A Köröm Időzítése A Tökéletesen Pörkölt Zöldségekkel Ezzel Az Infographic-nal

2024 Szerző: Jesus Peterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 11:18

Annyira tudjuk, hogy ha sok zöldséget fogyasztunk étrendünkben, az egészségre is jó hatással van, néha csak nem érezzük úgy, mintha egy halom növény eltalálná a helyét.

Sok zöldség számára főzés, mikrohullámú sütés vagy akár gőzölés is enyhébbé és étvágytalanná teheti őket. Ha volt valaha a nagymama halálra főtt brokkoli, akkor tudod, mit értünk.

A pörkölés viszont kiváló módja annak, hogy segítsen a zöldségeknek az egészséges, ragyogó élvezetekben ragyogni.

A magas hőmérsékleten zajló karamelizációs folyamat ízletes édességet és kellemes ropogást eredményez, amelyek együttesen ellenállhatatlanok.

A kezdéshez és a sült zöldségek tökéletes időtartamához - önmagában vagy kombináltan - tartsa be ezt az útmutatót:

Ossza meg a Pinterest oldalon

További részletek: kövesse ezeket az 5 lépést az ízletes sült zöldségekhez

1. Melegítse elő a sütőt 218 ° C-ig 425 ° F-ig

Bár a zöldségeket különféle hőmérsékleten lehet pörkölni, az állandó hőmérsékleti értékek megtartása elősegíti a folyamat egyszerűsítését, ha több vegasztust sütni akar.

2. Adjon zöldségeknek ízt

Mossa meg és készítse elő a zöldségeket. Ezután szitálja vagy dobja olívaolajjal, és ízesítse sóval, borssal és más ízesítőkkel. Itt van néhány kedvencünk:

Növényi	Készítmény	Javasolt fűszerek
Spárga	Vágja le a fás fenekét a lándzsákról.	Fokhagyma, citromlé, pirospaprika pehely, parmezán
Brokkoli	Szelet a virágosra.	Szójaszósz, citromlé, balzsamos ecet, gyömbér
kelbimbó	Szelet felére.	Almaecet, fokhagyma, kakukkfű
Butternut squash	Hámozza le, vegye le a magvakat és vágja 1/2 hüvelykes darabokra.	Kömény, koriander, kakukkfű, rozmaring
sárgarépa	Húzza le, hosszirányban felezzen, és szeletelje 2-1 hüvelyk méretű botokra.	Kapros, kakukkfű, rozmaring, petrezselyem, fokhagyma, dió
Karfiol	Szelet a virágosra.	Kömény, currypor, petrezselyem, Dijon mustár, Parmezán
Zöldbab	A vágás véget ér.	Mandula, citromlé, pirospaprika pehely, zsálya
Vörös és fehér hagyma	Hámozzuk meg és szeleteljük fel 1/2 hüvelykes ékekbe.	Fokhagyma, rozmaring, balzsamos ecet
paszternák	Húzza le, felezze és szeletelje 2: 1/2-inch-es botokra.	Kakukkfű, petrezselyem, szerecsendió, oregánó, metélőhagyma
Krumpli	Hámozzuk meg és vágjuk 1 hüvelykes darabokra.	Paprika, rozmaring, fokhagyma, hagymapor
Nyári tök	Vágja le a darabokat és vágja be 1 hüvelyk méretű darabokra.	Bazsalikom, oregánó, parmezán, kakukkfű, petrezselyem
Édesburgonya	Hámozzuk meg és vágjuk 1 hüvelykes darabokra.	Zsálya, méz, fahéj, szegfűbors

3. Fontolja meg az időzítést a kombók sütésekor

Terjessze őket egy rétegben egy sütőlapra. Kezdje azokkal, amelyek hosszabb ideig főznek, másokkal később kevesebb időt főz.

4. Keverje hozzá

Helyezze a tálcát a sütőbe sütéshez. A legjobb eredmény elérése érdekében ne felejtse el legalább egyszer keverni a főzés során.

5. Főzzen mindaddig, amíg éppen megvannak

A donényság ellenőrzése érdekében keresse meg a barnulás foltokat és a textúrát, amely kívülről ropogós és belülről lágy. Élvezd!

Sarah Garone, az NDTR táplálkozási, szabadúszó egészségügyi író és élelmiszer-blogger. A férjével és három gyermekével Arizonában, Mesában él. Találja meg az egészséges és egészséges táplálkozással kapcsolatos információkat és (főleg) egészséges recepteket az A Love Letter to Food oldalán.