Ha köszvénye van, akkor tojást ehet.
A 2015. évi folyóiratban a szingapúri kínai egészségügyi tanulmány adatait vizsgálták, hogy megfigyeljék, hogy a fehérje különböző forrásai hogyan befolyásolták a köszvényes betegek felbukkanását.
A kutatók nem találtak szignifikáns összefüggést a köszvény kockázatával a következő élelmiszerek fogyasztásakor:
- tojás
- diófélék és magvak
- Gabona termékek
Olvassa tovább, hogy többet megtudjon a köszvényről és arról, hogy a tojásnak a diéta részét kell képeznie a köszvény tüneteinek enyhítése érdekében.
Mi a köszvény?
A köszvény az ízületeket érintő gyulladásos izületi fájdalmas forma. Ennek oka a húgysavfelesleg, amelynek oka a vegyület megnövekedett termelése vagy csökkent eliminációja.
Mi a húgysav?
A szervezet húgysavval bontja a purineket, amelyek természetesen előforduló vegyi anyagok, amelyek megtalálhatók a testében és az étkezés során.
Hogyan okozza a húgysav köszvényt?
Ha túl sok húgysav van a szervezetben, akár azért, mert többet termel, vagy nem képes elegendő mennyiségben eltávolítani, akkor kristályokat képezhet, amelyek felépülhetnek az ízületekben. Az eredmény köszvény.
Mit tehetek a köszvényben?
A diagnózist követően az orvos gyógyszert írhat fel a köszvény kezelésére. Fogyaszthat egy alacsony purinszintű diétát is, hogy szabályozza a húgysav szintjét a szervezetben.
Köszvény és tojás
Bizonyos ételek, például a vörös hús gazdag purinokban. Kerülje az ilyen élelmiszereket, ha köszvénye van, vagy ennek kockázata nagy.
Ez azt jelenti, hogy olyan fehérjeforrásokat kell választania, amelyek alacsony purinszintet tartalmaznak. A tojás jó lehetőség.
Diéta a húgysav csökkentésére
Beszéljen orvosával azokról az ételekről, amelyeket kerülendő, de általában a húgysav csökkentésére szolgáló étrend magában foglalja:
- cseresznye
- kávé, tea és zöld tea
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek
- növényi olajok, például repce, olíva, napraforgó
- zöldségek
- hüvelyesek
- diófélék és magvak
- tojás
- teljes kiőrlésű termékek
Általában el kell kerülni ezeket az ételeket, ha a húgysav csökkentésére szolgáló diétát követ:
- szervek és mirigyek, például máj és édesfejek
- feldolgozott ételek
- vörös hús, például marha-, bárány- és sertéshús
- finomított szénhidrátok, például cukor, fehér kenyér, tészta és fehér rizs
- kagylófélék
- cukros italok és ételek
Beszéljen orvosával az alkoholtartalmú italok ivásáról is. A húgysav csökkentésére szolgáló étrend részeként a férfiak legfeljebb két alkoholtartalmú italt inni, a nőket pedig legfeljebb egyet minden 24 órában.
A Mayo Clinic szerint a köszvény diéta valószínűleg nem csökkenti megfelelően a vér húgysavkoncentrációját a gyógyszer nélkül. Ennek ellenére szerepet játszhat a támadások számának csökkentésében és azok súlyosságának korlátozásában.
A tojás tápértékét
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy extra nagy tojás a következő tápanyagokat tartalmazza:
- 7,03 gramm fehérjét
- 5,33 gramm zsír
- 0,40 gramm szénhidrát
- .21 gramm összes cukor
A tojások ásványi anyagokat és vitaminokat is tartalmaznak, ideértve:
- kálium
- foszfor
- kalcium
- A-vitamin
- D-vitamin
- folsav
Tojásbiztonság
A szalmonella egy olyan baktériumtípus, amely az Egyesült Államokban az élelmiszermérgezés gyakori oka.
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség (FDA) előírja, hogy a szalmonella megsemmisítése céljából nem kezelt tojások csomagolását a következő biztonságos kezelési nyilatkozattal kell ellátni:
"A baktériumok által okozott betegség megelőzése: Hűtse a tojásokat, főzze a tojásokat, amíg a sárgája szilárd, és alaposan főzze a tojást tartalmazó ételeket."
Az FDA nem követeli meg a tojásokat, amelyek héjában pasztörizáltak a szalmonella elpusztítására, hogy tartalmazzák a biztonságos kezelési utasításokat, de a címkézés általában jelzi, hogy kezelték őket.
Elvihető
A tojás jó fehérjeforrás a köszvényes emberek számára, mivel a tojások természetesen alacsony purinszintet tartalmaznak.
Noha az alacsonyabb purinszintű ételek fogyasztása csökkentheti a köszvény rohamok számát és súlyosságát, valószínűleg gyógyszerre van szüksége a vérben lévő urinsav-koncentráció csökkentésére, hogy ezt az állapotot megfelelően kezelje.
Beszéljen orvosával arról, hogy miként lehet enyhíteni a köszvény-kellemetlenséget, ideértve egy étrend elfogadását a húgysav csökkentésére.
