Ázsiai Instant Pot Receptek: Levesek, Curry és Pörkölt

2024 Szerző: Jesus Peterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 11:18

Ha vásárol valamit az ezen az oldalon található link segítségével, akkor kereshetünk kis jutalékot. Hogyan működik?

Egy bankot, hogy uralja őket

Mostanra nagy valószínűséggel van azonnali edényed, akár ül a konyhapulton, akár a kívánságlista tetején. Nincs sok mondanivaló erről a többfunkciós tűzhelyről, amelyet még nem említettek. Még a The New York Times is hitelesítette az azonnali potot mint „egy vallást létrehozó eszköz”.

A döntés a következő: Valójában egy fazékos csoda, ami megkönnyíti a főzést. Ideális minden olyan anyának, aki nem akarja túl sok időt tölteni a konyhában, olyan évezredes, akinek a bérleti életstílusa nem engedi, hogy egynél több serpenyőben elkötelezzék magukat (nem számítva a rizst vagy főzőlapot), és minden otthoni séfnek, akik sokoldalú eszközre van szüksége, hogy kísérletezzen a főszakáccsal.

Most, amikor a tél szívében vagyunk, ez a tökéletes idő az azonnali edény működéséhez, megpróbálva ezeket az ázsiai téli pot recepteket.

Rizs kása, hogy melegítse a hasát

Az ázsiai kényelmi ételek anyja, a konge különféle formákban létezik a kontinensen. Míg az egyes összetevők és az elkészítési módszerek országonként vagy régiónként változhatnak, a recept mindig a leveses rizskása alapjára épül. Ezután különféle húsokat, zöldségeket és fűszereket adnak hozzá, majd lassan főzik, hogy előállítsanak egy finom, hasamelegítő ételt, amelyet gyakran hideg időben fogyasztanak, vagy könnyen emészthető étkezésként szolgálnak azok számára, akik a téli megfázás és flus során küzdenek. Nézze meg ezt az Amy + Jacky receptet, amely tartalmazza az immunizáló gyömbért. Kísérletezzen saját kedvenc fűszereinek és összetevőinek hozzáadásával.

Szerezd meg a receptet!

Fűszeres, hogy izzadja az influenzát

Ossza meg a Pinterest oldalon

A Rendang Indonézia számos szigetén nagyon népszerű étel, amely húsból - általában marhahúsból - áll, amelyet néhány órán keresztül lassan főztek kókusztejben és egyedülálló fűszerkeverékben, amíg a hús felszívja az aromával felitatott folyadék szinte teljes mennyiségét. Ezt az erősen aromás ételt frissen párolt fehér rizzsel tálalják, így robusztus és töltő ételvé válik egy hideg téli napra. A kurkuma és a gyömbér mellett ez a recept az antibakteriális galangalgyökérről szól. Azonnali edénybarát recept megtalálható a Mit kell főzni ma.

Szerezd meg a receptet!

Sós masala az otthonos maradékokhoz

Ez a csirke- és csicseriborsó-masala recept a Serious Eats emberektől mindent, amit szeretne egy téli Instant Pot recepthez. Kedves, gazdag és melegítő indiai fűszerekkel teli ételt készít, hogy fennmaradjon egy hétig - a curry gyakran még jobb lesz, miután egy napot hűtőszekrényben töltött! Számos kulináris, mégis gyógynövényes fűszert tartalmaz, mint például az Ayurvéda, például a gyulladásgátló kurkuma.

Szerezd meg a receptet!

Alulértékelt curry csillag az Ön vacsorájához

Ossza meg a Pinterest oldalon

Noha a sushi lehet Japán leghíresebb kulináris exportja, addig a curry lehet a leginkább alulértékelt. Ízletes, édes és enyhén fűszeres ízekkel teli japán curry tökéletes alternatíva azok számára, akik nem élvezik a dél-ázsiai fűszerek intenzitását. Ez az Amy + Jacky recept egy karamellizált hagymapürét tartalmaz, amely csodálatosan párosul a marhahússal.

Szerezd meg a receptet!

Elégedett csirke adobo

A csirke adobo-t gyorsan és egyszerűen elkészítheti azonnali edényben, de ne hagyja, hogy elkészítésének egyszerűsége csökkenti az íze iránti elvárásait. Ez a filippínó klasszikus aromája tele és kielégíti minden téli vágyát. Tálaljuk ezt a sós, savanyú és édes ételt a pároló forró rizs tálán. Az Amy + Jacky rendelkezik egy rendkívül egyszerű, 40 perces Instant Pot recepttel, amelyet nem akar kihagyni. Van egy óriási 10 szegfűszeg hidegkezelő fokhagyma és egy szép piros chili, hogy valóban kitörjön az influenza.

Szerezd meg a receptet!

Probiotikus-barát kimchi pörkölt

Ossza meg a Pinterest oldalon

Egy jó pörkölt órákig tart a tűzhelyen, hogy kifejlessze az íz mélységét, de ez a kimchi pörkölt instant pot recept az idő töredékével ugyanazokat az eredményeket fogja kapni. Kimchi, amelynek számos egészségügyi előnye van, majdnem elérte a legendás státuszt, amikor madárinfluenza gyógyítónak tekintették (ezt a hipotézist gyorsan megcáfolták). A pörkölt változatot gyakran rizzsel tálalják. Az Ahjumma Recipes azonnali pot verzióval rendelkezik, de ha nem vagy a fűszerezés rajongója, akkor még sok más koreai pörkölt szerepel, amelyek gyors téli kedvencekké válnak.

Szerezd meg a receptet!

Tökéletes ízvihar a marhahústésztában

Ha azonnali edényt keres, amely ötvözi a ízletes, fűszeres, kesztyűs és édes aromákat - ne keresse tovább. Ez a meleg, töltelékű marhahústész leves a tajvani BBQ szósz és a széles babpaszta felhasználásával megteremti jellegzetes alapját. Haladjon tovább a helyi ázsiai élelmiszerboltokhoz, hogy felvegye ezeket az összetevőket, majd kövesse a What Cook Cook Today receptjét, amely egészséges adagot tartalmaz a fertőzés elleni harcban lévő gyömbért.

Szerezd meg a receptet!

Szívmelegítő tál pho

Ossza meg a Pinterest oldalon

Pho az elmúlt években világszerte népszerű volt. Gazdag, aromás húslevesének elegendő ismerős aromája van, hogy a közönség széles köre élvezhesse. Vegyük le a téli szippantást ezzel a vietnami csirkelevesgel, amely tele van baktériumölő hagymával. Ez a Viet World Kitchen receptje felhasználja az Instant Pot nyomófőző funkcióját, hogy hagyományosan hosszú párás időtartamát egy éjszakai ügyre vágja.

Szerezd meg a receptet!

Zöld padlizsán és csirke curry

Néha bonyolult lehet, ha a párolt csirke nem szárad meg, de az instant pot nyomásfőző funkciója tartja a csirkét lédúsnak és gyengédnek. A thai zöld curry illatos és összetett, de a legjobb eredmény eléréséhez készítse el saját curry pasztaját a semmiből. A receptben szereplő padlizsán és tök megkönnyebbíti a kókusztej-alapanyagot egy ízletes téli méltó ételhez. A Serious Eats receptjében remekül egészséges hozzáadásra kerültek a koriander és más gyógynövények méregtelenítő alkotóelemei.

Szerezd meg a receptet!

A fenti recepteket nyomás- vagy lassú tűzhelyekben is főzhetik, nem csak az azonnali edényt. Ha kíváncsi, mi a különbség az azonnali edény, a lassú tűzhely és a nyomásfőző között, akkor az azonnali edény mindkettőként működhet! Azonnali pot azonban időre igényel nyomást és nyomást (ez akár 20 percet is igénybe vehet).

Vicces, hogy ez a funkció is egy, ahonnan mindannyian megtanulhatjuk, különösen egy nehéz munkahét közepén. Ha valami felrobban benned, szánjon rá időt a nyomáscsökkentésre és a lélegezésre, mielőtt elkényezteti magát.

Preston Hartwick a Common Farms társalapítója és gazdasági igazgatója - Hongkong első belső függőleges városi farmja, amely mikrogövényeket, gyógynövényeket és ehető virágot termeszt. Céljuk a helyi élelmezés elősegítése a világ egyik legsűrűbben lakott városában - ahol a friss termékek több mint 99 százalékát a bolygó körül importálják. Tudjon meg többet, ha követi őket az Instagramon, vagy keresse fel a commonfarms.com oldalt.