A tojás intolerancia nem életveszélyes káros válasz a tojásfogyasztásra.
Lehetséges, hogy intoleranciát mutat a tojásfehérje, a tojássárgája vagy mindkettő iránt. Az ilyen intolerancia leggyakrabban gastrointestinalis zavarokhoz, például hasi puffadáshoz vagy hasmenéshez vezet.
Egyes esetekben az intolerancia évekig tarthat, míg mások egész életében problémákat okoznak a tojásokkal. Bármely életkorban előfordulhat.
Beszéljen orvosával, ha úgy gondolja, hogy Ön vagy gyermeke érzékeny a tojásra, így kizárhatják az allergiákat és segítséget nyújthatnak a megküzdéshez.
Miben különbözik a tojásallergiától?
A tojástolerancia azt jelenti, hogy a test hátrányosan reagál erre az adott ételre. Az is lehetséges, hogy egyszerre több élelmezési szempontból érzékeny érzékenység legyen, például glutén, tejtermék és szója esetében.
A tojás intolerancia különbözik a tojás allergiától, amelyet a tojásfehérjékkel szembeni immunreakció okoz.
Tojásallergia esetén immunrendszere olyan anyagok megtámadásával reagál, amelyeket a test nem tolerál. Közvetlenül a tojás evése után olyan tüneteket észlelhet, mint a viszkető kiütés és duzzanat, különösen az arc és a torok környékén.
A súlyos tojásallergiák súlyos, anafilaxiás allergiás reakciót válthatnak ki, amely életveszélyes esemény, amely megállíthatja a légzést és az eszméletét.
A tojás intolerancia nem okoz allergiás tüneteket vagy anafilaxiát. A tojás iránti érzékenység ellenére továbbra is megtudhatja, hogy érzékeny-e a tojásra.
Melyek a tojás intolerancia tünetei?
A tojás intolerancia tünetei elsősorban a gyomor-bélrendszert érintik. Tehát, ha érzékeny a tojásra, a következők közül egyet vagy többet tapasztalhat meg:
- hasi fájdalom vagy puffadás
- görcsök
- hasmenés
- hányinger vagy hányás
A fejfájást vagy a ködöség általános érzését is érezhetjük. Az élelmiszer-allergia tünetei azonnali, míg az intolerancia akár több órával vagy nappal később is jelentkezhet.
Mivel a csecsemőknek és a kisgyermekeknek nehezebb megfogalmazni az élelmiszerérzékenységi tüneteket, aggódhat, ha észreveszi, hogy gyermekének bélműködése megváltozott, vagy ha tojásfogyasztás után panaszkodik a gyomorpanaszra.
Hogyan diagnosztizálják a tojás intoleranciát?
Az allergiák vitathatatlanul könnyebben diagnosztizálhatók a vizsgálat sokféle formája, például vérvizsgálat és bőrfak-vizsgálat miatt.
Egyes alternatív vagy integráló szakemberek élelmezési érzékenységi teszteket kínálhatnak azáltal, hogy antitesteket keresnek a vérben, de ezek ellentmondásosak és gyakran nem fedezik a biztosítást.
Lehet, hogy online talál egy DNS-készletet is, amely segít felismerni az ételek érzékenységét, de ezek a tesztek nem feltétlenül pontosak.
Egy talán megfizethetőbb és pontosabb módszer a tojások étkezési naplóban történő evését követő tünetek nyomon követése. A részlet itt fontos, mivel az élelmiszer-intolerancia tünetei nem mindig jelentkeznek azonnal.
Azt is meg kell jegyeznie, hogy meddig tart a tünetek. Orvosa néhány hét elteltével megnézheti ezt, hogy segítsen meghatározni, hogy van-e élelmezési intoleranciája.
Hogyan kezeljük a tojás intoleranciát?
A leghatékonyabb tojástolerancia-kezelés a tojások lehető legnagyobb mértékű elkerülése.
Orvosa javasolhat egy eliminációs diétát, amely során elkerülheti a tojásokat egyszerre akár hat hétig. Ezután megnézheti, hogy érezte magát, és hogy fokozatosan szeretné-e tojást hozzáadni az étrendjébe.
A teljes tojástól (vagy tojásfehérjétől) eltekintve elkerülheti a tojással főtt ételeket is. Ha elmennek étkezni, kérdezze meg, hogy az ételek tartalmaz-e tojást, hogy elkerülje az étkezés utáni lehetséges reakciókat.
A gyermekek számára tojás intolerancia is nőhet. A legtöbb gyermek kinövi a tojás-allergiát is, becslések szerint 70 százalékuk 16 éves koráig jár le.
Melyek a tojás intolerancia kockázata?
A tojás intolerancia nem azt jelenti, hogy allergiát fog kifejleszteni a tojás iránt.
A tojás evése után elszenvedett tünetek mellett fennáll annak a veszélye is, hogy hiányoznak a tojások által biztosított kulcsfontosságú tápanyagok. Ezek tartalmazzák:
- kolin
- lutein
- omega-3 zsírsavak (általában a szabadon tartott termékekben találhatóak)
- fehérje
- szelén
- D-vitamin
Ha hetente néhányszor nem képes tojást keltni, beszéljen orvosával arról, hogy kevés-e ezekben a kulcsfontosságú tápanyagokban. A táplálkozási hiányok elkerülése érdekében szükség lehet más élelmiszerek vagy kiegészítők beépítésére.
A fedő oldalról a tojásallergia sokkal veszélyesebb. Ezért fontos ellenőrizni, hogy tojás intoleranciája van-e és nem allergiája-e, csak arra az esetre, ha véletlenül fogyaszt tojást és tojástermékeket.
A tünetek alapján meg lehet mondani a kettő közötti különbséget. Míg az allergia hasmenést és egyéb gyomorpanasz tüneteket is okozhat, a tojásokra adott allergiás reakció légzési nehézségeket és a vérnyomás csökkenését is okozhatja.
Elvihető
A tojás intolerancia kellemetlen lehet, de a tünetek enyhítésének leghatékonyabb módja az eliminációs étrend gyakorlása. Az ételekkel kapcsolatos reakciói idővel is megváltozhatnak, különösen a felnőttkorban.
A tojásallergia viszont rendkívül veszélyes, különösen gyermekeknél. Hívja orvosát, ha úgy gondolja, hogy gyermeke élelmezési allergiája. Minden anafilaxiás tünet sürgősségi orvosi ellátást igényel.
