Glutén és Pattanások: Van-e Kapcsolat?

2024 Szerző: Jesus Peterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 11:18

A pattanás, amely egy általános gyulladásos állapot, számos súlyosbító tényezővel rendelkezik minden életkorú embernél. Noha a pattanást súlyosbító tényezők néha ismeretlenek, sok figyelmet szentelnek az étrendnek. A glutén, a búzában és más gabonafélékben található fehérjék egyike az étrend szempontjából.

Egyesek érzékenység vagy intolerancia miatt nem képesek enni glutént. Nincs azonban bizonyíték arra, hogy az étrendből a glutén levágása csökkenti a pattanások kialakulását, különösen, ha nincs semmilyen gluténérzékenység.

Olvassa tovább, hogy többet megtudjon a gluténről és arról, hogy miért hibáztatják az emberek a fehérjét a pattanások tüneteiben.

Mi a glutén?

A glutén nem egyetlen összetevő, hanem inkább egy fehérjecsoport, amely természetesen előfordul a különféle szemekben, például:

• búza
• rozs
• tritikálé (rozs és búza keveréke)
• árpa

Ha gluténre gondol, a kenyér és a tészta gyakran eszébe jut. Rugalmas természete miatt a glutént „ragasztónak” tekintik, amely együtt tartja az ilyen típusú ételeket. A glutént (főleg a búzából) számos más élelmiszeripari termékben, például levesekben és salátaöntetekben találják meg.

Egyes, természetesen gluténmentes szemek, például a rizs és a zab, néha szennyeződhetnek glutént tartalmazó szemekkel. Ezért fontos, hogy olvassa el az élelmiszer-címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy egy termék valóban gluténmentes-e.

A glutén önmagában azonban nem feltétlenül veszélyezteti az egészséget, kivéve akkor, ha cöliákia vagy nem celiakiai gluténérzékenység (NCGS) van.

Celiakia és a nem-celiakia gluténérzékenysége

Elméletileg a belek elősegítik a glutén lebontását, így egy gliadin néven ismert terméket kapnak. Számos tényező, köztük a genetikai hajlam miatt, ezután a szervezet antitesteket hozhat létre a fehérje, valamint a test más fehérje ellen. Ez megteremti a tüdéseket, amelyek társulnak a celiakiahoz.

A celiakia és az NCGS hasonló tünetekkel rendelkezik. Előfordulhat, hogy túlzott fáradtsága, ködös agya, és gyakori fejfájás, valamint gastrointestinalis tünetek, például székrekedés, hasi fájdalom és hasmenés. Bőrkiütés is előfordulhat.

Az NCGS-szel ellentétben a celiakia autoimmun betegség. Amikor a celiakia emberei glutént esznek, az a vékonybél károsodását okozhatja. Becslések szerint az Egyesült Államokban 141 ember közül 1-ben szenved celiakia. A celiakia és az NCGS tüneteinek teljes elkerülése egyetlen módja a glutén és a gluténtartalmú termékek minden formájának elkerülése.

Búzaallergia is előfordulhat celiakia vagy NCGS nélkül, vagy anélkül. A búzaallergia gastrointestinalis tüneteket, valamint bőrproblémákat, például kiütéseket és csalánkiütés okozhat. A súlyos búza allergia légzési nehézségeket okozhat, és azonnali orvosi ellátást igényelhet.

A glutén nem okoz pattanást

Az interneten terjedő néhány állítás ellenére a gluténmentes étrend nem gyógyítja meg pattanásait. Nincs klinikai bizonyíték arra, hogy a glutén kiváltja a pattanások kialakulását. Ezenkívül a kutatás nem támasztja alá azt, hogy egy gluténmentes étrend megtisztítja a pattanásait.

Gluténérzékenység és más bőrbetegségekhez kapcsolódó celiakia

Míg a glutént nem tudományos kapcsolatban álltak a pattanásokkal, más bőrbetegségek társulhatnak a keliakia betegségéhez. Ezek a következő feltételeket tartalmazzák:

Foltos kopaszság

Az alopecia areata egy olyan autoimmun rendellenesség, amely foltos vagy széles körű hajhullást okoz a fején és a testön. Régóta ismert, hogy létezik kapcsolat a celiakia és az alopecia areata között.

Az egyik tanulmány azt javasolja, hogy alopecia areata gyermekeket szűrjék meg coeliakia miatt. Nincs azonban olyan adat, amely azt sugallná, hogy az alopecia areata javulhat a gluténmentes étrend mellett, még cöliákia esetén is.

Atópiás dermatitis

Az atópiás dermatitisz, más néven ekcéma, viszkető, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, leginkább gyermekeknél és fiatal felnőtteknél. Ez immunrendszeri diszfunkcióval kapcsolatos, és genetikai alapokkal rendelkezik.

Noha az ekcémát összefüggésbe hoztak a tünetekkel, nincs erõs bizonyíték arra, hogy a gluténmentes étrend segíthetne.

Dermatitis herpetiformis

A dermatitis herpetiformis egy hólyagkiütés, amelyet glüként fogyasztó celiakiaban szenvedő embereknél lehet megfigyelni. Ez az állapot körülbelül 10% -ánál fordul elő.

Csalánkiütés

A csalánkiütés olyan okból származik, amely több okból is előfordulhat, ideértve az allergiás anyagokat, például gyógyszereket vagy esetenként az ételeket is. Ritkán számoltak be arról, hogy csalánkiütés (csalánkiütés) társul celiakia-hoz. A legtöbb esetben valószínűbb, hogy a kettő nem kapcsolódik egymáshoz.

Pikkelysömör

A plakkos psoriasis immunrendszeri rendellenességgel kapcsolatos rendellenesség. Gyulladásos rózsaszínű, ezüstös, pikkelyes plakkot eredményez a bőrén. Néhány korlátozott adat arra utal, hogy a gluténmentes étrend segíthet a psoriasisban szenvedő embereknél, különösen a celiakia esetén, de további vizsgálatok szükségesek.

Van-e kapcsolat a diéta és a pattanások között?

Ami a bőr egészségét illeti, a glutén nem az egyetlen élelmiszer-összetevő, amely aggodalomra ad okot. Az étrend és a pattanások kapcsolatát már régóta vitatják, gyakran régi mítoszokkal tele.

Megállapítást nyert, hogy egyes ételek potenciálisan súlyosbíthatják pattanásait.

A legfontosabb aggodalomra okot adó termékek között:

• tejtermékek
• savófehérje-kiegészítők
• magas glükóztartalmú ételek, például fehér burgonya és fehér rizs

Nehéz pontosan meghatározni, mely ételek okozhatják a bőrproblémákat. Ha úgy gondolja, hogy étrendje a pattanások miatt hibás, akkor hasznos lehet élelmi naplót vezetni jegyzetekkel arról, hogy mikor tapasztal kitörést.

Ezután megoszthatja ezt az információt a dermatológussal annak meghatározása érdekében, hogy van-e valamilyen minta és az azt követő étrend-változtatás, amelyet meg kell tenni.

Mikor kell orvoshoz fordulni

Ha nincs NCGS vagy celiakia, akkor a gluténmentesség valószínűleg nem befolyásolja a bőr egészségét.

A visszatérő pattanással kapcsolatos problémákkal kapcsolatba léphet a bőrgyógyászdal, különösen, ha a recept nélküli helyi retinoid, szalicilsav vagy benzoil-peroxid-tartalmú termékek nem működtek. Orvosa javasolhat erősebb vényköteles pattanástermékeket a pattanások felszámolására.

Néhány hétbe telhet, amíg egy új pattanáskezelési terv működik. Mielőtt bármilyen élelmezési csoportot eltávolítana az étrendről, keresse fel orvosát.

Elvihető

A gluténmentes étrend elengedhetetlen a celiakia és az NCGS betegek számára.

Noha a gluténmentes étrend más anekdotikus ígéretekkel is kapcsolódik, például a pattanáskezeléshez és a fogyáshoz, nincs elegendő bizonyíték annak bizonyítására, hogy ez valóban működik.

Hacsak nem tud enni glutént, fontos, hogy együtt dolgozzon orvosával, és fedezze fel a krónikus pattanások kezelésének más módjait. Ez magában foglalja a bizonyítottan működő pattanáskezeléseket, az egészséges életmódot és a megfelelő bőrápolási rendet.