsei biztonságosak lehetnek a terhesség alatt, de csak akkor, ha azokat megfelelően készítették el. Tehát adj magadnak engedélyt válogatósnak.
Az alul főzött tenger gyümölcsei ugyanolyan kockázatosak lehetnek, mint a nyers változat. A legtöbb káros parazitát és baktériumot a főzés során elpusztítják. Tehát győződjön meg arról, hogy ételei forróak. Főzőhőmérővel ellenőrizze, hogy minden alaposan meg van-e főzve. Ha éttermi étkezésed langyos, akkor küldje vissza.
Függetlenül attól, hogy főz, étkezik, vagy megrendelte a kézbesítést, vigyázzon arra, hogy az ételedet ne a nyers hal vagy hús közelében vagy azonos felületen készítsék. Ez csökkenti annak valószínűségét, hogy minden parazita vagy baktérium átterjed az ételére.
A hűtött füstölt tenger gyümölcsei terhesség alatt korlátozottak. Tehát utasítsa le a „nova-stílus”, „lox”, „kippered”, „füstölt” vagy „ráncos” jelöléseket.
Vigyázzon a helyi vizekben kifogott halakra is, mivel azok szennyezőanyagokat tartalmazhatnak. Vegye figyelembe az irányelveket, és keresse meg a helyi halakkal kapcsolatos tanácsokat, mielőtt a helyben fogott halat megeszi. Ha nem biztos benne, hogy a már elfogyasztott hal biztonságos-e, hagyja abba a tenger gyümölcseit a hét hátralévő részében, és hívja orvosát.
5. Bánjon óvatosan
A biztonság szempontjából szintén fontos az ételek kezelése, elkészítése és tárolása. Íme néhány tipp a tenger gyümölcsei biztonságának és hosszú élettartamának maximalizálásához:
- A nyers tenger gyümölcsei kezelése után mossa le az összes vágódeszkát, kést és az ételkészítményt forró szappanos vízzel.
- Használjon külön késeket és vágódeszkákat a nyers tenger gyümölcseihez.
- A halakat addig kell főzni, amíg nem pehelyzik, és átlátszatlannak tűnik. homár, rák és fésűkagyló tejfehérig; és kagyló, kagyló és kagyló, amíg a kagyló kinyílik.
- Az összes fennmaradó és romlandó ételt tárolja légmentesen lezárt tartályban, hűtőszekrényben 40 ° F (4 ° C) foknál vagy alacsonyabb hőmérsékleten, vagy fagyasztóban 0 ° F (–17 ° C) hőmérsékleten.
- Dobjon el minden ételt, amelyet szobahőmérsékleten több mint két órán keresztül hagytak ki.
- Négy nap elteltével dobjon el minden romlandó, előfőzött vagy maradék ételt.
- Alaposan mosson kezet az élelmiszer kezelése előtt és után.
Elvihető
Különféle halak és kagylók étkezése fontos az általános egészség szempontjából, különösen a terhesség alatt. Célja legalább 8 uncia terhesség alatt biztonságos tenger gyümölcsei hetente.
Ha nem biztos benne, mit és mit kell enni, kérdezze meg orvosát.
