A régi mondás, hogy „a jó dolgok kis csomagokban érkeznek”, tökéletesen vonatkozik a konyhai eszközökre. Időnként csak egy apró eszközre van szüksége, amely egy erős ütőt tartalmaz, amely segít megkönnyebbíteni a kedvenc ételét.
Ez egyébként Linda Spiker filozófiája. A szakácskönyv szerzője és a The Organic Kitchen alkotója megosztja kedvenc karcsú konyhai eszközeit, amelyek kiválóan alkalmasak minden szintű szakács számára.
1. Szakács kés
Ossza meg a Pinterest oldalon
Minden főzőnek jó éles késsel van szüksége az összetevők gyors előkészítéséhez. A Wüsthof Classic Ikon séf kés teljesen felszerelt pengével rendelkezik, kényelmes fogantyúval. Az éles kés életre szóló garanciával rendelkezik, így csak egyre van szüksége a munka elvégzéséhez.
2. Mikro repülőgép
Ossza meg a Pinterest oldalon
A mikroláb az egyik legolcsóbb és sokoldalú konyhai eszköz! Használd meg a citrusfélék megőrzésére, a fokhagyma reszelésére, és készítsd a legszebb finom Parmezánt a tészták meghintésére.
3. Kézi facsaró
Ossza meg a Pinterest oldalon
Szereted a citruslé frissességét, de utálod a gondot, ha megpróbálod elhagyni a magokat? Nem fog tudni élni a kézi facsaró nélkül, ha megkapja! Élvezze az ízletes lime- és citromlevet a magok nélkül ezzel a praktikus eszközzel. Szeretem ezt a Zulay Kitchen-től.
4. Joule sous vide
Ossza meg a Pinterest oldalon
Készítse el a legfinomabb húst, ne legyen túlfőzés veszélye - és ne legyen nagy méretű gép! A joule sous vide olyan eszköz, amelyre soha nem tudta, hogy mindig szüksége volt rá. Ráadásul a ChefSteps ez a karcsú, könnyen beilleszthető bármilyen konyhai fiókba.
5. Elemmel működtetett borsdaráló
Ossza meg a Pinterest oldalon
Nincs olyan, mint a frissen őrölt fekete bors egy tálon, de nem mindig van két kéz szabadon az őrléshez. Az Eukein akkumulátorral működtetett borsdaráló pontosan ezért életmentő. Ezenkívül az egyik kezével kezelheti a nyers húst, a másikkal pedig fűszerezheti, elkerülve a keresztszennyeződést és a túlzott kézmosást.
6. Tengeri só
Ossza meg a Pinterest oldalon
Mi a bors só nélkül, igaz? Különösen szeretem a tengeri só ízét az ételeim kiegészítéseként. Tehát, bár ez nem egy eszköz, ez minden bizonnyal a kedvenceim a konyhában. Próbáld ki a Maldon tengeri sópehelyét, amelyek kiválóan alkalmasak főzésre és befejezésre.
7. Merülő turmixgép
Ossza meg a Pinterest oldalon
Az merítőkeverékek nagyon hasznosak a levesek keveréséhez, burgonyapürével vagy házi majonétek készítéséhez - könnyű tisztítás mellett! Ez a többcélú eszköz új ételeket nyit meg az Ön számára. A kedvencem a Cuisinart Smart Stick.
8. Mini élelmiszer-feldolgozó
Ossza meg a Pinterest oldalon
Függetlenül attól, hogy kevés helyet foglal el a piacon, vagy csak egy kis szerszámra van szüksége - a mini konyhai robotgép tökéletes a kis feladatok elvégzéséhez. Próbáljon apróra vágni diót, készítsen egy kis tétel pesto-t, vagy keverje össze a bébiételeket anélkül, hogy kiragadná a nagy élelmiszer-feldolgozógépet!
9. Mini habverővel
Ossza meg a Pinterest oldalon
Tudom, egy apró habverő kissé ostobanak tűnik. De meglepődne, milyen gyakran fogja használni! Például az enyémmel tojást felvernek, házi készítésű salátaönteteket emulgeálnak, és bármit felvertek egy kis edénybe. Próbáld ki ezt a Norpro mini-habverőt.
10. Konyhai olló
Ossza meg a Pinterest oldalon
Akár csirkét darabol, akár pergamen papírot vág, újra és újra elkísérheti a konyhai ollót. Vremi konyhai olló nélkülözhetetlen a konyhámban!
Ossza meg a Pinterest oldalon
Spike Linda receptkészítő, szakácskönyv-készítő és a The Organic Kitchen alapítója. Itt egészséges recepteket, főzési technikákat, ínyenc szakácskönyveket, valamint egészségügyi és wellness információkat talál. Reméli, hogy nemcsak megtanítja az olvasókat főzni, hanem megtanítja őket is arra, hogy hogyan kell étkezni. Kövesse őt az Instagram-on.
