Nem titok, hogy a zsíros ételek megemelik a rossz koleszterinszintet, más néven LDL-t. Az emelkedett LDL eltömíti az artériákat, és megnehezíti a szívét a munkájának elvégzésében. Lehetséges, hogy szívbetegséghez vezethet.
Az USDA azt ajánlja, hogy naponta legfeljebb 300 mg koleszterint fogyasztjon. Noha a sült Twinkie a megyei vásáron nyilvánvalóan nem-nem, addig más magas koleszterinszintű bűnösök is becsaphatnak az étrendjébe. Nézze meg, hogy néz ki ez a szám a mindennapi ételek szempontjából.
Figyelem: lehet, hogy felül kell vizsgálnia élelmiszerboltját és étkezési szokásait!
Az USDA napi legfeljebb 300 mg koleszterint javasol, de erre nem kell számot tennie. A telített és transz-zsírok nem képezik a kiegyensúlyozott étrend részét. A lehető legnagyobb mértékben korlátoznia kell őket.
Cserélje ki a telített és transz-zsírokat egészséges zsírokra, például az egy- és többszörösen telítetlen zsírokból származó élelmezési forrásokra. Főzzen például vaj helyett olívaolajjal. Igyon zsírmentes tejet egészséges helyett. Egyél több halat és kevesebb vörös húst.
Élelmiszerek, amelyek tartalmazzák a koleszterin napi határértékét
Az egyes fotókon található ételmennyiség a teljes napi javasolt koleszterinszintjét képviseli. A bemutatott lemezek vastagsága 10,25 in (26 cm).
Sült csirke: 4 darab
Croissant: 6 2/3 tekercs
