Mi az alkohol allergia?
Az igaz alkoholallergia ritka, de a reakciók súlyosak lehetnek. Amit a legtöbb ember úgy gondolja, hogy az alkohol allergia, az valójában az alkohol intolerancia. Néhány ember allergiás az alkoholtartalmú italok egyéb alkotóelemeire is. Például az alkoholtartalmú italok potenciális allergének közé tartoznak:
- búza
- árpa
- rozs
- komló
- élesztő
- szőlő
Az emberek gyakran az alkohol intoleranciát alkohol-allergiának hívják, és fordítva. Azoknak az embereknek, akik valódi alkohol allergiájuk van, kerülniük kell az alkoholfogyasztást.
Milyen tünetei vannak az alkohol allergianak?
Ha valódi alkoholallergiája van, akkor még kis mennyiségű alkohol is okozhat tüneteket. Egyes esetekben anafilaxiát is okozhat. Ez potenciálisan életveszélyes allergiás reakció.
Az allergiás reakció tünetei a következők lehetnek:
- viszkető száj, szem vagy orr
- csalánkiütés, ekcéma vagy viszketés a bőrén
- arc, torok vagy más testrészek duzzanata
- orrdugulás, zihálás vagy légzési nehézség
- hasi fájdalom, hányinger, hányás vagy hasmenés
- szédülés, szédülés vagy eszméletvesztés
Soha nem szabad figyelmen kívül hagyni az allergiás reakció tüneteit. Kezelés nélkül az allergiás reakció gyorsan súlyosbodhat. Ritka esetekben a súlyos allergiás reakciók végzetes lehet.
Alkohol-allergia kialakulhat az élet bármely pontján. A tünetek hirtelen fellépését az újonnan kialakult intolerancia is okozhatja. Ritka esetekben az alkoholfogyasztás utáni fájdalom jele lehet annak, hogy Hodgkin limfómája van.
Ha alkoholfogyasztás után tünetek lépnek fel, egyeztessen orvosával.
Mi okozza az alkohol allergiát?
Ha allergiája van, immunrendszere túlzottan reagál az érintkezőre egy ravaszt vagy “allergént” illetően. Alkohol allergia esetén immunrendszere veszélyt jelent az alkoholra. Az alkoholra úgy reagál, hogy immunoglobulin E (IgE) néven ismert ellenanyagokat állít elő. Ezek az antitestek allergiás reakciót válthatnak ki a testében.
Az igaz alkoholallergia nagyon ritka. Az alkohol intolerancia gyakoribb.
Mi a különbség az alkohol allergia és az intolerancia között?
Alkohol allergia esetén immunrendszere túlzottan reagál az alkoholra. Alkohol intolerancia esetén az emésztőrendszer nem dolgozza fel megfelelően az alkoholt. Reakció lehet bizonyos alkoholtartalmú italokra is, ha hisztamin- vagy szulfit-intoleranciája van. Nagyon ritka esetekben az alkohollal kapcsolatos reakciók Hodgkin limfómájának jelei lehetnek.
Alkohol intolerancia
Az aldehid-dehidrogenáz (ALDH2) egy enzim, amelyet a test használ az alkohol emésztésére. Az alkoholt ecetsavvá, az ecet fő alkotórészévé alakítja a májban. Néhány embernek van egy olyan variánsa a génben, amely az ALDH2-t kódolja. Ez a változat gyakoribb az ázsiai származású embereknél.
Ha van ilyen változata, akkor a test kevésbé aktív ALDH2-t termel. Ez megakadályozza a testet az alkohol megfelelő emésztésében. Ezt az állapotot ALDH2 hiánynak nevezik. Az alkohol intolerancia gyakori oka.
Ha ALDH2-hiány van, az arca pirossá válhat és melegszik, amikor alkoholt fogyaszt. Más tüneteket is észlelhet, például:
- fejfájás
- hányinger
- hányás
- gyors szívverés
A BMC Evolutionary Biology 2010-ben közzétett tanulmánya szerint az ALDH2 hiányért felelős génváltás összekapcsolódik a rizs háziasításával Dél-Kínában több évszázaddal ezelőtt.
Hisztamin intolerancia
A hisztamin egy olyan vegyi anyag, amely természetesen előfordul a testében. Számos ételben és italban megtalálható, különösen az erjesztett termékekben. Például az idős sajt, a füstölt húsok, a káposzta, a bor és a sör általában magas a hisztaminszintben.
A szervezet általában a diamin-oxidáz (DAO) nevű enzimet termel a hisztamin lebontására. Ha a tested nem termel elegendő aktív DAO-t, akkor reagálhat az ételekben és italokban levő hisztaminra.
A hisztamin intolerancia tünetei hasonlóak az allergiás reakcióhoz. A lehetséges tünetek között szerepel például a vörös és viszkető bőr, az orrdugulás, légszomj, hasi fájdalom és hasmenés.
A vörösborban magasabb a hisztaminszint, mint a fehérborban vagy a sörben.
A szulfit intolerancia
Vannak, akik intoleranciát mutatnak vagy érzékenyek a szulfitokra. Ezeket a vegyületeket gyakran adják a sörhez és a borhoz az élesztő növekedésének korlátozása érdekében, és tartósítószerként működnek. A szokásos szulfitok közé tartozik a kálium-biszulfit vagy a kálium-metabiszulfit. A kén-dioxid egy másik szorosan kapcsolódó vegyi anyag, amely reakciókat válthat ki egyes emberekben.
Néhány ember allergiás reakciókkal jár a szulfitokra. Bizonyos típusú szulfitok asztmás rohamot is kiválthatnak.
A fehérbor általában magasabb szulfitszinteket tartalmaz, mint a vörösbor és a sör.
Hodgkin limfóma
Néhány Hodgkin-lymphomában szenvedő ember fájdalmat szenved alkoholfogyasztás után. Hodgkin limfóma egy olyan rákfajta, amely befolyásolhatja nyirokrendszerét. Sok Hodgkin-lymphomában szenvedő embernek megnagyobbodott nyirokcsomói vannak. Ezek a nyirokcsomók általában nem fájdalmasak. De ritkán fájdalomká válnak az alkoholfogyasztás után. A válasz pontos oka nem ismert.
Mit jelent sör allergia? »
Hogyan diagnosztizálják az alkohol allergiát?
Ha alkoholfogyasztás után tünetek lépnek fel, egyeztessen orvosával. Tüneteitől függően esetleg allergológushoz fordulhat vizsgálatra és kezelésre. Az allergológus egy speciális típusú orvos, amely az allergiás állapotokra összpontosít.
Orvosa valószínűleg azzal kezdődik, hogy kérdéseket tesz fel a tüneteivel és kórtörténetével kapcsolatban, például:
- Milyen alkoholos italok kiváltják a tüneteket?
- Milyen tüneteket tapasztal?
- Mikor kezdtek megjelenni a tünetek?
- Vannak rokonai, akik allergiásak?
- Van más orvosi betegsége?
Ha azt gyanítják, hogy valódi allergiája van az alkohollal vagy az alkoholtartalmú italok más összetevőjével kapcsolatban, akkor valószínűleg allergiás tesztet végeznek. Az allergia vizsgálat leggyakoribb típusa a bőrfak-teszt. A bőrfúrási vizsgálat során orvosa lancettával fogja a bőrét szúrni vagy megkarcolni. Egy csepp allergén kivonatot visznek fel a szúrt vagy karcos területre. A bőrének reakciója segíthet nekik megtudni, ha van allergiája.
Egyes esetekben szóbeli provokációs tesztet használhatnak az allergia vagy intolerancia diagnosztizálására. Ebben az eljárásban megkérik Önt, hogy vegyen be mintát a feltételezett ravasztól. Figyelembe fogják venni a tüneteket. Vérvizsgálatot is végezhetnek.
Az allergia vizsgálatát mindig orvosi környezetben kell elvégezni. Időnként súlyos allergiás reakciót válthat ki. Fontos, hogy rendelkezésre álljon orvosi kezelés.
Hogyan lehet kezelni az alkohol allergiát?
Ha valódi alkoholallergiája van, a tünetek elkerülésének egyetlen módja az alkohol teljes elkerülése. Még kis mennyiségű alkohol is súlyos reakciót válthat ki. Olvassa el az ételek és italok összetevőinek listáját, kérjen információt az étterem munkatársaitól a menüpontokról, és kerülje el az alkoholt tartalmazó termékeket. Egyes élelmiszerek alkoholt tartalmaznak hozzáadott összetevőként.
Ha allergiás bizonyos alkoholtartalmú termékek más alkotóelemeire, választhat egy másik italra váltás. Például az árpát általában sörben találják meg, de a borban nem. Kérjen tanácsot orvosától.
Ha enyhe allergiás reakciót tapasztal, elegendő lehet a vény nélkül kapható antihisztaminok kezelésére. Ha súlyos reakció jeleit észleli, akkor egy vagy több adagot epinefrint kell kapnia. Ezt a gyógyszert adrenalinnak is nevezik. Előre töltött fecskendőkben kapható, úgynevezett epinefrin autoinjektorokként (pl. EpiPen). Ha orvosa epinefrin autoinjektort ír elő, akkor mindig vegye magával. Használja a súlyos allergiás reakció első jeleinél. Ezután menjen el a legközelebbi sürgősségi osztályhoz nyomon követési ellátásért.
Ha nem allergiás az intolerancia az alkohol, a hisztamin, a szulfit vagy az alkoholtartalmú italok egyéb összetevői iránt, orvosa arra ösztönözheti Önt, hogy korlátozza vagy elkerülje az alkohol bizonyos típusait. Egyes esetekben a vény nélkül kapható vagy felírt gyógyszerek segíthetnek enyhíteni a tüneteket.
Kérjen orvosától további információt a diagnózisról és a kezelési lehetőségekről.
