1. Mely ételek egyaránt alkalmasak a 2. típusú cukorbetegség-barát és jó a szív-és érrendszeri egészségre?
A cukorbetegség és a szív-érrendszer egészsége szempontjából egészséges étrend elképzelése túlsúlyos lehet. Az igazság az, hogy ha a cukorbetegség ellenőrzés alatt áll, és az egészséges táplálkozást követi, akkor már csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek (CVD) kockázatát.
Egyszerű, kiegyensúlyozott tányér-módszerű megközelítést javasolok a cukorbetegség kezelésére. Készítsen színes ételt a tál felével tele szezonális, nem keményítőtartalmú zöldségekkel, amelyek ropogók és gyengéd. Szolgálja ezt robusztus gyógynövényekkel és egészséges zsírokkal, például olívaolajjal, vagy a jelenlegi kedvencemmel, avokádóolajmal.
A lemez másik felét egyenletesen ossza meg sovány fehérjével, mint például sült lazac és magas rosttartalmú, sok textúrájú, komplex szénhidráttal. Van egy kedvenc gyümölcs, és tartsa az alacsony zsírtartalmú tejtermékét kis köretként, vagy kombinálja a kettőt egy izgalmas desszertért.
2. Van-e olyan étrend, amelyet meg kellene folytatnom, vagy el kell kerülnem?
Ha 2-es típusú cukorbetegsége van, és fennáll a szívbetegség kockázata, kerülje azt a gondolkodásmódot, hogy étkezésre van szüksége. Az ilyen típusú gondolkodásnak negatív jelentése van, és a legtöbb étrend végül kudarcot vall, vagy természetesen véget ér.
Kerülje el az életen át nem fenntartható étrendet. Ahelyett, hogy azokra az ételekre gondolna, amelyek már nem állhatnak rendelkezésre, koncentráljon a végcéljaira, amelyek magukban foglalják a stabil vércukorszint, az orvos jó szív- és érrendszeri jelentését, valamint az egészség új életképességgel történő ellátását.
Azt javaslom, hogy rendszeresen fogyasztjon naponta három kiegyensúlyozott étkezést egy vagy két tápláló snackel, hogy segítse a vércukorszint fenntartását és elkerülje a cukorbetegség szövődményeit. Ha szükséges, változtatnia kell az életmódban is, ideértve a dohányzás abbahagyását és a rendszeres testmozgást.
3. Nekem nehéz lefogyni. Mit kellene tennem?
Mindenki különböző formájú és méretű, és egyik ember számára elérhető célkitűzés lehet a másik számára.
Beszéljen orvosával, és ha testtömegcsökkentést javasolnak, kezdjen kicsivel, és dolgozzon fel. Az ételnapló vezetése nagyszerű módja annak, hogy figyeljen arra, hogy mit, mennyit és miért eszel. Van néhány nagyszerű, nyomtatható élelmiszer-napló, amelyet a hűtőszekrényen vagy az alkalmazásokon tölthet le, amelyeket akkor tölthet le, ha több technológiai hozzáértésű.
Reális, ha helyesen hajtják végre egy-két kiló súlycsökkentést hetente. A kezdeti testtömeg 5-10% -os csökkentése jelentős mérhető javulást eredményezhet a CVD kockázati tényezőiben a túlsúlyos és elhízott 2-es típusú cukorbetegekben.
Ha kudarcot vallott a fogyás céljaival kapcsolatban, akkor ne csináld ezt egyedül. Orvosa és dietetikus segítenek. Gondolkodás: Nem kell, hogy a társadalom „vékony” gondolata legyen az egészséges.
4. Miért olyan fontos, hogy kevesebb szénhidrátot és cukrot egyen?
A szénhidrátok nem az ellenség, hanem az egészséges és fontos részét képezik a tápláló étrendnek. Ha azonban 2-es típusú cukorbetege van, és sok finomított szemet, cukros desszertet és italt fogyaszt, komolyan mérlegelnie kell a szénhidrátokkal való kapcsolat megváltoztatását.
Válasszon komplex szénhidrátokat, amelyek több rostot, valamint sokféle vitamint és egyéb tápanyagot tartalmaznak. A rost jótékony hatással van a cukorbetegségre, mivel lassítja a cukor felszívódását a véráramba. Ez végső soron segíti a vércukorszint szabályozását.
Távolítsa el az azonos szénhidrátok fogyasztási ciklusát. Kipróbáljon valami mást, például a vörös babot a quinoa fölé, a fehér rizs helyett, vagy egy sült édes burgonyát csirkével, zöldségekkel és salsával töltve.
5. Mit számíthatok egy táplálkozási szakemberrel való találkozásra?
Mindenekelőtt a táplálkozási szakember segíti és támogatja Önt. Nem azért vannak, hogy megítéljék a megjelenésed, a diagnózisod vagy az étkezési szokásaid alapján.
Általában azzal kezdjük, hogy alaposan áttekinti az Ön kórtörténetét, meghallgatja az Ön igényeit és készen áll a változásra. Dolgozom veled a vércukorszint, a vérnyomás és a koleszterin ellenőrzésének fontosságáról. Együtt dolgozunk egy egyéni terv kidolgozásában, olyan célok kitűzésével, amelyeket mindketten elérhetünk.
Kedvenc ételeinek és éttermeinek beépítése fontos a hosszú távú sikerhez, és megbeszéljük a tervünknek megfelelő nyomon követési időpontot. Sok esetben az ügyfelek táplálkozási osztályba irányítom továbbképzés céljából. Legfőbb célom az, hogy felhatalmazza Önt jobb élelmezési lehetőségek meghozatalára, és segítsen elérni személyes egészségügyi céljait.
6. Hogyan befolyásolja az egészségesebb étrend nemcsak a cukorbetegség, hanem az általános egészségi állapotomat is?
A cukorbetegség növeli a szívbetegség meghalásának kockázatát, ezért a vércukorszint kezelése kulcsfontosságú. A nem kezelt cukorbetegség vaksághoz, neuropathiához, veseelégtelenséghez, amputációhoz, halláskárosodáshoz, bőrproblémákhoz és alvási apnoához vezethet. Lehet, hogy ezt nehéz feldolgozni, de az izgalmas hír az, hogy a cukorbetegség kezelhető lehet.
Ezeket a szövődményeket megelőzheti az egészséges életmód választása, a fogyás és a hosszú távú vércukorszint szabályozás. Regisztrált dietetikusként még a kiegyensúlyozott tányér módszerét is követem, mert tudom, hogy ez egyszerű módszer a cukorbetegség és más betegségek kialakulásának kockázatának csökkentésére.
Még csökkentheti egyes rákos kockázatokat, és csökkentheti a jövőbeni csontvesztés kockázatát egészséges étrend révén, gyümölcsökkel, zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonafélékkel és alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel.
7. Milyen kulcsfontosságú összetevőket vagy kifejezéseket kell keresni a táplálkozási címkéken?
Az élelmiszer-címkék gondos elolvasása elősegítheti a 2. típusú cukorbetegség egészségesebb életét.
Azt javaslom, hogy nézd meg először az összetevők listáját. Válasszon olyan ételeket, amelyekben a teljes kiőrlésű gabonafélék a tetején vannak. Kerülje a cukrot és a „hidrogénezett” szót, amely egészségtelen transz-zsír.
Ezután nézd meg a táplálkozási tények listáját. Olvassa el az adagonkénti összes szénhidrát mennyiséget és az adag méretét annak meghatározására, hogy az étel jó választás az Ön számára. Becsülje meg a rosttartalmat, és várjon napi kb. 30 grammra.
A kalóriát, zsírt (különösen telített és transz-zsírokat), koleszterint és nátriumot tartsa az alsó végén. Ne feledje, hogy sok előrecsomagolt termékben valószínűleg magas a nátriumtartalma, ami negatív hatással van a szív egészségére.
Katherine Marengo klinikailag regisztrált dietetikus. Katherine egyetemi diplomát szerzett a Louisiana Állami Egyetemen, majd dietetikai szakmai gyakorlatot végzett a Baton Rouge-i Déli Egyetemen. New Orleans-ban tanúsított táplálkozástámogató diétává (CNSD) szakosodott a nemzet 2. szintű trauma központjában. Azóta három gyermekét nevelte, miközben sikeres magánvállalkozást folytatott. Élvezi az önkéntességet gyermekek iskolájában, utazásait, teniszét, főzését és jó időt tölt a családjával és barátaival.
