Áttekintés
A padlizsán allergia ritka, de lehetséges. A padlizsán az éjszakás család tagja.
Noha széles körben zöldségnek tekintik, a padlizsán valójában gyümölcs. Általában húspótlóként használják vegetáriánus ételekben, például padlizsánburgerekben. Sokféle konyha padlizsánnal dolgozik a keverékben, ezért fontos, hogy figyeljen.
A padlizsánallergia tünetei hasonlóak az egyéb élelmiszer-allergiák tüneteihez. A legtöbb ételallergia gyermekkorban alakul ki, de az élet későbbi szakaszában is előfordulhat. A gyermekek legfeljebb 6% -ánál és a felnőttek 4% -ánál van legalább egy ételallergia. Az akkor is allergiás lehet a padlizsán ellen, ha korábban kiadás nélkül evett.
Padlizsánallergia tünetei
A padlizsán allergia tünetei általában hasonlítanak más élelmiszer-allergiák tüneteire. A tünetek között szerepel:
- csalánkiütés
- viszkető vagy bizsergő ajkak, nyelv vagy torok
- köhögés
- gyomorfájás vagy görcsök
- hányás
- hasmenés
A legtöbb esetben a padlizsánallergiával küzdő embereknél a gyümölcs bevétele után néhány perc múlva jelentkeznek tünetek. Időnként néhány óra eltelhet, mielőtt észrevehető tünetek megjelennek.
Súlyos esetekben a padlizsánallergia anafilaxiához vezethet. Ez potenciálisan életveszélyes allergiás reakció.
Az anafilaxia tünetei a következők:
- légszomj
- zihálás
- nehéz légzés
- torok duzzanat
- nyelv duzzanat
- nyelési nehézség
- arc duzzanat
- szédülés (vertigo)
- gyenge pulzus
- sokk
- gyengeség
- hányinger
- hányás
- kiütés
Anafilaxia ritkán fordul elő padlizsánallergiával, de lehetséges. Ha tünetei jelentkeznek, azonnal forduljon orvoshoz. Ha epinefrin autoinjektorral (Epi-Pen) rendelkezik, akkor azonnal be kell adnia a gyógyszert, amíg a segítségre vár. Segítségjelzés, ha nem tudja beadni a gyógyszert.
Mit kell keresni: Gyerekek és ételallergiák »
Mi a teendő, ha allergiás reakciója van a padlizsánról?
Jellemzően enyhe allergiás reakciót szabadon kapható antihisztaminnal, például difenhidraminnal (Benadryl) lehet kezelni.
Ha ez az első alkalom, hogy a padlizsán evése után tüneteket tapasztal, keresse fel orvosát. Vérvizsgálatot végezhetnek az allergia megerősítésére, és útmutatást nyújtanak a padlizsánnal való jövőbeni kapcsolat kezelésére.
Ha anafilaxiás tünetei vannak, forduljon sürgősségi orvoshoz. Az anafilaxia legtöbb esetben a tünetek néhány perc alatt alakulnak ki az allergénnek való kitettség után. Az anafilaxia életveszélyes lehet, ha nem kezelik.
Ha valaki közeli anafilaxiában szenved, tegye a következőket:
- Hívja a helyi segélyhívó szolgálatot.
- Ellenőrizze, hogy van-e epinefrin autoinjektor (Epi-Pen), és szükség esetén segítse őket a gyógyszer befecskendezésében.
- Maradj higgadt. Ez segít nekik is nyugodt maradni.
- Segítsen nekik minden korlátozó ruházattól, például egy szűk kabátotól, hogy könnyebben lélegezzenek.
- Segíts nekik feküdni a hátán.
- Emelje meg a lábát kb. 12 hüvelykig, majd takarja le őket kabáttal vagy takaróval.
- Ha hányni kezd, fordítson oldalra.
- Vigyázzon, ne emeljék fel a fejüket, különösen, ha nehézségekbe ütközik a légzés.
- Ha szükséges, készüljön fel a CPR elvégzésére.
- Kerülje a gyógyszerek adását, kivéve, ha Epi-Pen van. Kerülje el, hogy bármit is enni vagy inni.
Ha eddig soha nem volt allergiás reakciója a padlizsánról, orvosa fel fog adni egy Epi-Pen-et. Vészhelyzet esetén mindig kéznél tartsa.
K:
Mit lehet még enni a padlizsán és más éjjeliszekrények helyett?
A:
Az éjszakai gyümölcsökre és zöldségekre allergiás emberek számára különféle helyettesítő ételek állnak rendelkezésre. Élvezze inkább gyökérzöldségeket, retek, cukkini, zellert, sárga tököt vagy portobello gombát.
Michael Charles, az MDAnswers képviseli orvosi szakértőink véleményét. Az összes tartalom szigorúan tájékoztató jellegű, ezért nem tekinthető orvosi tanácsnak.
Elkerülendő ételek
Ha úgy gondolja, hogy padlizsán allergiája van, keresse fel orvosát. Megerősíthetik, hogy allergiás reakcióban van-e a padlizsán, vagy ha a tüneteket más mögöttes állapot okozza.
Ha orvosa megerősíti a padlizsánallergiát, akkor az étrendből távolítsa el az allergén minden nyomát. Ez segít megelőzni a jövőbeli allergiás reakciókat.
A padlizsán allergiájú embereknek kerülniük kell más hálóingdel való érintkezést is. Allergiás reakciót válthatnak ki.
Az éjszakai árnyékok tartalmazzák:
- paradicsom
- tomatillos
- fehér burgonya
- paprika, például harang, banán és chili
- paprika fűszerek, paprika, cayenne és chili por
- spanyol paprika
- pepinos
- tomarillos
- goji bogyó
- darált cseresznye
A szalicilát, a padlizsánban előforduló, természetesen előforduló vegyi anyag szintén problémát jelenthet. A következő gyümölcsökben és zöldségekben is megtalálható:
- almák
- avokádó
- Áfonya
- málna
- szőlő
- grapefruit
- aszalt szilva
- karfiol
- uborka
- gomba
- spenót
- cukkini
- brokkoli
Néhány embernél ezek az ételek hasonló allergiás reakciót válthatnak ki. Érdemes elkerülni őket.
A szalicilát a tőzsdén kívüli fájdalomcsillapító aszpirin (Ecotrin) egyik fő alkotóeleme. Beszéljen orvosával egy jobb tőzsdén kívüli lehetőségről. Az orvos ajánlhatja az ibuprofent (Advil) vagy a naproxent (Aleve).
Olvassa el az élelmiszer-címkéket. Vacsora közben mindig ellenőrizze, hogy bármi megrendelés nem tartalmaz-e potenciális vagy megerősített allergéneket. Mindig tegyen fel kérdéseket az Ön által adott ételekkel vagy italokkal kapcsolatban, hogy biztosan biztonságos legyen az étkezés.
Élelmiszer-helyettesítők
Noha a fehér burgonya nincs az asztalnál, biztonságosnak kell lennie az édes burgonya fogyasztása. Az édesburgonya a reggeli dicsőség családjának része.
A fekete, fehér és rózsaszín paprika megfelelő pótlására szolgálhat a paprika ízesítéséhez. Ők származnak egy virágzó szőlőből a Piperaceae családban.
