Erről nem beszélünk eléggé: Az ételek sok munka.
A vacsora főzése gyakran a legintenzívebb munka a nap folyamán. Úgy gondolom, hogy mindenki, a depressziós emberektől, gyors recepteket kérve, az anyákig, akik azonnali potot esküsznek, egyetérthetnek. Különösen igaz ez olyan nap után, amikor semmi sem ment jól; az étkezés kimerítő lehet.
Mielőtt ma a barátaimmal engedtük magunkat az ágyból, pontosan fel kellett vázolnom, hogy hol és mit fogok enni reggelire. Ha nem tenné, akkor csak kihagytam az étkezést vacsoráig.
Végül is, az előző nap szinte megcsináltuk: egy-egy bagel 11: 00-kor és egy közös patatas bravas tapas-ot a 7: 15-es vacsora előtt, mert a gyomrom már fájni kezdett.
A test-agy javulásának jele az volt, hogy tudtuk regisztrálni az éhségfájdalmakat
Néhány nappal ezelõtt egy muffinra vagy egy véletlenszerű snack-választékra mûködtethettem, mielõtt 8 óra volt, és rájöttem, hogy nem eszek eleget. Ezután ételt rendelnék, mert nem tudtam elhozni magam főzni.
Így volt már két hét. A mai napig.
Ma csak kidobtam a dobozok szemeteszsákját, és nem érzem magam túl szégyellni.
Lusta voltam. Fáradt voltam. Mindezeknek érvényesnek kell lenniük, függetlenül attól, hogy depresszióban vagyok - és ezt csinálok. Depressziós voltam és a legrosszabb helyzetben voltam, ahol az éhezés és az étvágy teljesen megszűnt.
A főzés nemcsak munka volt; a legrosszabb időszakomban ez egyben gondoskodás és szerelem munkája is. És a legrosszabb esetben a mentális állapotom azt szeretné, ha ragaszkodnék ahhoz, hogy ne érdemeljek az önellátást vagy a szeretetet.
A főzés nem olyan egyszerű, mint depressziós állapotban hangzik
Sok évezredes csalódik, mert elrendelik, hogy elmenjenek otthon főzés vagy étkezés előkészítése helyett.
Taylor Lorenzt, az The Atlantic technológiai riporterét országosan gúnyolódtak a 22 dolláros avokádó pirítós megvásárlásáért. A szégyen a távozás körül minden új magasságba eljutott, olyan pontig, amikor az 5 dolláros kávét pénzbuszok megragadják.
De a helyzet az, hogy depressziós voltam, megpróbáltam főzni magamnak. Nagyon keményen próbáltam. Csak öngyilkossági gondolatokat váltott ki
Egyszer ez volt az, amikor megérintettem az ajkaimat hideg rizst. Nem csak a tény, hogy hideg volt. Ebben a pillanatban a hideg rizs a kudarc kumulációjává vált. Hiba az ételgőzölésnél, a munkafeladatok elmulasztása, étkezés nélkül 9:30 óta
Még csak annyit sem tudtam csinálni, mint enni! Végül zokogtam a Netflix-en zajló vacsorámmal, lefeküdni, remélve, hogy holnap nem jön.
Egy másik alkalom volt, amíg gombócokat főztem. Mi lehet rossz?
Tudtam, hogyan kell forralni a vizet; Tudtam, hogyan kell várni. Ezúttal, bár ez volt a nap első étkezésem, az utasítások annyira egyszerűek voltak. Semmilyen módon nem bukhatnék meg. Aztán a nagymamám, aki az emeleten él, lejött, hogy üdvözöljön és azt mondta: - Nem eszel rizst?
Nem eszel rizst? egy metafora. A jelentés jelentősebbé vált az utóbbi öt évben, amikor azt hallottuk. A rizs, amikor a nagymamám azt mondja, nem arról szól, hogy az étkezésem „egészséges” -e (nyugati módon egészséges, ahol a tányért magok, zöldségek és fehérjék részei határozzák meg). A rizsnek nem arról van szó, hogy a gombócom jobban ízlik-e vagy sem (nem igazán, mert víz gombóc volt).
Rizs, amikor a nagymamám azt mondja, arról szól, hogy az étkezésem valódi-e vagy sem. Elbontották, mert fokozott nyomást éreztem annak ellenére, hogy az életem valódi-e vagy sem, a helyes dolgokat csináltam-e vagy sem, ami életeket érdemel.
Tehát kétszer próbáltam főzni. Csak arra az ötletre jutottam, hogy az élet nem érdemes megélni.
Hogyan értékelik az élelmezés-ügyeket?
Szerencsére el tudom különíteni az ételeket az „egészséges” általános meghatározásától. Nem attól tartok, hogy az ételtípus „szolgáltatást nyújt-e a hormonaimmal”, vagy „veszélyezteti a sejteimet”. Intuitíven tudok enni mérsékelten.
Azon dolgozom, hogyan értékeljük az étvágyomat és megértsem, hogy egyfajta étel iránti vágyás nem rossz.
Az étrend-kultúra annyira beleértett minket, hogy csak az éhínséget, a test fizikai üzemanyag-szükségletét értékeljük, mint egy korlátozó eszközt, amely hajlamos vagyunk demonizálni természetes étvágyunkat, vagy olyan vágyak iránt, amelyek örömteli. Ez a kultúra azt tanítja nekünk, hogy ellenőriznünk kell az étvágyunkat, vagy meg kell változtatnunk, úgy, hogy csak az éhség átfedje őket.
De nem érezhetek éhség. Nem tudom, hogyan kell másképpen megérteni az ételt. Az étel számomra csak a kontextusban számít: egy pillanatnyi energia, esztétikai élvezet, egy új, gyönyörű emlékezet … Amikor csak a túlélés eszközének kell látnom, amikor depressziós csúcsban vagyok, az ételnek és a túlélésnek nincs értelme nekem.
Valójában abbahagyom a kontextus keresését az ételekben. A vízből kifolyó halakvá válik, kétségbeesetten csapkodva, mert nem tudja megtenni azt, amit a legjobban él: úszni. Az unalomtól haldoklik. Az agyam ezt mondta nekem: Az élelmiszer kontextus nélkül nincs értelme, és annyira unalmas. És igen, anélkül meghalok, de Istenem, az élet olyan unalmas.
Úgy gondoltam, hogy nem eszem természetes, mert nem voltam éhes. A testem nem küldött figyelmeztető jeleket, ugye?
Nemrégiben, amikor elfogadtam, hogy el kell vetnem a pénzt, rájöttem, mennyire fontos az étvágy, mint önellátó eszköz számomra. Ösztön volt, amire támaszkodnom kellett volna, amikor nem volt hajlam enni.
A kimerítő étkezés mélysége messze túlmutat a főzésen. Nagyon szerencsés vagyok olyan bevételi és életszemlélettel, ahol 14 éjszaka egymást követő éjszakánként megengedhetem magamnak a kifizetést a világ egyik legdrágább városában.
Még akkor is egy józanság pillanatig tettem a kérdést, miért éreztem szégyent a szemétkosáromra nézve. Egyáltalán nem érzem magam rosszul, amikor minden este ételt rendelek.
Új kapcsolat megkeresése az ételekkel
Most, hogy a depresszióom legrosszabb része elkeskenyedik, az ételek visszanyerték eredeti környezetüket: termelékenynek érezni magukat. Lehet, hogy szomorú, de az igazság az, hogy nem vagyok biztos abban, hogy valaha önmagában képes-e az ételeknek értéket adni.
De egyelőre jobban meg tudom különböztetni az éhezést és az étvágyat - ugyanúgy meg tudom mondani a különbséget a szex és a szeretet között, hogy elválasszuk az üzemanyag és az érzelmek szükségességét. Csak úgy, ahogy a szex szerepel, és nem a szerelemről. Az étel az éhségről szól, és nem az. Az étvágyról van szó, és nem.
Arról szól, hogy hallja az éhezést, amikor hív, és az étvágyat, amikor az éhezés nem hívja. Időnként azt is felfedezik, hogy az étvágyra támaszkodás, ahogyan én ezt a kiszereléskor tettem, szintén luxus.
Az étel nem olyan kapcsolat, amely mindenki számára intuitív módon jön létre. Néha első látásra csak tudja, hogyan érzi magát; Más esetekben újra és újra ki kell terjesztenie a kapcsolatot, mindaddig, amíg meg nem tanulja a hibáiból. Végül olyan kapcsolat lesz, amelyben valóban bízhat, és a bélén keresztül reagálhat.
És bár nem akartam enni, amit azt mondtam a barátomnak, hogy ma reggel megyek, volt egy Ghirardelli mini brownie, mielőtt kimentem az ajtón. A kutyám megpróbált bemenni egy kávézóba, így végül megrendeltem egy zsíros sertéshús hashát, és etettem az egészet. Az első étkezésem délután 14-kor fejeztem be, és sikerült enni egy kis tál tésztát. Ezután befejeztem a többi mini süteményt és megmostam.
Nagyon várom a holnapot.
Christal Yuen az Healthline szerkesztője, aki a szex, a szépség, az egészség és a wellness köré forduló tartalmat ír és szerkeszt. Folyamatosan keresi a módját, hogy segítsen az olvasóknak megteremteni saját egészségüket. Megtalálhatja a Twitteren.
