Mikor engedhetnek a csecsemők tojásokat?
A fehérjeben gazdag tojás olcsó és sokoldalú. Süthet, forralhat, ránthatja és tojásokat bugázhat, hogy kielégítse a baba ízlését.
A múltban a gyermekorvosok azt javasolták, hogy várja meg, hogy bevezesse a tojást a baba étrendjébe allergiás aggályok miatt. A jelenlegi ajánlások szerint sok esetben nincs ok várni.
Előfordulhat, hogy a csecsemő tojásait az első ételeik egyikének adják, feltéve, hogy figyelmesen figyeli az allergiás reakciót vagy más érzékenységet.
Olvassa tovább, hogy többet megtudjon a tojás csecsemőhöz juttatásának előnyeiről és kockázatairól, valamint javaslatokat a tojás kisgyermekéhez történő előkészítésére vonatkozóan.
A tojás előnyei
A tojás a legtöbb élelmiszerboltban és a mezőgazdasági termelők piacán széles körben kapható. Olcsó és egyszerűen elkészíthető. Ezen felül különféle ételekbe beépíthetők reggelire, ebédre és vacsorára.
A legjobb az egészben, ha az egész tojás körülbelül 70 kalóriát és hat gramm fehérjét tartalmaz.
Különösen a tojássárgája mutat lenyűgöző tápanyagot. 250 mg kolint tartalmaz, amely elősegíti a sejtek normális aktivitását.
A kolin hozzájárul a májműködéshez és a tápanyagoknak a test más területeire történő szállításához. Ez még a csecsemő memóriájához is hozzájárulhat.
Az egész tojás riboflavinban, B12-ben és folátban gazdag. Egészséges mennyiségű foszfort és szelént tartalmaz.
Milyen kockázatokat jelent a csecsemők petesejtje?
Egyes élelmiszerekről ismert, hogy a csecsemők és gyermekek allergiás reakcióinak leggyakoribb okai. Ezek tartalmazzák:
- tojás
- tejtermék
- szója
- földimogyoró
- hal
A gyermekorvosok azt javasolták, hogy az egész születésnapja után várják meg, hogy a baba egész tojását, azaz a tojássárgáját és fehérjét adja meg. Ennek oka az, hogy a gyermekek akár két százaléka allergiás a tojásra.
A tojás sárgája nem tartja fenn az allergiás reakcióval járó fehérjéket. A fehérek viszont olyan fehérjéket tartanak, amelyek enyhe vagy súlyos allergiás reakciót válthatnak ki.
Ha gyermeke allergiás ezekre a fehérjékre, számos tünet jelentkezhet.
A kutatók azt hitték, hogy a tojás túl korai bevezetése allergiát okozhat. A közel 2600 csecsemővel foglalkozó 2010. évi tanulmány azonban felfedte, hogy az ellenkezője igaz.
Az első születésnapja után tojásnak kitett csecsemők valójában nagyobb valószínűséggel fejlesztenek tojásallergiát, mint azok a csecsemők, akiket 4-6 hónapos korukban adtak be az ételhez.
Allergiás reakció vagy érzékenység jelei
Amikor egy személy élelmezési allergiában szenved, a test úgy reagál az ételre, mintha veszélyes lenne a testre.
Egyes gyermekek immunrendszere nem fejlett ki teljesen, és előfordulhat, hogy nem képesek megbirkózni a tojásfehérjében levő bizonyos fehérjékkel. Ennek eredményeként, ha tojásnak vannak kitéve, beteg lehet, kiütést kaphat vagy egyéb allergiás reakció tüneteket tapasztalhat.
Az allergiás reakciók befolyásolhatják a bőrt vagy az emésztőrendszert, a légzőrendszert vagy a szív-érrendszert. A tünetek között szerepelhet:
- csalánkiütés, duzzanat, ekcéma vagy kipirulás
- hasmenés, émelygés, hányás vagy fájdalom
- viszket a száj körül
- zihálás, orrfolyás vagy légzési nehézség
- gyors szívverés, alacsony vérnyomás és szívproblémák
A tünetek súlyossága függhet a gyermek immunrendszerétől és az elfogyasztott tojás mennyiségétől. Ritka esetekben a csecsemőnek súlyosabb reakciója lehet, amit anafilaxiának hívnak.
Az anafilaxiás tünetek között szerepel a légzés és a vérnyomás csökkenése. Az anafilaxia orvosi sürgősség, amely sürgős orvosi segítséget igényel.
Az allergiára való hajlam gyakran örökletes. Ha a családjában valaki allergiás a tojásra, érdemes körültekintően eljárni a tojás bevezetésekor a baba számára.
Ha a csecsemője súlyos ekcéma, akkor óvatosan járhat el a tojás bevezetésével is, mivel kapcsolat van ezen bőrbetegség és az élelmiszer-allergia között.
Ha csecsemője allergiás a tojásra, akkor valószínű, hogy később kinövi az allergiát. Sok gyermek 5 éves kortól kinövi a tojás allergiát.
A tojás bemutatása
7 hónapos kortól kezdve a csecsemőnek napi kétszer egy-két evőkanál fehérjét kell ennie.
Noha a jelenlegi iránymutatások nem tartalmazzák a tojás bevezetésének várását, akkor is kérdezheti gyermekorvosától az ajánlott ütemtervet.
Amikor új ételeket vezet be a baba számára, mindig jó ötlet, ha lassan és egyenként adagolja őket. Így figyelemmel lehet kísérni a lehetséges reakciókat, és jó ötlettel rendelkezik arról, hogy melyik étel okozta a reakciót.
Az ételek bemutatásának egyik módja a négynapos várakozás. Ehhez az első napon vezesse be gyermekének tojásait. Ezután várjon négy napot, mielőtt bármi újat hozzáadna étrendjéhez. Ha bármilyen allergiás reakciót vagy egyéb érzékenységet észlel, vegye fel a kapcsolatot gyermeke gyermekorvosával.
A tojások bevezetésénél csak a tojássárgájával lehet jó kezdeni. Íme néhány ötlet a tojássárgája hozzáadásához a gyermek étrendjéhez:
- Keményen főzzen egy tojást, húzza le a héját, és vegye ki a sárgáját Mashítsuk össze az anyatejjel, a tápszerrel (vagy a teljes tejjel, ha a csecsemő egy évesnél idősebb). Amint a baba elkezdi több étel evését, a tojássárgáját avokádóval, banánnal, édes burgonyával, valamint más pépesített gyümölcsökkel és zöldségekkel összekeverheti.
- Válassza le a sárgáját a nyers tojástól. Melegítsük fel a serpenyőt néhány olajjal vagy vajjal. Rántotta a sárgáját anyatejjel vagy teljes tejjel. Felvehet egy evőkanál pürélt zöldséget is, amely már szerepel a gyermek étrendjében.
- Válassza le a sárgáját a nyers tojástól. Kombinálja egy fél csésze főtt zabliszttel, gyümölcsökkel vagy zöldségekkel. Rántotta főzésig. Ezután vágja vagy szakítsa meg megragadható darabokra.
Ha gyermeke éves vagy éves, vagy a gyermekorvos zöldre világítja az egész tojást, megpróbálhatja az egész tojást az anyatejjel vagy a tejjel összekeverni. A teljes tojást hozzáadhat palacsintához, gofrihoz és egyéb pékárukhoz.
Az egyszerű omlett lágy zöldségekkel és sajtokkal egy másik nagyszerű lehetőség egész tojás hozzáadására a gyermek napjához.
Elvitel
A tojásokat általában a csecsemők biztonságos korai ételeinek tekintik.
Ha a családban kórtörténetében tojásokra van allergiás reakció vagy ha a csecsemőjén súlyos ekcéma van, beszéljen gyermekorvosával, mielőtt tojásokat mutatna be gyermekének, mivel azok szilárd anyagot képeznek.
Gyerekorvosa lesz a legjobb forrás arra, hogy mi működjön együtt az egyéni gyermekével.
Ha gyanítja, hogy gyermeke allergiás a tojásra, ne feledje, hogy a tojás sok pékáruban és egyéb ételben található, gyakran „rejtett” összetevőként. Olvassa el figyelmesen a címkéket, amikor bemutatja az ételeket kicsi számára.
