Áttekintés
Az arginin egy olyan aminosav, amely fontos a véráramlás szabályozásában.
Az aminosavak a fehérje építőkövei. A fehérjéket aminosavakká emésztik, majd felszívják a testben. Elbonthatók és különféle módon összeilleszthetők, hogy testüknek különféle fehérjéket készítsenek.
A szervezet önmagában képes aminosavakat előállítani, de másoknak, amelyeket esszenciális aminosavaknak tekintnek, az ételtől kell származniuk.
Táplálkozási célokra az aminosavakat három kategóriába kell osztani:
- Nem lényeges: A teste elegendő mennyiségben képes előállítani ezeket a test igényeinek kielégítésére.
- Alapvető jelentőségű: A test nem tudja ezeket előállítani, ezért ételekből kell azokat kinyernie.
- Félig esszenciális: Ezek az aminosavak nem nélkülözhetetlenek normál körülmények között, de bizonyos helyzetekben lehetnek.
Az arginin egy félig esszenciális aminosav, mivel általában a gyermekek növekedéséhez szükséges, de egészséges felnőtteknél nélkülözhetetlen.
A szervezet az arginint előállíthatja azon kívül, hogy táplálékforrásokból nyeri el, tehát a hiányosságok ritkák. Azonban egy személy stressz és gyors növekedés idején hiányos lehet az arginin, ha a test termelése nem felel meg az igényeinek.
Mit csinál az arginin?
Íme, mit tesz az arginin a testén:
- nitrogén-monoxidot hoz létre, amely kiszélesíti és ellazítja az artériákat és az ereket, javítva a véráramot
- segít gyógyítani a sérüléseket
- elősegíti a veséket a hulladék eltávolításában
- serkenti az immunrendszer működését
Az emberek étrend-kiegészítőként arginint fogyasztanak a szívbetegségek, angina és merevedési rendellenességek kezeléséhez, valamint a testépítéshez, a sebek gyógyításához és a szövet helyrehozásához.
Van bizonyíték arra, hogy az arginin bevitelének növelése hasznos lehet ezen állapotok kezelésében. Kiegészítőként történő alkalmazásának azonban lehetnek mellékhatásai, például gyomorpanaszok és hasmenés.
A nagyobb adagok kockázatot jelenthetnek azoknak az embereknek is, akik más gyógyszereket szednek, vagy vannak bizonyos egészségügyi állapotuk.
A jó hír az, hogy az arginin magas fehérjetartalmú élelmiszerekből történő kinyerése biztonságos és egészséges. Mivel az arginint más aminosavakból állítják elő, a magas fehérjetartalmú ételek általában segítik az argininszint növelését.
Növelje arginin bevitelét a következő 10 étel segítségével:
1. Törökország
A pulykamellben találja a legtöbb arginint. Egy főtt mell 16 gramm! A pulyka nemcsak nagy fehérjeforrás, hanem más tápanyagok, például B-vitaminok és omega-3 zsírsavak magas koncentrációja is.
2. Sertés karaj
A sertéshús, egy másik magas fehérjetartalmú étel, másodperc múlva érkezik, arginintartalma boronként 14 gramm. Ez egyben a sertéshús egyik legkisebb darabja, tehát alacsonyabb a zsírtartalma. Használjon pácot az ízesítéshez az extra zsír nélkül.
3. Csirke
A csirke egy másik népszerű és egészséges módszer a fehérje előállítására. Ez egyben az arginin harmadik legjobb forrása. Egy csirkemellnek a napi ajánlott fehérje 70 százaléka és csaknem 9 gramm arginin van. Nézze meg ezeket a cukorbetegség-barát csirke recepteket.
4. Tökmag
Az állati eredetű források nem az egyetlen módja annak, hogy fehérjét és arginint kapjanak. Egy csésze tökmag csaknem 7 gramm. A tökmag is a vas és a cink ásványi anyagának nagy forrása. Próbálkozzon ropogós saláta feltöltéssel vagy a keverék részeként adni hozzá őket.
5. Szójabab
Egy csésze pörkölt szójababban 4,6 gramm arginin van. A szójabab a kálium és magnézium ásványi anyagok nagy forrása. Próbáld ki őket egészséges snack-alternatívaként.
6. Földimogyoró
Egy csésze földimogyoró 4,6 gramm arginint tartalmaz, bár nem akar egy csésze egészet enni egy ülésen, mert a dió zsírtartalma magas. Ehelyett terjessze ezt a csészét néhány huszonnégy csésze adagolással a hét folyamán. Fehérjetartalmukon kívül a földimogyoró jó forrása a B-3 és E vitaminoknak, a folátoknak és a niacinnak.
7. Spirulina
A Spirulina egy kék-zöld algafajta, amely a tengeren nő. Gyakran porként vásárolják, és extra tápanyagok hozzáadásához használják a turmixokat. Egy csésze spirulina tartalmaz 4,6 gramm arginint, nagy mennyiségű kalciumot, vasat, káliumot és niacint. A turmix-receptek készítéséhez valószínűleg egy evőkanál spirulina-t használ, amely az argininszintet 0,28 grammra tenné.
8. Tejtermék
Mivel ők fehérjeforrások, arginint kaphatnak olyan tejtermékekből is, mint például a tej, a sajt és a joghurt. Egy csésze tej körülbelül 0,2 grammot tartalmaz, és 4 uncia cheddar sajt körülbelül 0,25 grammot tartalmaz.
9. Csicseriborsó
A csicseriborsó vagy garbanzobab kiváló módja a fehérje és rost előállításának, különösen akkor, ha nem eszik húst. Egy csésze főtt csicseriborsó 1,3 gramm arginint, 14,5 gramm fehérjét és 12,5 gramm élelmi rostot tartalmaz. Készítsen csicseriborsót curryval, vagy segítsen magának némi hummussal!
10. Lencse
A lencse egy másik egészséges növényi rost- és fehérjeforrás. Nem meglepő, hogy arginint is benne talál: kb. 1,3 gramm / csésze. Egy csésze lencse a napi élelmi rostmennyiség 63% -át is tartalmazza. Próbálja ki ezeket a finom lencse recepteket.
